| Razgovor o hrani: kalifornijski citrusi | Slušati |
Uzgajivač
| Rancho Del Sol | Početna stranica |
Opis / Okus
Minneola tangelos su krupni plodovi, prosječno promjera 7 do 9 centimetara, okruglastog oblika, izraženog, izduženog vrata na kraju stabljike. Kora je tanka, sjajna, svijetlo crveno-narančasta i ima glatku i blago šljunčanu, teksturiranu površinu stvorenu od mnogih istaknutih uljnih žlijezda. Kora se također lako ljušti, otkrivajući 10 do 12 segmenata narančastog, mekog i vodenog mesa, a meso je ili bez sjemenki ili se nalazi s nekoliko sjemenki kremaste boje. Minneola tangelos ima slatkasto-trpki okus, s tankom, cvjetnom kiselinom grejpa pomiješanom s mirisnim, medenim okusom mandarina.
Godišnja doba / Dostupnost
Minneola tangelos dostupni su zimi do ranog proljeća.
Trenutne činjenice
Minneola tangelos dio je roda Citrus i hibridna je sorta koja pripada obitelji Rutaceae. Narančasto-crveno voće razvijeno je krajem 20. stoljeća u Sjedinjenim Državama, a ponekad je poznato i kao medeni zvončić, deskriptor za slatki okus i oblik zvonastog voća. Minneola tangelos također su dobili ime po gradu Minneola na Floridi, a naziv tangelo razvijen je iz kombinacije pomela i mandarine. Unatoč svojoj primarno prirodi bez sjemenki i povoljnom, slatkasto-trpkom okusu, Minneola tangelos se ne uzgaja u velikoj mjeri i izazovna je sorta za pronaći. Plodovi su dobro poznati kao aromatična sorta citrusa koja u sezoni dolazi tijekom praznika, a ljubitelji citrusa često je traže širom Sjedinjenih Država.
Nutritivna vrijednost
Minneola tangelos izvrstan su izvor vlakana za poticanje probavnog trakta i vitamina C za jačanje imunološkog sustava. Plodovi su također dobar izvor folata za proizvodnju genetskog materijala za tijelo i sadrže manje količine kalija i kalcija.
Prijave
Minneola tangelos ima slatko-trpki, tanki okus koji je najprikladniji za sirovu primjenu. Voće se može lako oguliti, segmentirati i konzumirati ravno, bez ruke ili se može umiješati u tjesteninu ili baciti u zelene salate. Meso se također može miješati u voćne salate s drugim sortama citrusa, usitniti u salsu, uklopiti u smoothie, koktele, sokove i druga pića, ili prešati u sok i ugraditi u preljeve za salate, umake i vinaigrete. Minneola tangelos može se koristiti kao tart zamjena za mandarine naranče i omiljena je aroma za sirupe, kolače, kolačiće i kolače. Sok se također može zamrznuti u kalupe i konzumirati kao zdravu popsicu. Minneola tangelos dobro se slaže s drugim voćem, uključujući naranče, grejp, voće, mango, ananas i limun, meso poput peradi, puretine i govedine, plodova mora, đumbira i bilja poput mente, peršina i cilantra. Cijeli, neoguljeni Minneola tangelos držati će 4 do 7 dana na sobnoj temperaturi i 1 do 2 tjedna kada se čuva u hladnjaku.
Etničke / kulturne informacije
Minneola tangelos postale su jedna od najpopularnijih vrsta citrusa ugrađenih u američke božićne košarice s voćem. Blagdanske košare daju se od davnina u svijetu, ali u Sjedinjenim Državama distributeri su snažno plasirali košare s voćem u znak platonskog prijateljstva i dobre volje, korištene između obitelji, prijatelja i poduzeća. Tradicija korištenja tangelosa u košarama s voćem započela je na Floridi, obično označenoj imenom Honeybell, a s vremenom su se košarice proširile u prodaji u ostatak Sjedinjenih Država. Minneola tangelos u vrhuncu je sezone tijekom zimskog odmora, a velika veličina ploda i sočna priroda bez sjemenki čine ih popularnom alternativom mandarinama. Minneola tangelos također je omiljena u poklon košarama jer njihova svježa priroda nudi odmak od teške i bogate blagdanske pekarske robe. Svake se godine košare s voćem Minneola tangelo brzo rasprodaju zbog svoje ograničene dostupnosti, a entuzijasti citrusa traže nježno, ručno ubrano voće za svježe jelo, pića, salate, deserte i umake.
