Jabuke Williama Crumpa

William Crump Apples





Opis / okus


Jabuke William Crump okrugle su i srednje do velike, s voštanom žuto-zelenom pozadinom prekrivenom jarko narančasto-crvenim rumenom i prugama. Najistaknutija stvar kod Williama Crumpa je njegov intenzivan, aromatičan okus, sličan oba njegova roditelja - Coxovoj Orange Pippinu i Worcesteru Permainu. Okus uključuje slatkoću, kiselost i posebno note ananasa. Aroma se nastoji ublažiti i postati bogatija dok leži u skladištu. Tekstura Williama Crumpa je svježa i sočna.

Godišnja doba / Dostupnost


Jabuka William Crump dostupna je od jeseni do zime.

Trenutne činjenice


Jabuka William Crump kasna je sezona engleske sorte Malus domestica. Ima impresivno porijeklo, jer je rezultat križanja Coxovog Orange Pippina i Worcester Permaina.

Hranjiva vrijednost


Jabuke su pune korisnih hranjivih sastojaka. Posebno su bogate vitaminom C, kao i vlaknima. Jabuke sadrže i netopiva vlakna, dobra za probavni sustav, i topiva vlakna, koja sprečavaju kardiovaskularne probleme poput srčanih bolesti i ateroskleroze.

Prijave


William Crump prvenstveno je jabuka koja jede. Robustan okus ističe se u salatama ili jednostavnim grickalicama, u kombinaciji sa sirom kao što je cheddar. William Crumps dobro se čuva na skladištu i može ostati dobar do četiri mjeseca na odgovarajućem hladnom i suhom mjestu.

Etničke / kulturne informacije


Kao i kod mnogih starih sorti jabuka, čini se da William Crump posljednjih godina uživa nagli porast popularnosti. Potrošači su sve više zainteresirani za ponovno otkrivanje antiknih jabuka i širenje njihovih ukusa izvan nekoliko standardnih jabuka koje su bile dostupne u trgovinama mješovitom robom tijekom posljednjih nekoliko desetljeća.

Zemljopis / Povijest


William Crump razvijen je u Rowe’s Nreseries u Worcesteru u Engleskoj, a ime ove jabuke navodno obilježava glavnog vrtlara vrtića. Vjerojatno je prvi put uzgojen krajem 1800-ih, iako su prvi dokumentirani dokazi o tome iz 1908. Stablo najbolje uspijeva u umjerenim klimatskim uvjetima poput Engleske.


Ideje za recepte


Recepti koji uključuju jabuke William Crump. Jedno je najlakše, tri teže.
Nova kulinarija Sous Vide cimet začinjene jabuke
Moja supruga zna kuhati Jabučni cimet zobene pahuljice
Štedionice za bebe Jednostavno punjenje jabučne pite

Popularni Postovi