Opis / okus
Crveno grožđe bez sjemenki male je do srednje veličine i okruglog je do malo duguljastog oblika, raste u srednjim do velikim grozdovima. Nijansa crvenog grožđa bez sjemenki može se uvelike razlikovati ovisno o sorti i lokalnim uvjetima uzgoja, ali obično se kreće od svijetlocrvene do duboko bordo. Tanka koža može sadržavati i prašnjavi film, poznat i kao cvat, a ovaj sloj tvori prirodnu vodonepropusnu barijeru koja sprječava pucanje nježne kože. Prozirno meso je sočno i smatra se bez sjemenki, iako može biti prisutno nekoliko malih neotkrivenih i nerazvijenih sjemenki. Crveno grožđe bez sjemenki je čvrsto, svježe i slatko, blagog, neutralnog okusa.
Godišnja doba / Dostupnost
Crveno grožđe bez sjemenki dostupno je tijekom cijele godine, a vrhunac sezone je ljeti do jeseni.
Trenutne činjenice
Crveno grožđe bez sjemenki uzgaja se širom svijeta i može biti europskog porijekla (Vitis vinifera), sjevernoameričkog podrijetla (Vitis labrusca) ili hibrida njih dvoje. Grožđe bez sjemena razmnožava se reznicama, a svaka nova sorta križa se s crnom Monukkom, Thompsonom bez sjemena ili s ruskom bez sjemena da bi se postigla karakteristika bez sjemena. Crveno grožđe bez sjemenki predstavljeno je na tržištu nakon puštanja zelenog grožđa bez sjemenki, ali brzo ga je premašilo po popularnosti, jer je grožđe Red Flame danas jedno od najpopularnijih stolnih grožđa u Sjedinjenim Državama. Crveno grožđe bez sjemenki povoljno je stolno grožđe zbog svoje otpornosti na oštećenja u otpremi, dugog vijeka trajanja i slatkog okusa.
Hranjiva vrijednost
Crveno grožđe bez sjemenki sadrži značajne količine vitamina A, C i K i sadrži flavonoide, poput resveratrola, koji pružaju visoke antioksidativne kvalitete koje mogu pomoći u poboljšanju ukupnog zdravlja.
Prijave
Crveno grožđe bez sjemenki najviše odgovara sirovoj primjeni i najčešće se jede svježe, bez ruke. Mogu se koristiti u voćnim salatama, smoothiejima, sorbetima, sendvičima i na zelenim salatama. Uz dodavanje grožđa sirovo jelima, može se i pržiti u curryju, pržiti i mazati na tostu s kremastim sirevima ili kuhati u umake, sirupe i džemove. Mogu se peći i u tartu, kolačima i somunima. Crveno grožđe bez sjemenki dobro se slaže s mesom poput salame, piletine i odreska, škampa, maslina, ružmarina, bosiljka, mente, sireva poput brie, swiss i gruyere te prokulica, slatkog krumpira, jabuka, oraha i oraha. Držat će se do dva tjedna kad se čuvaju u perforiranoj plastičnoj vrećici u hladnjaku. Također se mogu zamrznuti cijele do dvanaest mjeseci.
Etničke / kulturne informacije
Grožđe bez sjemenki proizvedeno je u Sjedinjenim Državama u nastojanju da se zadovolji promjenjiva potražnja na tržištu. Potrošači su željeli grožđe bez sjemenki, slatko, veliko i lako za konzumaciju. Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA) stvorilo je mnoge programe uzgoja u Kaliforniji kako bi pomoglo udovoljavanju ovoj potražnji. Kalifornija ima tisuće hektara grožđa bez sjemenki, a to su mnoge različite sorte koje se prodaju pod generičkim deskriptorima poput crvene, crne ili zelene. Grožđe bez sjemena također dobiva na popularnosti na globalnoj razini, posebno u Japanu, gdje također kreiraju vlastite programe za stvaranje novih sorti sa specifičnim okusima i svojstvima.