Zemljopis / Povijest
Minneola tangelos stvorilo je Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država, poznato i kao USDA, u njihovoj istraživačkoj stanici u Orlandu na Floridi 1931. godine. Vjerovalo se da je sorta križanac tancy mandarine i duncan grejpa te je odabrana za njegova tanka koža koja se lako ljušti, slatko-trpko, sočno meso i priroda bez sjemenki. Danas se Minneola tangelos nalazi u ograničenim količinama kod odabranih uzgajivača na Floridi, u Kaliforniji i Teksasu, a prodaje se putem specijaliziranih trgovina mješovitom robom diljem Sjedinjenih Država.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Minneolu Tangelos. Jedno je najlakše, tri teže.
| Rajski vrtlari | Svježe iscijeđena Minneola Mimosa |
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili Minneolu Tangelos koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 251 dana, 7.2.20 Dijeljeni komentari: Tangelos  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 254 dana, 29.6.20 Sharererovi komentari: Citrusi su još uvijek u sezoni!  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Polito u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 266 dana, 17.6.20 Sharererovi komentari: Lijepi Tangelos iz obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava Polito  Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 270 dana, 13.6.20 Sharererovi komentari: Tangelos iz Polito Farms!  Specijalni proizvodi Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Bob Polito 1-760-802-2175 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 295 dana, 19.5.20 Sharererovi komentari: Minneola Tangelos iz obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava Polito.  Tržište cijele hrane Whole Foods Eugene Oregon 353 Istočni Broadway Eugene ILI. 97401 541-434-8820 https://www.wholefoodsmarket.com/stores/eugene BlizuEugene, Oregon, Sjedinjene Države Prije oko 367 dana, 03.07.20  H-Mart H Mart Balboa 7725 Balboa Ave # 2 San Diego, CA 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com Blizusan Diego, CA, Sjedinjene Države Prije otprilike 370 dana, 03.05.20  Willy St. Zadruga Willy Street 1221 Williamson Street Madison, WI 53703 608-251-6776 https://willystreet.coop BlizuMadison, Wisconsin, Sjedinjene Američke Države Prije oko 376 dana, 28.2.20 Sharererovi komentari: SAD je porastao  Tržnice Cardenas Tržnica Cardenas - N Capitol Ave 320 N Capitol Ave San Jose, CA 95133 408-240-0590 http://www.cardenasmarket.com BlizuStijena stipsa, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 377 dana, 27.2.20  Grad morskih plodova Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose, CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com BlizuStijena stipsa, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 377 dana, 27.2.20  Ocean Supermarket Ocean Supermarket - Milpitas 2 S Park Victoria Drive Milpitas, CA 95035 408-942-3388 U bliziniMilpitas, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 377 dana, 27.2.20  Barn Fresh Produce Barn Fresh Produce 8850 Autocesta Cabrillo Moss Landing CA 95039 408-605-5032 U bliziniSlijetanje mahovine, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 378 dana, 26.2.20  Azijsko-pacifičko tržište Azijsko-pacifičko tržište 330 Rezervacijska cesta Marina CA 93933 831-884-0101 U bliziniMarinac, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 378 dana, 26.2.20 Dijeljeni komentari: Lijepo.  Pensinula Produce Pensinula Produce 2400 Del Monte Ave Monterey, CA 93940 831-373-4626 http://www.pensinulaproduceinc.com BlizuGrad pijeska, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 378 dana, 26.2.20 Dijeljeni komentari: Lijepo.  Andronikovu Andronico's Community Market - Lighthouse Ave 900 Lighthouse Ave Monterey, CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com BlizuPacifički gaj, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 378 dana, 26.2.20  Novo tržište zajednice Leaf Tržnica zajednice New Leaf - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com BlizuKapitola, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 379 dana, 25.2.20  Sunnyside Produce Sunnyside Produce 2520 S Main St Soquel, CA 95073 831-476-8904 U bliziniSoquel, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 379 dana, 25.2.20  Tržnica Scotts Valley Tržnica Scotts Valley 14 Victor Square, Scotts Valley, CA 95066 831-438-4324 https://www.scottsvalleymarket.com BlizuScotts Valley, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 379 dana, 24.2.20 Komentarski komentari: Vrlo svježe.  Dugin prehrambena zadruga Duga namirnica Ulica Folsom 1745, San Francisco, CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop BlizuSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 381 dan, 23.2.20  Draegerova tržnica Draegerova tržnica - 4. ave 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com BlizuSveti Matej, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 381 dan, 22.2.20  Tržnice Mollie Stone Mollie Stone's - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame, CA 94010 650-558-9992 https://www.molliestones.com BlizuBurlingame, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 382 dana, 22.2.20 Komentari Sharerera: Vrlo lijepo.  Tržnice Mollie Stone Mollie Stone's - centar Bayhill 22 Bayhill Shopping Center San Bruno, CA 94066 650-873-8075 https://www.molliestones.com BlizuSveti Bruno, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 382 dana, 22.2.20  Pacifički supermarket Pacific Supermarket - Blvd Westborough 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com BlizuJužni San Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 382 dana, 22.2.20 Sharererovi komentari: U sezoni.  