Grah klice Mung

Bean Sprouts Mung



Uzgajivač
Fuji prirodna hrana

Opis / Okus


Klice graha su mladi izdanci graha mung. Imaju sitne blijedožute listove pričvršćene za srebrnasto svijetlobijeli izdanak. Klice graha nude hrskavost i suptilni orašast okus s visokim udjelom vode. Pri uzgoju i pripremi klica treba biti pažljiv i pažljiv kako bi se spriječilo onečišćenje, za daljnje detalje obratite se web mjestu FDA.

Godišnja doba / Dostupnost


Klice graha dostupne su tijekom cijele godine.

Trenutne činjenice


Klice graha, također poznate kao klice graha mung, znanstveno su poznate pod nazivom Vigna zrače i član su obitelji Fabaceae ili mahunarki. Svako sjeme koje proklija postaje klica i iako su razne vrste prikladne za klijanje, klice mung graha jedna su od najpopularnijih.

Nutritivna vrijednost


Jedna od nutritivno najgušćih namirnica, klice graha pružaju izvrstan izvor vitamina, minerala, proteina i enzima. Klice graha imaju malo kalorija i puno vitamina K, vitamina C, željeza, folata i vlakana. Proklijalo sjeme može nositi bakterije i zato ga trebaju izbjegavati trudnice, starije osobe i osobe s oslabljenim imunološkim sustavom.

Prijave


Klice graha popularno se koriste u azijskoj kuhinji. Dodajte krumpiriću od mesa, povrća ili tofua. Poslužite na vrhu juhe s rezancima ili pripravke od riže. Koristite kao nadjev prilikom izrade proljetnih rolada i sushija. Svježe klice graha dodajte sirove u salate ili ubacite u sendviče i obloge kako biste dodali teksturu i vlagu. Kako bi spriječili uvenuće, klice uz miješanje ne zadržavaju se duže od trideset sekundi kako bi zadržale hrskavost i teksturu. Kuhanje klica pomoći će ubiti i bilo koju potencijalnu bakteriju koja se može nalaziti u klicama.

Etničke / kulturne informacije


Klice graha poznate su i pod nazivom moyashi u Japanu, yar tsai u mandarinskoj Kini i ngar choy u kantonskom kineskom.

Zemljopis / Povijest


Vjeruje se da je grah mung porijeklom iz sjeveroistočne Indije gdje se uzgaja od davnina. Danas se uzgaja u dijelovima Australije, Tajlanda, Indije i drugih azijskih zemalja. 1830. prvi je uzgoj u Sjedinjenim Državama, gdje je izvorno bio poznat pod nazivom Chickasaw grašak. Komercijalna proizvodnja klica graha u Sjedinjenim Državama danas se pretežno odvija u Oklahomi, Teksasu i Kaliforniji. Kada uzgajate klice, za najbolje rezultate berite sjemenke koje su cjelovite i svijetlo zelene boje.

Istaknuti restorani


Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
Plavi ocean Carlsbad CA 760-434-4959
Harumama San Diego, CA 619-269-7122
AToN Center Inc. Encinitas, CA 858-759-5017
Pod kuhinjom Belly-Little Italy San Diego, CA 619-269-4626
True Food-Fashion Valley San Diego, CA 619-810-2929
Stanica za proizvodnju piva i kamena San Diego, CA 619-269-2100
Čista i šarena kuhinja San Diego, CA 858-775-9005
Ranč ugostiteljstvo San Diego, CA 858-491-9100
Harumama Carlsbad Carlsbad CA 858-999-4073
Jedite Jedite (Mirarmar) San Diego, CA 858-736-5733
Pod Belly-Uptownom San Diego, CA 619-269-4626
Šafran tajlandski LLC San Diego, CA 619-574-7737
Thai One On Carlsbad CA 760-500-8674
Shimbashi Izakaya Del Mar CA 858-523-0479
Ključ i glodavac Oceanside CA 760-840-1976
Kompas Carlsbad CA 760-434-1900
Leucadia Pizza Encinitas Encinitas, CA 760-942-2222
Sabuku suši San Diego, CA
Portside Pier (Brigantine) San Diego, CA 858-268-1030
Hrana radosti San Diego, CA 858-531-6616
Pokaži ostalih 10 ...
Seoski klub Del Mar Rancho Santa Fe CA 858-759-5500 x207
Suverena tajlandska kuhinja San Diego, CA 619-887-2000
Otvorena teretana-bijela riža San Diego, CA 619-799-3675
Herb & Wood San Diego, CA 520-205-1288
HiroNori Ramen San Diego, CA 619-446-9876
Rezanci od starog kasina u đumbiru Alpine CA. 702-401-0455
UCSD Odjel za hranu i prehranu La Jolla San Diego, CA 808-868-8639
Kettner razmjena San Diego, CA
Plaža i teniski klub La Jolla San Diego, CA 858-454-7126
Eve-Creations wellness Encinitas, CA 775-450-7235

Ideje za recepte


Recepti koji uključuju Bean Sprouts Mung. Jedno je najlakše, tri teže.
Jesti i prašiti Salata od Phut, avokada i graha
ISKCON drvo želje Rezanci s kineskim toonom
Igra. Zabava. Plan. Brzo i jednostavno Pad Thai
Ludo veganska kuhinja Veganski korejski bibimbap

Popularni Postovi