Opis / Okus
Lubenica bez sjemenki ima isti zaštitni znak dvobojne šarene zelene ljuske i sočnog, aromatičnog slatkog mesa kao i verzija sa sjemenkama. Iako joj nedostaju velike tvrde crne sjemenke tradicionalnih lubenica, lubenica bez sjemenki može sadržavati male bijele sjemenke koje su mekane i potpuno jestive. Lubenice bez sjemenki mogu biti duguljaste ili sferne, a veličine su od 6 do 25 kilograma. Imaju gusto zbijeno magenta meso koje je oštro, a sočno. Potražite lubenice lijepe jednolike boje, osim žute mrlje (ne bijele ili zelene) na mjestu gdje je ležala na tlu.
Godišnja doba / Dostupnost
Lubenice bez sjemenki dostupne su tijekom cijele godine s vrhuncem sezone u ljetnim mjesecima.
Trenutne činjenice
Član obitelji Cucurbitaceae, lubenica bez sjemenki botanički je poznata kao Citrullus lanatus i triploidno je voće. Neplodne su, što je posljedica križanja dviju biljaka nespojivih komplementa kromosoma. Iako su plodovi bez sjemenki, moraju se uzgajati iz sjemena. Razvoj voća pospješuje oprašivanje plodnom lubenicom treće strane. Prilično složen i skup postupak konačno donosi plod bez sjemena. Lubenice bez sjemenki variraju u boji mesa od crvene do žute do narančaste.
Nutritivna vrijednost
Lubenice su poznate po svojim hidratantnim svojstvima, a verzija bez sjemenki nije iznimka. Sastoje se od gotovo 90 posto vode, a sadrže i vitamine A, C i B-kompleksnu skupinu, željezo, vlakna i aminokiselinu Arginin za koju je dokazano da pojačava metabolizam. Sadrže bogate zalihe kalija koji pomaže u sprečavanju bolnih mišića i likopena poznatog po antioksidativnim prednostima.
Prijave
Lubenica se pretežno koristi u sirovim pripravcima, ali se također može peći na roštilju ili peći u vrućoj tavi kako bi se njihovi prirodni šećeri karamelizirali. Lubenica bez sjemenki idealna je za sočenje i izradu pirea za napitke, sorbete, juhe i umake. Meso je idealno za izradu konzervi ili džema, a kora se može i ukiseliti. Prikladni i za slatka i za slana jela, izvrsno djeluju u zelenim ili voćnim salatama te se dobro slažu s peradi i plodovima mora. Besplatni okusi uključuju bosiljak, metvicu, slane sireve, rikolu, balzamični ocat, sušeni kokos, preprženi pecan i citrusno voće. Neošišane lubenice bez sjemenki držati će u hladnjaku nekoliko tjedana.
Zemljopis / Povijest
Lubenica je porijeklom iz tropskih i suptropskih područja Afrike. Proizvodnja lubenice bez sjemenki započela je svoju evoluciju 1939. godine. Prvi primjerak razvio je profesor H. Kihara, japanski znanstvenik sa Sveučilišta Kyoto. Komercijalni triploidni hibridi bili su dostupni dvanaest godina kasnije, iako nisu stvorili veliko tržište za sebe sve do kraja 20. stoljeća. Danas je polovica lubenica uzgajanih u Kaliforniji bez sjemenki.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
| InterContinental Vistal Kitchen | San Diego, CA | 619-501-9400 |
| Pacifički regent La Jolla | San Diego, CA | 858-597-8008 |
| Mirovne pite | San Diego, CA | 619-618-6960 |
| Miguelova kuhinja Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Dolina Viste | CA pogled | 760-758-2800 |
| Claire je na Cedrosu - SKSB | Plaža Solana CA | 858-259-8597 |
| Hotel Pacific Terrace | San Diego, CA | 858-581-3500 |
| Loža Elks 2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
| Lucha Libre Taco Shop | San Diego, CA | 619-296-8226 |
| Loža u Torrey Pines Main | San Diego, CA | 858-453-4420 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego, CA | 619-255-3358 |
| Golf klub Golf | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
| Dandy (bar) | San Diego, CA | 609-373-5917 |
| Timijan za nešto domaće | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| Ranč valencija | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Carte hotel | San Diego, CA | 619-365-1858 |