Zemljopis / Povijest
Vjeruje se da su se određene sorte grožđa bez sjemena uzgajale od davnina, ali tek je uspjeh grožđa bez sjemenki Thompson 1870-ih u Kaliforniji nastalo crveno grožđe bez sjemenki. Crveno grožđe bez sjemenki stvoreno je križanjem nekoliko drevnih kultivara, uključujući Crnu Monukku, Rusku košticu bez sjemena, Thompson bez sjemenki i većina stolnog grožđa koje se danas uzgaja u Kaliforniji bez sjemena. Uzgaja se crveno grožđe bez sjemenki koje je dostupno na tržnicama u Čileu, Peruu, Sjedinjenim Državama, Kini, Japanu, Turskoj, Španjolskoj, Južnoj Africi i Australiji.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
Katamaran | San Diego, CA | 858-488-1081 |
Zlatna vrata | San Marcos CA | 760-761-4142 |
Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
Rt Rey Carlsbad, odmaralište Hilton | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
Glavna salata | La Jolla CA | 516-507-0101 |
Ugostiteljstvo Red Tail | San Marcos CA | 858-605-8219 |
Pacifički regent La Jolla | San Diego, CA | 858-597-8008 |
Sourdough & Co. San Marcos | San Marcos CA | 858-218-4844 |
Oštrica 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
Kensington kafić | San Diego, CA | 619-684-0044 |
Kavana Bread & Cie | San Diego, CA | |
Križni korijeni | San Diego, CA | 858-245-1678 |
Original 40 piva | San Diego, CA | 619-206-4725 |
La Costa Glen Jug | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
Capri plava 2020 | San Diego, CA | 858-673-5100 |
Pasti | San Diego, CA | 619-839-9852 |
Loža Elks 2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
Kiselo tijesto & Co. | Carlsbad CA | 858-232-2912 |
Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
Brigantine Imperial Beach | Plaža Imperial CA | 619-591-1350 |
Seoski klub Bernardo Heights | San Diego, CA | 858-487-4022 |
Misija: Centar | San Diego, CA | 619-379-2233 |
Tržnica morskih plodova Blue Water i roštilj | San Diego, CA | 619-497-0914 |
Konoba i roštilj Beacher Beaver Brewery | CA pogled | 760-509-4424 |
Poljoprivrednici Bottega | San Diego, CA | 619-306-8963 |
UCSD Odjel za hranu i prehranu Hillcrest | San Diego, CA | 619-380-9840 |
Lučki doručak | San Diego, CA | 619-888-6586 |
Quality Coast Inc | San Diego, CA | 619-734-1114 |
Marriott del mar | San Diego, CA | 858-369-6029 |
Bar i roštilj Mission Ave | Oceanside CA | 760-717-5899 |
Klub Loma | San Diego, CA | 619-222-4653 |
Tvrtka divlje majčine dušice | San Diego, CA | 858-527-0226 |
Aleksandrov 30. | San Diego, CA | 858-774-3062 |
Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
Tržnica Buon Appetito | San Diego, CA | 619-237-1335 |
Projekt Divljina | San Diego, CA | 619-295-3172 |
Za House | Oceanside CA | 760-730-5944 |
Oscars Brewing Company | Temecula CA. | 619-695-2422 |
Jedite Jedite (Mirarmar) | San Diego, CA | 858-736-5733 |
Četvrt Westin Gaslamp | San Diego, CA | 619-239-2200 |
Viejas Casino Hotel Kuhinja | Alpine CA. | 702-401-0455 |
RoVino Rotisserie + Vino | San Diego, CA | 619-972-6286 |
Portside Pier (Brigantine) | San Diego, CA | 858-268-1030 |
Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
Restoran i bar s razvodnom pločom | Oceanside CA | 760-807-7446 |
Larsenov steakhouse - La Jolla | San Diego, CA | 858-886-7561 |
Dvorac La Jolla | San Diego, CA | 858-459-4451 |
Kuhanje na pola vrata | San Diego, CA | 619-655-7459 |
To je život | CA pogled | 760-945-2055 |
Međunarodni Smoke Del Mar | San Diego, CA | 619-331-4528 |
Inn Hilton Garden | San Diego, CA | 858-720-9500 |
Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
Old Casino Buffett | Alpine CA. | 760-845-9931 |
Al Fresko | San Diego, CA | 858-888-6294 |
Dom zdravlja Glenbrook | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
Reata Glen | Ranč Ladera CA | 949-545-2250 |
