Opis / Okus
Okus izvanredne rajčice momotaro definitivno je nezaboravan. Ovo sočno mesnato blago rajčice nudi izuzetno slatko bogat okus rajčice.
Godišnja doba / Dostupnost
Paradajz Momotaro dostupan je od lipnja do kolovoza.
Trenutne činjenice
I voće i povrće, rajčica je jedan od najsvestranijih sastojaka okusa. Danas se na tržnicama mogu naći mnoge sorte rajčice, uključujući japanski momotaro popularan u azijskoj kuhinji. Zbog gljivarskog interesa za azijsku kuhinju i za voće i povrće koje omogućavaju ova blagovaona, tržnice diljem zemlje nude divan i ukusan niz voća i povrća koje je nekoć bilo geografski izolirano od nas.
Nutritivna vrijednost
Izvrstan izvor vitamina C, rajčica je niskokalorična, bez kolesterola, sadrži kalij i pruža malo folata i vlakana. Jedenje pet dnevnih porcija voća i povrća smanjuje šanse za rak. Nedavno istraživanje otkrilo je da je jedenje devet ili deset dnevnih porcija voća i povrća, u kombinaciji s tri porcije mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti, učinkovito smanjuje krvni tlak.
Prijave
Momotaro je posebno omiljen izbor rajčice za japanska i orijentalna jela. Dodajte ovu neobično ukusnu azijsku rajčicu u variva, juhe, tepsije i pomfrit za izvanredan okus, teksturu i boju. Kriške čine atraktivan jestivi ukras. Napravite chutney, umak i salsu. Za najbolji okus, nemojte hladiti u hladnjaku.
Zemljopis / Povijest
Uzgajana i visoko cijenjena u Japanu, rajčica momotaro porijeklom je iz te zemlje. Nasljedstvo, ova ukusna japanska verzija rajčice posebno je popularna u orijentalnoj kuhinji.