| Odmaralište na plaži Alila Marea | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Vrčevi | San Diego, CA | 858-472-1251 |
| Vrt Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Dom zdravlja Glenbrook | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Tvrtka divlje majčine dušice | San Diego, CA | 858-527-0226 |
| Backyard Kitchen & Tap | San Diego, CA | 619-308-6500 |
| Rubicon Deli-UTC | San Diego, CA | 619-200-4201 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Clambake catering | San Diego, CA | 858-220-9247 |
| Koliba u Torrey Pines Grill | San Diego, CA | 858-453-4420 |
| Konoba i roštilj Beacher Beaver Brewery | CA pogled | 760-509-4424 |
| Dvorac La Jolla | San Diego, CA | 858-459-4451 |
| Poljoprivrednici Bottega | San Diego, CA | 619-306-8963 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Treći ugao Ocean Beach | San Diego, CA | 619-223-2700 |
| Cody je u uvali | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Mostovi na Rancho Santa Feu | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Ugostiteljstvo na obali | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Lokalno-pacifička plaža | San Diego, CA | 858-263-7475 |
| Okružni koledž zajednice Grossmont-Cuyamaca | El Cajon, CA | 619-644-7585 |
| Ugostiteljstvo Red Tail | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Peohes | Coronado CA | 619-437-4474 |
| Bistro i bar Carte Blanche | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Picerija Isola | San Diego, CA | 619-564-2938 |
| Plažni klub Mavericks | San Diego, CA | 858-999-0348 |
| Kuhinja sestrinstva - Kappa Delta | San Diego, CA | 510-512-2213 |
| Tahona (bar) | San Diego, CA | 619-573-0289 |
| Zinque | San Diego, CA | 559-281-2485 |
| Dating iz Sjevernog parka | San Diego, CA | 310-955-6333 |
| Madison | San Diego, CA | 619-822-3465 |
| Ki-ov komesar za kuhinju | POGLEDAJ CA | 760-777-0700 |
| Louisiana kupnja | San Diego, CA | 716-946-7953 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Servisna stanica Sheldons | La Mesa CA | 619-741-8577 |
| Vitality Tap - 1St Ave | San Diego, CA | 619-237-7625 |
| 619 Duhova | San Diego, CA | 619-647-4409 |
| Tržnica morskih plodova Blue Water i roštilj | San Diego, CA | 619-497-0914 |
| Klub kokosa gospođice B. | San Diego, CA | 858-381-0855 |
| Restoran Bali Hai | San Diego, CA | 619-222-1181 |
| Tvrtka za proizvodnju pića Oscars | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Seoski klub Del Mar | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Tahona (kuhinja) | San Diego, CA | 619-573-0289 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Miguelova kuhinja Pt Loma | San Diego, CA | 619-224-2401 |
| Miguelov stari grad | San Diego, CA | 619-298-9840 |
| Sportski roštilj na pijesku | Mission Beach CA | 619-276-6700 x304 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Selo | San Diego, CA | 619-729-8515 |
| Marriott del mar | San Diego, CA | 858-369-6029 |
| Kuhinja sestrinstva - Gamma Phi Beta | San Diego, CA | 310-634-2371 |
| UCSD Odjel za hranu i prehranu Hillcrest | San Diego, CA | 619-380-9840 |
| Uzvišeni kafić - pečenje | Encinitas, CA | 760-230-6747 pr. 5 |
| Quality Coast Inc | San Diego, CA | 619-734-1114 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego, CA | 858-268-1030 |
| Pendry SD (Kuća na bazenu) | San Diego, CA | 619-738-7000 |
| Rovino Prehrambena industrija | San Diego, CA | 619-204-3666 |
| Yacht Club Mission Bay | San Diego, CA | 858-488-0501 x14 |
| Holding tvrtka | San Diego, CA | 619-665-1251 |
| Edgewater Grill | San Diego, CA | 619-232-7581 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Bar Starlite | San Diego, CA | 619-358-9766 |
| Odmaralište Paradise Point bosim | San Diego, CA | 858-490-6363 |
| On Dandy | San Diego, CA | 609-373-5917 |
