Kaktus iz cijevi za organe

Organ Pipe Cactus Fruit





Opis / okus


Plod kaktusa Organ Pipe ima zaobljeni oblik i naraste približno u veličinu teniske loptice. Vanjski dio ploda može se pohvaliti prašnjavom ružinom bojom i često je prekriven mrljama blijedo žute boje. Stabljike i plodovi kaktusa cijevi organa također imaju nakupine oštrih, bodljikavih izbočina koje prekrivaju njihovu vanjsku stranu. Te nakupine pružaju zaštitu i hlad koji pomažu usporiti gubitak vode iz kaktusa. Kad potpuno sazru, većina bodlji će otpasti, a kožica ploda počet će pucati otkrivajući tamnocrveno meso. Unutarnje meso ploda kaktusa Organ Pipe sočno je, slatkasto-trpkog okusa i prošarano je brojnim sitnim crnim sjemenkama.

Godišnja doba / Dostupnost


Voće kaktusa Organ Pipe dostupno je krajem ljeta.

Trenutne činjenice


Kaktus cijevi za organe, botanički poznat kao dio Stenocereus thurberi, član je obitelji Cactaceae. Druga najveća vrsta kaktusa u Sjedinjenim Državama, kaktus Organ Pipe može narasti do 24 metra visine, a svoje moderno ime duguje ranim doseljenicima koji su pri prvom susretu njegove visoke, uspravne rastuće grane povezali s istoimenim glazbenim instrumentom . Kaktus Organ Pipe izvorno je, a i danas je poznat i pod imenom Pitaya Dulce, Sweet Pitaya ili jednostavno Pitaya (ne treba ga miješati sa zmajevim voćem pitaya, još jednim voćem kaktusa.) Danas je većina kaktusa Organ Pipe u Sjedinjenim Državama. Države se nalaze u zaštićenom spomeničkom području, što rezultira time da se voće ne konzumira ili prodaje često. Međutim, u Meksiku kaktus još uvijek raste samoniklo, a kad plodovi dođu u sezonu, beru se kako bi se osigurao izvor lokalne hrane, kao i izvor prihoda kao usjev koji se prodaje na tržnicama.

Hranjiva vrijednost


Kaktus Organ Pipe uglavnom se koristi kao izvor kalorija i hidratacije u pustinjskim krajevima gdje se već dugo uzgaja. Voće kaktusa Organ Pipe dodatno nudi neke spojeve proteina i esencijalnog ulja.

Prijave


Prije upotrebe voća kaktusa Organ Pipe, pažljivo uklonite vanjsku kožu i pobrinite se da su uklonjene sve bodlje. Voće kaktusa Organ Pipe može se jesti svježe narezano na kriške ili jednostavno oguliti i uživati ​​takvo kakvo jest. Meso se može pasirati i uklopiti u deserte poput sorbeta i slastica. Voće cijevi od organa može se miješati i procijediti kako bi se napravili sok, kokteli, smoothieji, vino ili agua fresca. Pire meso može se koristiti i za izradu umaka i želea jarke nijanse ili sirupa za upotrebu u obrijanom ledu. Najbolju kvalitetu voća kaktusa Organ Pipe čuvajte na hladnom i suhom mjestu i upotrijebite u roku od tjedan dana od berbe.

Etničke / kulturne informacije


Plod kaktusa Organ Pipe već dugo pruža izvor kalorija za indijanske Indijance na jugozapadu Sjedinjenih Država i Meksiku. Plemena Pima i Papago sakupljali su plodove kad su sazrijevali i jeli ih svježe, fermentirali da prave vino i sušili plodove kako bi se održali davno nakon vruće ljetne sezone plodova kaktusa. Sjemenke ploda također su sušene i mljevene kako bi se dobilo brašno za uporabu u izradi sjemenskih kolača. Plod kaktusa Organ Pipe također se koristio medicinski, a stabljike kaktusa koristile su se za izgradnju skloništa i baklji. Voće je bilo toliko osnovno u prehrani Papago da je njihovo ime za galaksiju Mliječni put bilo 'druga žetva pitahaje'.

Zemljopis / Povijest


Kaktus Organ Pipe porijeklom je s poluotoka Donja Kalifornija i jugozapada SAD-a, posebno s područja pustinje Sonoran gdje raste više od 3500 godina. Danas se glavnina kaktusa Organ Pipe u Sjedinjenim Državama može naći u nacionalnom spomeniku Organ Pipe Cactus. Spomenik ne samo da pruža idealno klimatsko mjesto za kaktus, već i štiti kaktus od izumiranja. U Meksiku se plod kaktusa iz organskih cijevi bere slobodno, iako vrsta postaje ranjiva jer se zemljište na kojem se dugo uzgaja sve više čisti za poljoprivredne svrhe i u akvakulturu škampa. Kaktus Organske cijevi ima evolucijske osobine koje mu omogućuju preživljavanje u pustinji, poput plitkog korijenja koje brzo upija kišu i spužvastih stabljika koje su u stanju pohraniti vodu. Kaktus Organ Pipe također noćno unosi ugljični dioksid što mu omogućuje da tijekom dana zatvori kožu i spriječi gubitak vlage.


Ideje za recepte


Recepti koji uključuju voće kaktusnih cijevi od organa. Jedno je najlakše, tri teže.
Kronike Mije Organske cijevi Kaktus Voće slatka voda

Nedavno podijeljeno


Netko je dijelio voće od kaktusnih cijevi od organa koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

Podijelite sliku 48007 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi
1929 Hancock St San Diego, CA 92110
619-295-3172 U blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 642 dana, 6.7.19
Sharererovi komentari: Svi daleko od Meksika

Popularni Postovi