| Farma vjetrova | Početna stranica |
Opis / Okus
Rustikalna rikola ima klasični okus rikole paprike i senfa, ali oštriji. Njegovi listovi imaju nazubljenu teksturu i izgled hrskavijeg izgleda od standardne rikole. Nakon što se vaše nepce prilagodi zeljastosti rikole, rustikalna rikola prirodni je sljedeći korak ako ste gladni veće dubine okusa.
Godišnja doba / Dostupnost
Rustikalna rikola dostupna je od jeseni do proljeća, a može se naći na lokalnim poljoprivrednim tržnicama.
Trenutne činjenice
Rustikalna rukola drugo je ime za rukolu Sylvetta i ima iste osobine prisutne kao i divlja rikola. To je specifična sorta koja je posebno tanka s još oštrijim lopatastim listovima. Njegov sporiji rast, tvrđi i uspijeva u zimskim mjesecima umjerene klime.
Zemljopis / Povijest
Rukola, vrsta Eruca sativa, poznata je i kao roketa, salata od rukole, vrtna rukola ili rugola. Jednogodišnja je biljka mediteranskog podrijetla. Uspješno je naturaliziran u umjerenim regijama Sjeverne Amerike.
