| Pogledajte voćnjake jabuke Canyon |
Opis / okus
Rane jabuke Fuji okrugle su i velike. Ima uglavnom crvenu kožu s malim mrljama zlatnožutog rumenila i svijetlih okomitih pruga. Rani Fuji ima bijelo do krem boje, gusto, a oštro meso. Kompleksnog okusa, niske kiselosti i vrlo slatko s notama meda i citrusa.
Godišnja doba / Dostupnost
Rane jabuke Fuji dostupne su u ranim jesenskim mjesecima tijekom cijele zime.
Trenutne činjenice
Rana jabuka Fuji član je porodice Rosaceae u vrsti Malus domestica. Rane jabuke Fuji imaju sve pozitivne karakteristike jabuke Fuji, ali sazrijevaju pet do šest tjedana ranije od izvorne sorte. Jabuku Auvil Early Fuji ™ otkrio je poznati uzgajivač jabuka države Washington, Grady Auvil. Ova patentirana sorta jabuka poznata je i kao sorta Fuji 216, a na tržište je predstavljena krajem 1990-ih.
Hranjiva vrijednost
Fuji jabuke sadrže oko 100 kalorija, zajedno s mnogim vitaminima i mineralima. Između ostalog, dobar su izvor vitamina B, kalcija i kalija. Koža posebno ima netopiva vlakna, a meso sadrži topiva vlakna, koja su oba važna za zdravlje. Ukupno Fuji ima oko 12 posto dnevne preporučene vrijednosti vlakana.
Prijave
Fujis rano započinje Fuji sezonu za potrošače koji vole ovu jabuku. Izvrsne su za jesti svježe iz ruke i mogu se koristiti u bilo kojim receptima koji zahtijevaju redovite Fujije. Budući da se ne čuvaju dobro, trebali bi ih jesti ubrzo nakon kupnje ili ih kratko čuvati u hladnjaku.
Etničke / kulturne informacije
Kad su Early Fujis prvi put izašli na tržište, uzgajivači su vjerovali da bi mogli zamijeniti redovno tržište Fuji, posebno u Sjedinjenim Državama. Međutim, dok uzgajivači rano prodaju Fujis, redovni Fujis i dalje su popularni i čine veliku većinu prodaje tijekom sezone jabuka.
Zemljopis / Povijest
Većina ranih sorti jabuka Fuji otkrivena je u Japanu ili državi Washington tijekom 1990-ih. Sada se uzgajaju u obje zemlje i uživaju širom svijeta. Auvil Early Fuji patentiran je 1997., September Wonder 2000. i Daybreak Fuji 2002. Neke rane sorte poput September Wonder sad se sadi i u toplijim zemljama, poput Kalifornije i Australije.