| Jezero Chateau San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Dvorišna kuhinja i slavina | San Diego, CA | 619-308-6500 |
| Casino od sedam milja | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| Bar i restoran Ska | San Diego, CA | 925-487-2025 |
| Obrt i trgovina Bar | San Diego, CA | 619-269-0288 |
| Glen na ranču Scripps | San Diego, CA | 858-444-8500 |
| Restoran Brockton Villa | San Diego, CA | 858-454-7393 |
| Kutna Drafthouse | San Diego, CA | 619-255-2631 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Čvornasta bačva- Rancho | San Diego, CA | 858-484-8758 |
| To je život | CA pogled | 760-945-2055 |
| Kensington kafić | San Diego, CA | 619-684-0044 |
| Kuhinja sestrinstva - SAE | San Diego, CA | 310-402-6195 |
| Adobe Stay | San Diego, CA | 858-550-1000 |
| Travna suknja (šipka) | San Diego, CA | 858-412-5237 |
| Jedite Jedite (Mirarmar) | San Diego, CA | 858-736-5733 |
| Miguelov ranč 4S | San Diego, CA | 858-924-9200 |
| Trg svetog Pavla | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Mitch's Seafood | San Diego, CA | 619-316-7314 |
| Mali Francuz | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego, CA | 619-544-1004 |
| Miguelova kuhinja Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
| Staze | San Diego, CA | 619-581-5331 |
| HiroNori Ramen | San Diego, CA | 619-446-9876 |
| UCSD Odjel za hranu i prehranu La Jolla | San Diego, CA | 808-868-8639 |
| Kuća Ale Tihog mora na plaži | San Diego, CA | 858-581-2337 |
| Svjetlosna kuća Toma Hamsa | San Diego, CA | 619-291-9110 |
| Šećer i pisar | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| Izlijte grah (morska luka) | San Diego, CA | 619-276-6700 |
| Miho Gastrotruck | San Diego, CA | 619-365-5655 |
| Ruža | San Diego, CA | 619-572-7671 |
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju lubenicu bez sjemenki. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su dijelili lubenicu bez sjemenki pomoću aplikacije Specialty Produce for iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 245 dana, 7.8.20 Dijeljeni komentari: Lubenica bez sjemenki u punom jeku ovdje na Specijalitetu!  Tržište poljoprivrednika Leucadia Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Gaytan Riverside CA u bliziniEncinitas, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 563 dana, 25.8.19  Vaše tržište farmera Dekalb Tržište poljoprivrednika Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com BlizuScottdale, Georgia, Sjedinjene Države Prije otprilike 565 dana, 23.8.19 Dijeljeni komentari: Lubenica bez sjemenki, tisuće kilograma na Dekalb Farmers Market  Lalas S.A Središnje tržište Atene M 18-20 002104826243 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 596 dana, 23.7.19 Dijeljeni komentari: Lubenica  Tržnica tikovine Kramat BlizuCibubur, Jakarta, Indonezija Prije oko 599 dana, 20.7.19 Dijeljeni komentari: Wow!  Lalas S.A Središnje tržište Atene M 18-20 002104826243 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 603 dana, 16.7.19 Dijeljeni komentari: Lubenica  Hrana i tržnica robne kuće Isetan Isetan Food Hall Shinjuku Japan 033-352-1111 U bliziniŠindžuku, Tokio, Japan Prije oko 612 dana, 7.6.19 Sharererovi komentari: Isetan je vrhunski supermarket u azijskoj regiji, ovdje lubenica ima mnogo oblika!  Lalas S.A Središnje tržište Atene M 18-20 002104826243 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 617 dana, 7.2.19 Dijeljeni komentari: Lubenica  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 657 dana, 23.5.19 Dijeljeni komentari: Lubenica  4 Seasons tržište bio - organske hrane 4Godišnja doba Nikos 30 www.4seasonsbio.com BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 659 dana, 21.5.19 Dijeljeni komentari: Lubenica  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 694 dana, 16.4.19 Dijeljeni komentari: Lubenica |
