Opis / okus
Limunska verbena drvenasti je grm koji može doseći visinu i do 5 metara ako se ne oreže. Stvara uske lancetasto oblikovane listove duge približno 7-10 centimetara. Listovi grube teksture sjajno su zeleni i bogati esencijalnim uljima. Lišće je najjače u vrijeme cvatnje. Kad se uzburkaju, izdaju robustan miris limuna s primjesama đumbira i začina. Biljka je blago kisela na nepcu, ali također ima slatkast i voćni okus snažniji od ostalih biljaka s mirisom limuna.
Godišnja doba / Dostupnost
Limunska verbena dostupna je tijekom cijele godine, a vrhunac je ljeti.
Trenutne činjenice
Limunska verbena višegodišnji je grm s vrlo aromatičnim biljnim lišćem. Ide pod mnoštvom botaničkih imena, uključujući Aloysia citriodora, Aloysia triphylla, Lippia citriodora, Verbena citriodora i Verbena triphylla. Najistaknutiji je iz roda Aloysia, za kojeg se kaže da potječe od španjolske princeze Louise od Parme, i nadahnuće njegovog zajedničkog imena Herb Louisa.
Hranjiva vrijednost
Limunska verbena bogata je esencijalnim uljima koja se obično koriste u biljnim lijekovima za probavne bolesti, vrućicu, pa čak i depresiju.
Prijave
Limunska verbena nevjerojatno je svestrana biljka, prikladna i za slatka i za slana jela. Mlado lišće je slatko i nježno, a može se jesti sirovo u pestosu, vinaigrettama i salatama. Veće lišće treba ostaviti za kuhane pripravke, poput marinada ili infuzijskih ulja i sirupa. Limunovu verbenu koristite za aromatiziranje želea, džemova, voćnih glazura, krem bruleea, sladoleda, gaziranih pića i čajeva. Besplatni okusi uključuju isop anisa, bosiljak, limunovu travu, lavandu, metvicu, majčinu dušicu, đumbir, marelice, bobice, dinju, nektarinu, breskve, vrhnje i med. Listovi se mogu osušiti i držati u hermetički zatvorenoj posudi daleko od svjetlosti. Svježe lišće treba zamotati u vlažne papirnate ručnike i staviti u hladnjak.
Etničke / kulturne informacije
U Francuskoj je limunska verbena odgovorna za pripremanje svog voljenog čaja poznatog kao 'verveine'. Ulje limunske verbene viktorijanci su u početku koristili u svojim loncima, parfemima i kozmetici prije nego što ga je zamijenilo znatno jeftinije ulje limunske trave.
Zemljopis / Povijest
Limunska verbena porijeklom je iz Argentine i Čilea. U Europu su ga u 17. stoljeću donijeli španjolski istraživači, a kasnije je naturaliziran u umjerenoj klimi diljem svijeta. Biljke uspijevaju u vrućoj klimi s punim suncem kako bi se razvile do većine lišća bogatih uljem. Biljke na samo djelomičnom suncu postaju vretenaste i razvijaju se oskudno, tanko lišće s minimalnim udjelom ulja. Uljne žlijezde lista limunske verbene nalaze se na donjoj strani lista i koriste se za hlađenje biljke tijekom vrućih ljeta.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju limunovu verbenu. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su dijelili limunsku verbenu pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Finca la Bonita, Medellin Finca La Bonita Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 U bliziniMedellin, Antioquia, Kolumbija Prije otprilike 231 dana, 22.7.20 Sharererovi komentari: Njegov aromatičan miris čini ga savršenim za opuštanje  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi 1929. Hancock St. San Diego, CA 92110 619-295-3172 U blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 277 dana, 6.6.20 Komentarski komentari: Verbena od svježeg limuna s farme Girl & Doug iz Escondida ..  Farma zelenih gudača Farma zelenih gudača 3571 Old Adobe Road Petaluma CA 94954 707-778-7500 U bliziniPetaluma, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 596 dana, 23.7.19  Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 625 dana, 24.6.19 Dijeljeni komentari: Limunska verbena  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Romeo Coleman 1-805-431-7324 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 679 dana, 05.01.19 Sharererovi komentari: Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Coleman |
