Grah sladoled

Ice Cream Beans





Uzgajivač
3 orašasti plodovi

Opis / Okus


Stablo graha sladoleda raste vrlo brzo, obično rodi u roku od tri godine od klijanja. Obično doseže visinu od 17 metara i razvija široku krošnju koja se širi, idealna za zasjenjivanje ostalih usjeva i uređenje okoliša. Žuti i bijeli cvjetovi nalik pomponu ustupaju mahune graha koje povremeno sazrijevaju tijekom cijele godine. Sladoled može biti u rasponu od 0,3 do 2 metra i ima debele vlaknaste stijenke. Unutarnja pamučna pulpa slatka je i snježno bijela s okusom koji, ne iznenađuje, podsjeća na sladoled od vanilije. Tekstura je poput žvakaćeg pamučnog bombona sočnog završetka. Veliko zeleno ili crno sjeme ugrađeno je u pulpu i jestivo je ako nije kuhano.

Godišnja doba / Dostupnost


Sladoledni grah dostupan je tijekom cijele godine.

Trenutne činjenice


Grah sladoled botanički je klasificiran kao Inga edulis, a član obitelji Fabaceae, isto kao i grah, grah i kikiriki. Rod Inga izveden je iz njegovog imena s Indijancima Tupi iz Južne Amerike, a vrsta edulis znači jestiva. Nije teško zamisliti zašto je sladoledni grah dobio ovo slatko tropsko voće. Jestiva pulpa mahuna nalik na slatki šećer pamuka neobično je slična sladoledu od vanilije. Grah ne samo da je slatka poslastica, već i drvo poboljšava plodnost tla, daje drvenu građu za gradnju, kao i hlad za ostale podzemne usjeve. Drvo ima mnoštvo pseudonima na mnogim južnoameričkim izvornim jezicima, uključujući guabu, inga cipo, guamo bejuro, pois sucre, rabo de mico, inga de metro i majmunski rep.

Nutritivna vrijednost


Kašasta unutrašnjost zrna sladoleda dobar je izvor dijetalnih vlakana, polifenola, antioksidansa i protuupalnih tvari. Sjemenke se ne smiju jesti sirove, ali kad su pržene, pružaju bogat izvor proteina.

Prijave


Sladoledni grah obično se jede sirov iz ruke ili se ponekad koristi kao aroma za deserte. Da biste izvukli slatku pamučnu pulpu, podijelite mahune i odvojite ih od velikih nejestivih sjemenki. Cjelovitost teksture nježnog mesa ne podnosi opsežno kuhanje, ali poluslatki okus vanilije može se polako natapati u kremu. Sladoledni grah nadopunjuje sve okuse tipično u kombinaciji s vanilijom. Celuloza se može kombinirati s čokoladom, kavom, vrhnjem, kremom, bademima, alevom paprikom, kardamomom, karamelom, cimetom, klinčićem, đumbirom i voćem, posebno kruškom.

Etničke / kulturne informacije


U Kolumbiji se alkoholno piće od zrna sladoleda pod nazivom cachiri konzumira na istoimenom festivalu. Indijanke su žvakale grah graha (ponekad je zamijenjen korijen manioke), pljuvale je u smjesu i pustile da se razvije prirodna tvorba. Narodna medicina biljku koristi i kao lijek protiv dijareje.

Zemljopis / Povijest


Izvorni areal graha sladoleda proteže se od Meksika na sjeveru do prašume Amazone na jugu. Od tada je naturaliziran u tropskoj i subtropskoj klimi širom svijeta. Drveće je osjetljivo na mraz, ali uspijeva u toploj klimi gdje ima puno sunca. Zbog svojih brzo rastućih gustih krošnji, stabla graha sladoleda često se uzgajaju kako bi pružila prirodnu hladovinu biljkama kakaa, kave, čaja i vanilije. Također prirodno fiksiraju dušik iz zraka u tlo, obogaćujući okolnu zemlju i donoseći korist obližnjim usjevima.



Nedavno podijeljeno


Ljudi dijele sladoledni grah koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

Podijelite sliku 53214 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi
Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 439 dana, 27.12.19

Podijelite sliku 53200 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi
Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 443 dana, 23.12.19
Sharererovi komentari: Grah sladoled u kući s organske farme avokada Adelynn Sue

Podijelite sliku 47988 Trgovina na veliko voćem broj 2 Trgovina na veliko voćem
Avenue Arriola La Victoria u bliziniPobjeda, Regija Lima, Peru
Prije otprilike 646 dana, 6.3.19
Sharererovi komentari: Ovdje na tržištu voća u Peruu možete pronaći divovski grah sladoled u sezoni.

Podijelite sliku 47878 Tržište br. 1 od Surquillo Voćni štand u bliziniSantiago de Surco, Cuzco, Peru
Prije otprilike 649 dana, 31.5.19
Sharererovi komentari: Sladoled je u sezoni u Peruu

Popularni Postovi