Opis / okus
Kokos s ljuskom stiže zatvoren još u svojoj izvornoj tvrdoj zaštitnoj ljusci. Unutar ove ljuske nalazi se najčešće dostupna ljuska kokosa. Tanak smeđi sloj, nazvan 'testa', pokriva zrno koje je šuplje i sadrži tekućinu. Kad je plod sazrio, jezgra ima želatinastu kremastu teksturu, a tekućina čini osvježavajući slatki napitak.
Godišnja doba / Dostupnost
Kokosov orah od ljuske dostupan je tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Vrijedno stablo, debla se koriste kao drvo, lišće za slamu, a ljuska je kokosovina, koristi se za matiranje i užad. Sok se koristi za dobivanje šećera ili fermentiranje do slabog ili destiliranog. Osušeni orašasti plodovi ili „copra“ koriste se za ulje u deterdžentima, kozmetici i sapunima. Prešani otpad postaje hrana za životinje.
Hranjiva vrijednost
Nažalost, sirovi kokos sadrži puno masti. Njegova je snaga u tome što nema kolesterola i ima malo natrija. Dajući dobar izvor vlakana, kokos nudi malo željeza.
Prijave
Svježi ribani kokos izvrsan je ukrasni preljev za matirane kolače i kolače. Dodajte voćnoj salati radi teksture i okusa. Da biste napravili kokosov keks, istucite jedan bjelanjak dok čvrsto ne umiješate šećer u prahu od 5 unci i sušeni kokos od 3 unci. Stavite žlice na papir od riže na limu za pečenje. Ukrasite svaku pečenom od višanja na 350 stupnjeva 15 minuta ili dok ne počne smeđati. Napravi 10 ukusnih keksa.
Etničke / kulturne informacije
Kuhinje južne Indije i jugoistočne Azije koriste kokosovo mlijeko kao standardni sastojak. Tihi otoci smatraju kokosov orah svetim amblemom plodnosti.
Zemljopis / Povijest
Kokosov orah u plodovima jednog od najkorisnijih stabala na svijetu cvjeta na morskoj obali u vlažnim tropskim predjelima. Među botaničarima postoji neslaganje je li vrsta porijeklom iz Istočne Indije i Melanezije, kao što je većina omiljena, ili iz tropske Amerike. Filipini, Indija, Meksiko, Indonezija, Papua Nova Gvineja, Malezija i Šri Lanka sada su glavne zemlje u rastu i izvozu. Riječ 'kokos' izvedena je iz portugalske riječi za goblina ili majmuna i odražava da oznake na oraščiću pomalo nalikuju licu.
Nedavno podijeljeno
Ljudi dijele kokosov orah s oljušćenim orasima koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Tržnica farmera autocesta Buford Tržište poljoprivrednika Buford HWY 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 BlizinaDoraville, Georgia, Sjedinjene Države Prije otprilike 564 dana, 24.8.19 Sharererovi komentari: Zeleni kokosov orah na Buford Farmers Market  Supermarket Vallarta Supermarketi Vallarta - Lincoln Ave 2394 Lincoln Ave. Anaheim, CA 92801 714-300-0778 BlizuStanton, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 627 dana, 22.6.19  Coco Frio Fresh Produce Coco Frio Fresh Produce 2412 N. Armenia Ave. Tampa, FL 33607 813-516-7690 U bliziniTampa, Florida, Sjedinjene Države Prije otprilike 635 dana, 14.6.19 |
