Opis / okus
Jabuke Norfolk Royal Russet male su do srednje veličine i duguljastog oblika. Zlatnožuta koža je glatka, voštana i rusetira pokrivajući površinu svijetlo žutim i crvenim rumenom. Bijelo meso je svježe i žvakaće i obuhvaća središnju vlaknastu jezgru s nekoliko malih tamno smeđih sjemenki. Jabuke Norfolk Royal Russet blago su suhe i aromatične, bogatog, slatkastog okusa sličnog kruški.
Godišnja doba / Dostupnost
Jabuke Norfolk Royal Russet dostupne su na jesen.
Trenutne činjenice
Jabuke Norfolk Royal Russet, vrsta Malus domestica, poznata je kao jedna od najzgodnijih jabuka dostupnih danas. Ovaj russet sport je crvenog Norfolk Royala i općenito se smatra poboljšanjem u odnosu na original.
Hranjiva vrijednost
Jabuke su dobar izvor nekoliko važnih hranjivih sastojaka i izvrsne su za cjelokupno zdravlje. Sadrže oko 4 grama prehrambenih vlakana, koja promiču zdravlje probavnog sustava i smanjuju razinu šećera u krvi. Kalij, vitamin C i drugi antioksidanti u jabukama također doprinose zdravstvenim kvalitetama jabuka.
Prijave
Norfolk Royal Russets uglavnom su desertna jabuka, koju je najbolje jesti svježu iz ruke. U njima se može rezati na kriške sa sirom - russet jabuke posebno se dobro kombiniraju s kremastim, orašastim plavim sirom. Ova se sorta ne drži posebno dobro, te bi se trebala jesti u roku od dva ili tri tjedna od kupnje.
Etničke / kulturne informacije
Jabučni sportovi sorte su koje su prvo izrasle iz mladica na matičnom drvetu jabuka. U slučaju Norfolk Royal Russet, novi je sport izrastao iz Norfolk Royala. Sport se na neki način razlikuje od izvornog stabla - često je to otpornost na boju ili bolest. Norfolk Royal Russets rahljao je po koži i ima bolji okus od svog roditelja. Sport je identičan ili je genetski vrlo usko povezan sa drvetom na kojem raste.
Zemljopis / Povijest
Norfolk Royal Russet, kako mu i samo ime kaže, potječe iz Norfolka u Engleskoj. Umirovljeni kapelan Royal Airforcea C.E. Wrighta otkrio je kako raste u njegovom vrtu. Na tržište ga je uveo rasadnik Highfields u Gloucesteru u Engleskoj 1983. godine. Izvorni Norfolk Royal, koji nije russet, otkriven je 1908. godine u Wrightovom vrtiću u Norfolku u Engleskoj. Ova je jabuka najprikladnija za umjerenu klimu poput Engleske.
