Opis / Okus
Stablo Mango odlikuje se gustim lišćem, a lišće mu je u mladosti crvenkasto-ljubičasto. Listovi sazrijevaju u tamnozelenu boju i sjajni su. Svaki je list duguljastog oblika sa svijetlozelenim žilicama, a na oba kraja je zašiljen. Narastu do oko 25 centimetara duljine i 8 centimetara širine. Listovi su blago žilavi i kožasti. Kad se zdrobi, list odaje miris i okus nalik terpentinu.
Godišnja doba / Dostupnost
Listovi manga dostupni su tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Listovi manga botanički su klasificirani kao Mangifera indica. Iako se često bacaju, koristili su se u biljnim lijekovima. Mogu se koristiti sirovi ili kuhani, ali najčešće se nalaze sušeni u prahu i koriste se kao čaj za opće zdravstvene beneficije.
Nutritivna vrijednost
Listovi manga sadrže tanine, antioksidanse, flavanoide i vitamin A, vitamin B i vitamin C. Sadrže fenolne spojeve koji mogu pomoći u regulaciji dijabetesa i snižavanju krvnog tlaka. Dokazano je da imaju snažne protugljivične, protuupalne i antioksidativne prednosti.
Prijave
Listovi manga najčešće se koriste u čajevima. Mogu se kuhati u vodi, ostaviti da strme preko noći i popiti sljedeći dan. Listovi manga također se suše, a zatim koriste za pripremu čaja. U Burmi se lišće može koristiti u curryju zajedno s lukom i čilijem. U Indoneziji ih jedu i sirove s rižom. Da biste spremili svježe lišće manga, stavite ih u plastičnu vrećicu u hladnjak, gdje će biti dobri nekoliko dana.
Etničke / kulturne informacije
Listovi manga koriste se tisućama godina u indijskoj ayurvedskoj medicini. Listovi mogu biti izgorjeli i udisanjem isparenja za liječenje štucanja i upale grla. Pepeo prikupljen od izgorjelog lišća koristi se za pokrivanje rana. Drvo Mango smatra se svetim u Indiji, a lišće mu je također obješeno iznad vrata u Indiji, jer je simbol sreće i prosperiteta.
Zemljopis / Povijest
Mango se uzgaja tisućama godina. Iako je njihovo točno podrijetlo nepoznato, u regiji Meghalaya u Indiji pronađeni su fosili koji potječu milijunima godina. Kaže se da su mango budistički redovnici donijeli u jugoistočnu Aziju. Odatle su se proširili u Kinu, Perziju i istočnu Afriku. Mango se danas nalazi po cijelom svijetu.
