Opis / okus
Krumpir Agria srednje je velike do velike, duguljastog je do ovalnog oblika, dugačak i donekle ujednačenog oblika. Poluglatka koža je svijetložuta do svijetlo zlatna s mrkim mrljama i mrljama. Postoje i mnoge plitke, tamno smeđe oči koje prekrivaju površinu. Meso je duboko žuto i čvrsto je, glatko, malo vlage i malo šećera. Agria krumpir je blag i zemljast, brašnaste, pahuljaste i škrobaste teksture.
Godišnja doba / Dostupnost
Krumpir Agria dostupan je na jesen.
Trenutne činjenice
Krumpir Agria, botanički klasificiran kao Solanum tuberosum 'Agria', sorta je kasne sezone koja je izuzetno popularna u cijeloj Europi, a poznata je po svojim robusnim okusima, otpornosti na bolesti i nedostatku promjene boje prilikom kuhanja. Agria krumpir ima jednu od najdubljih nijansi zlatnog mesa koja je danas dostupna, a cijenjen je zbog svoje nijanse na europskom tržištu za proizvodnju zlatnog pomfrita.
Hranjiva vrijednost
Agria krumpir dobar je izvor vlakana, vitamina C i B te nekih antioksidansa.
Prijave
Agria krumpir je najprikladniji za kuhane primjene poput pečenja, gnječenja, prženja, pečenja, usitnjavanja i kuhanja. Od njih se popularno radi pomfrit, a zbog brašnaste i lepršave teksture i sposobnosti da se odupru da postanu ljepljivi, koriste se i za izradu njoka. Krumpir Agria može se narezati na klinove i ispeći ili pasirati i poslužiti sam kao prilog. Također se mogu preliti plavim sirom ili kuhati s blanširanim bademima, pimentom, morskom soli, sušenom metvicom i kurkumom. Agria krumpir dobro se slaže sa slanim sastojcima poput paprike, luka, lososa, kopra, mente i crvenog mesa. Držati će se do mjesec dana kad se čuvaju na hladnom, tamnom i suhom mjestu.
Etničke / kulturne informacije
Krumpir Agria križa se između sorti kvarta i semlo i stvoren je da bi u kasnoj sezoni dao velike količine gomolja s jakom otpornošću na bolesti. Također su stvoreni kako bi zadovoljili potražnju na tržištu za atraktivnim zlatnim krumpirom koji zadržava boju kada se kuha, što je posebno poželjno na europskom tržištu.
Zemljopis / Povijest
Krumpir Agria razvio je u Luneburgu u Njemačkoj 1980-ih poljoprivredna tvrtka Kartoffelzucht Bohm. Danas se nalaze na specijaliziranim tržištima u Ujedinjenom Kraljevstvu, Europi, Novom Zelandu i Kanadi.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju krumpir Agria. Jedno je najlakše, tri teže.
| Mi smo ono što jedemo | Krajnji pire krumpir | |
| 5 dnevno | Pečena piletina s krumpirom Agria, rajčicama i svježim biljem | |
| Kopno | Ugrizi krumpira, kajena, epikurske tortilje |
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili krumpir Agria koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Gradska tržnica Repa koja distribuira tržište u bliziniLondon, Engleska, Ujedinjeno Kraljevstvo Prije otprilike 487 dana, 11.09.19 Sharererovi komentari: Svježi krumpir Agria na repu!  LotteMart bintaro južni tangerang BlizuPondok Pucung, Banten, Indonezija Prije oko 522 dana, 10.4.19 Sharerovi komentari: krumpir u lottemart bintaro  Borough Market London Gradska tržnica Repa staje u bliziniLondon, Engleska, Ujedinjeno Kraljevstvo Prije oko 684 dana, 26.4.19 Sharerovi komentari: Najbolje pečenje krumpira kaže gđa. Repa! |
