Crna ovca proizvodi |
Opis / okus
Rotkva od limete ima izduženi koreni korijen dvobojne boje s jarkim zeleno zelenim ramenom koji prelazi u vrhnje kremaste boje. Rotkva od limete ima debelu kožicu koja prekriva zeleno do kremasto bijelo meso. Nudiju čvrstu oštru teksturu i izuzetno pikantan okus rotkvice. Najbolje ih je koristiti rijetko ili na sitne kockice zbog oštre i paprene prirode.
Godišnja doba / Dostupnost
Rotkva od limete dostupna je u proljeće i jesen.
Trenutne činjenice
Roštilj od limete nasljedna je sorta Raphanus sativus i član je porodice Brassicaceae. Oni su kul kulturološka kultura cijenjena zbog začinjenog korijena, ali nude i jestivo zelje. Znatno su ljuće od obične crvene rotkve i čvrste su teksture koja se dobro slaže s kiseljenjem. Ove rotkvice od limete potječu iz tvrtke Black Sheep Produce, obiteljske farme u Chinu u Kaliforniji bez sprejeva i pesticida.