Opis / Okus
Ohrinske jabuke su duguljastog oblika. Imaju žutozelene kože s bijelim lentikelama, a žutobijelo meso ponekad na koži ima i crveno rumenilo. Vrlo su sočni i čvrsti. Okus podsjeća na ananas, krušku i med. Prvenstveno su slatki, s minimalnom trpkošću. Ohrini su također posebno aromatična jabuka, a mirišu jednako dobro koliko i okusa.
Godišnja doba / Dostupnost
Ohrin jabuke dostupne su sredinom jeseni u zimskim mjesecima.
Trenutne činjenice
Ohrinske jabuke (Malus domestica) popularna su japanska sorta, koja se ponekad piše i Orin. Ohrin je križanac Indo i Golden Deliciousa, isti kao i dobro poznati Mutsu.
Nutritivna vrijednost
Jabuke, uključujući Ohrin, imaju mnogo važnih hranjivih sastojaka poput vitamina A i B te prehrambenih vlakana. Njihov sadržaj hranjivih sastojaka, zajedno s prisutnošću fitonutrijenata i antioksidansa, čini jabuke dobrim načinom za jačanje imunološkog sustava, održavanje probavnog sustava i zaštitu od upala.
Prijave
Izuzetna slatkoća Ohrina čini ga dobrim izborom za svježe jelo, a ne za kuhanje. Odaberite čvrste jabuke bez modrica ili posjekotina. Držite ih u hladnjaku do dva mjeseca.
Etničke / kulturne informacije
Sve najpopularnije jabuke u Japanu su vrlo slatke, a Ohrins nisu iznimka. Ohrins je treća najviše uzgajana jabuka u Japanu.
Zemljopis / Povijest
Prvi Ohrini uzgajani su u Aomori Japanu, a predstavljeni su 1952. godine. Danas se uglavnom uzgajaju u Japanu, ali komercijalno se uzgajaju i u Britanskoj Kolumbiji u Kanadi.
