| Ranch usamljene kćeri J.J.-a |
Opis / Okus
Ružičasti limuni su šareni, na kori su zelene i prljavo bijele pruge. Unutra je meso ružičasto ružičaste boje. Kako limuni sazrijevaju, pruge blijede, a boja ružičastog mesa se pojačava. Ružičasti limuni imaju pikantni i trpki okus, bogat miris limuna i vrlo malo sjemenki ako ih uopće ima. Zeleno i bijelo šareno lišće vrlo je mirisno i smatra se najmirisnijim među stablima limuna. Ružičasti limuni s godinama postaju manje kiseli i nude slađi okus od uobičajenih limuna. Najprikladniji su za svoj sok i začinu, međutim, sok nije ni približno toliko šaren kao ružičasti limunski segmenti.
Godišnja doba / Dostupnost
Ružičasti limuni najčešće se beru ljeti, ali mogu sazrijeti i u kasnu jesen i rano proljeće, ovisno o uvjetima uzgoja.
Trenutne činjenice
Ružičasti limuni vrsta su limuna citrusa, koji se nazivaju i šarenim limunom Eureka ili čak limunom ružičaste limunade. Prugasti limun ružičastog mesa otkriven je na jednoj grani pravilnog stabla limuna Eureka. Ružičasti limuni nisu teški proizvođači kao što su njihovi žuti rođaci, pa su uglavnom dostupniji.
Nutritivna vrijednost
Ružičasti limuni dobar su izvor vitamina C, prehrambenih vlakana i kalcija. Male količine likopena (spoja prisutnog u rajčici) daju plodu ružičastu nijansu.
Prijave
Zaslađen šećerom ili agavom sok ružičastog limuna stvara ukusnu limunadu. Za slatki preokret klasike pokušajte upotrijebiti sok ružičastog limuna u svom omiljenom receptu s limunovim kolačima, pločicama s limunom ili pitom od limuna. Limunove kore od slatkiša Pink za uvijanje na tipičnim žutim kandiranim koricama. Njihova živopisna vanjština čini ih savršenim ukrasom za koktele.
Etničke / kulturne informacije
Ružičasti limuni čine autentičnu ružičastu limunadu, iako boja možda i nije približno tako živahna. Danas popularni napitak od ružičaste limunade svoje porijeklo može imati iz cirkusa. Krajem 1800-ih prodavač limunade ostao je bez vode za svoje limune, a prema priči, koristio je vodu iz bazena koji je netom korišten za pranje crvenih tajica cirkuskog izvođača, bojeći limunadu u ružičasto. Prodavač cirkusa prodao je limunadu neobičnih boja kao 'limunadu od jagoda'.
Zemljopis / Povijest
Ružičasti limun spontana je mutacija koja je prvi put otkrivena na običnom drvetu limuna Eureka u Burbanku u Kaliforniji oko 1930. Ružičasti limun omiljen je kod vrtlara i uzgajivača kao ukrasno drvo i stablo citrusa. Veliki uzgajivač citrusa također je uzgajao ovu sortu i stvorio je, Zebra limun, zbog prugaste kore.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju ružičaste limune. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili Pink Lemons koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica J.J. Usamljeni ranč kćeri LonesSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 189 dana, 9.2.20  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Ranč kćeri Jjs LoneSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 193 dana, 29.8.20  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica J.J's Usamljeni kćer Ranch u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 210 dana, 12.8.20  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 244 dana, 7.9.20 Sharererovi komentari: Stižu raznoliki ružičasti limuni  Tržnica plovnog puta Tržnica plovnog puta 125 St NearZapadni New York, New Jersey, Sjedinjene Države Prije oko 432 dana, 1.03.20 Komentarski komentari: Pink Lemons!  Tržnica hollywoodskih farmera JJ Lone Kći Loire 1-909-633-2930 BlizinaZapadni Hollywood, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 458 dana, 12.08.19 Dijeljeni komentari: Vrlo lijepo  Prirodno tržište lijenih hektara Lijeni hektar 422 W Washington St, San Diego, CA 92103 1-619-272-4289 http://lazyacres.com/missionhills Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 578 dana, 8.9.19 |
