| Food Buzz: Povijest krušaka | Slušati |
| Fabula o hrani: kruške | Slušati |
Uzgajivač
| Šuplja farma farmi žaba | Početna stranica |
Opis / okus
Kruška Golden Russet Bosc vjerna je svom imenu s žućkasto-bijelim mesom i jednolično rumenkastom smeđom kožom. Ima klasični oblik Bosc kruške s dugim elegantnim vratom. Kruška Golden Russet Bosc smije se jesti dok je svježa i čvrsta ili zrela i omekšala.
Godišnja doba / Dostupnost
Kruške Golden Russet Bosc dostupne su u Frog Hollow tijekom jesenskih mjeseci.
Hranjiva vrijednost
Kruške nude dobar izvor vitamina C, folata i dijetalnih vlakana. Jedna kruška srednje veličine ima manje od 100 kalorija. Većina sadržaja vitamina C nalazi se u koži ploda, pa kruške treba jesti neoguljene. Dajući malo kalija i željeza, kruške sadrže pektin, topiva vlakna koja pomažu u kontroli razine kolesterola.
Prijave
Imajući čvrsto gusto meso, ova je kruška idealna za kuhanje, posebno krivolov, pirjanje ili pečenje. Golden Russet Bosc savršeno se slaže sa sirom, uživajte na tanjuru sa sirom ili isprobajte pečenu ili sporo pečenu krušku punjenu gorgonzolom. Tanko narezan i pečen u tartu s kristaliziranim đumbirom i ružmarinom čini jednostavan, a okusan desert. Za pohranu držite na sobnoj temperaturi dok ne sazrije, a zatim ohladite.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Golden Russet Bosc Pears. Jedno je najlakše, tri teže.
| Zidna cvjetna kuhinja | Kruške s roštilja s Amaretom | |
| Mama mora ispeći | Sendvič Brie i kruška sa žara |