Tržnica Jordan Jordanska tržnica - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 BlizuLaguna Hills, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 401 dana, 02.03.20  Tržnica ranča Irvine Tržnica ranča Irvine 2651 Irvine Ave. Costa Mesa, CA 92627 949-631-4404 U bliziniIrvine-Mesa, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 401 dana, 02.03.20  Tržište cijele hrane Tržnica cjelokupne hrane - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale, CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com BlizuGlendale, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 402 dana, 02.01.20  Super King Tržnice Super King - cesta San Fernando 6501 San Fernando Road Glendale, CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com BlizuBurbank, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 402 dana, 02.01.20  Tržnica Golden Farms Tržnica Golden Farm 1010 N Glendale Ave Glendale, CA 91206 818-937-9739 U bliziniGlendale, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 403 dana, 02.01.20  Tržnica Super King Tržnica Super King - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena, CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com BlizuAltadena, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 403 dana, 02.01.20  Tržište cijele hrane Tržište prehrambenih proizvoda - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com BlizuArkadija, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 403 dana, 02.01.20  Ralphs Ralphs - Colorado Blvd 320 W Colorado Blvd Pasadena, CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com BlizuPasadena, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 404 dana, 31.1.20  Tržnica Armen Tržnica Armen 1873. Allen Ave Pasadena, CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com BlizuAltadena, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 404 dana, 31.1.20  Tržnice Northgate Gonzalez Tržnica Northgate - Lincoln Ave 2030. E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 https://www.northgatemarkets.com BlizuAnaheim, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 410 dana, 25.1.20  Tržnica Super King Tržnice Super King 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 https://www.superkingmarkets.com BlizuMetro južne obale, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 411 dana, 24.1.20  Cjelovito tržište izbora Cjelovito tržište izbora - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine, CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com BlizuIrvine-Mesa, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 411 dana, 24.1.20  Tržnica Jordan Jordanska tržnica - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 BlizuLaguna Hills, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 411 dana, 24.1.20  Grickalice Latino tržište Antojitos 25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills CA 92653 949-215-9708 U bliziniLaguna Hills, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 411 dana, 24.1.20  Trgovina Fry's Food Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24. Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com BlizuYuma, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 414 dana, 21.1.20  Ljeta Ljetna štala s voćem 2760 E osnovna cesta Phoenix AZ 85042 602-243-1408 U bliziniFeniks, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 415 dana, 20.1.20 Sharererovi komentari: Lokalno uzgojeno.  AJ's Fine Foods Aj's Fine Foods - Ray Road 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com BlizuChandler, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 415 dana, 20.1.20  Tržište poljoprivrednika Power Road Tržište poljoprivrednika Power Road 4011 S Power Road Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com BlizuGranitni greben Vista, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 416 dana, 19.1.20  Tržište praznovjerja Tržište farmera praznovjerja 7 N 114 Ulica Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com BlizuGranitni greben Vista, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 416 dana, 19.1.20  Bashas Bashas '- Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com BlizuGranitni greben Vista, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 416 dana, 19.1.20  Winco Foods Winco Foods - Zvonik 16925 W Bell Road Iznenađenje AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com BlizuSun City West, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 417 dana, 18.1.20  Albertsonova Albertsonova - Grand Ave 14551 W Grand Ave Iznenađenje AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com BlizuSun City West, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 417 dana, 18.1.20  Bashas Trgovina prehrambenih proizvoda Bashas - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com BlizuSun City West, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 417 dana, 18.1.20  Bashas Trgovina prehrambenih proizvoda Bashas 10631 N 32. ulica Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com BlizuRajska dolina, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 417 dana, 18.1.20 Dijeljeni komentari: Vrlo lijepo.  Tržnica Baiz Tržnica Baiz - 20. ulica 523 N 20. ulica Phoenix AZ 85006 602-252-8996 U bliziniFeniks, Arizona, Sjedinjene Države Prije oko 428 dana, 1.07.20  Walmart Supercentar Walmart prigradski trgovački centar 2525 Lawrenceville Hwy. Decatur, GA 30033 404-464-4480 U bliziniSjeverni Decatur, Georgia, Sjedinjene Države Prije otprilike 563 dana, 25.8.19 Sharererovi komentari: Minneola Tangelos u Walmart Decaturu blizu Atalante  Cjelovito tržište izbora Cjelovito tržište izbora - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine, CA 92612 949-551-4111 U bliziniIrvine-Mesa, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 627 dana, 21.6.19  Svježa tržnica Hillsborough Svježa tržnica Hillsborough 4435 W. Hillsborough Ave., Tampa, FL 33614 813-882-9406 U bliziniEgipatsko jezero-Leto, Florida, Sjedinjene Države Prije otprilike 634 dana, 14.6.19 Sharererovi komentari: Kalifornija je narasla.  Tržnica Mala Italija Farme Gilbert i Lee 760-208-3048 Blizinasan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 704 dana, 04.06.19  Tržnica poljoprivrednika Hillcrest Farme slatkih stabala Dinuba CA 559-473-5787 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 710 dana, 31.3.19  Tržnica farmera Virginia Park Kenovi vrhunski proizvodi u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 718 dana, 23.3.19 Sharererovi komentari: Minneola Tangelos uočena na tržnici farmera Virginia Park. Izvrsna ravnoteža slatkog trpkog i sočnog.  Tržnica poljoprivrednika klica Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 727 dana, 14.3.19 Komentarski komentari: svježe |