Barbarela La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
Pekara Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
Jahtaški klub San Diego | San Diego, CA | 619-758-6334 |
Hotel Del ENO Produce | Coronado CA | 619-435-6611 |
Miguelov stari grad | San Diego, CA | 619-298-9840 |
Podrumi San Diega 2017 | San Diego, CA | 760-207-5324 |
Boemska plava | San Diego, CA | 619-255-4167 |
UCSD Odjel za hranu i prehranu La Jolla | San Diego, CA | 808-868-8639 |
Kuhinja i bar Harley Grey | San Diego, CA | 619-840-7000 |
Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
Ispred Enoteca India St. | San Diego, CA | |
Mostovi na Rancho Santa Feu | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
Dođite u Cheese North Park | San Diego, CA | 619-376-1834 |
Kuhinje za dobro | San Diego, CA | 619-851-4091 |
Restoran JRDN | San Diego, CA | 858-270-5736 |
Uzvišena kuća Ale-San Marcos | San Marcos CA | |
Jedna vrata sjeverno | San Diego, CA | 858-232-4220 |
Plaža šljiva kuhinja | Carlsbad CA | 760-688-8682 |
Miguelova kuhinja Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
Venissimo sir Hillcrest | San Diego, CA | 619-491-0708 |
Plaža Crust Pizzeria Solana | Plaža Solana CA | 858-212-8751 |
Zinque | San Diego, CA | 559-281-2485 |
Lokalno-pacifička plaža | San Diego, CA | 858-263-7475 |
Waters Catering | San Diego, CA | 619-276-8803 x4 |
Odmaralište i klub Morgan Run | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
Plaza St. Paul | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
Hotel Bahia Resort | San Diego, CA | 858-488-0551 |
Pedeset dva lijeka | san Diego | 858-707-7016 |
Tost | Coronado CA | 619-435-4323 |
Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
Ki-ov komesar za kuhinju | POGLEDAJ CA | 760-777-0700 |
Marriott Courtyard Nolen | San Diego, CA | 619-544-1004 |
Ugostiteljica zdravica | San Diego, CA | 858-208-9422 |
Miguelova kuhinja Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
Klub kokosa gospođice B. | San Diego, CA | 858-381-0855 |
Sir Venissimo Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
Timijan za nešto domaće | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
Duhovi na pacifičkoj obali | Oceanside CA | 925-381-5392 |
Fairmont Grand Del Mar | San Diego, CA | 858-314-1975 |
Brigantine Escondido Bar | Escondido CA | 760-743-4718 |
MishMash | San Diego, CA | 760-822-1097 |
Kuhinja sestrinstva - Gamma Phi Beta | San Diego, CA | 310-634-2371 |
Miguelov ranč 4S | San Diego, CA | 858-924-9200 |
Savršeni Pariz - centar grada | San Diego, CA | 619-245-4457 |
Vida Cafe Cup | San Diego, CA | 619-501-7529 |
Miltonovi delikatesi, roštilj i pekara | Del Mar CA | 858-792-2225 |
Ketch roštilj i slavine | San Diego, CA | 858-268-1030 |
Glavna kuhinja odmarališta Paradise Point | San Diego, CA | 858-490-6363 |
Moxy San Diego Gaslamp | San Diego, CA | 619-376-1850 |
Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
Crust Pizzeria-Carmel | San Diego, CA | 858-212-8751 |
Tržnica maslina | San Diego, CA | 619-224-0443 |
Shakespeare's Corner Shoppe i popodnevni čaj | San Diego, CA | 619-683-2748 |
Marriott Courtyard Stari grad | San Diego, CA | 619-260-8500 |
J & Tonys | San Diego, CA | 855-634-7664 |
Glen na ranču Scripps | San Diego, CA | 858-444-8500 |
Hotel Biser | San Diego, CA | 877-732-7573 |
Talijansko selo Mimmos | San Diego, CA | 619-239-3710 |
AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
iznutra | San Diego, CA | 619-793-9221 |
Miguelova kuhinja Pt Loma | San Diego, CA | 619-224-2401 |
Američki restoran i bar JSIX | San Diego, CA | 619-531-8744 |
Rovino Prehrambena industrija | San Diego, CA | 619-204-3666 |
I eto ti! Francuski bistro | San Diego, CA | 858-610-8784 |
Casino od sedam milja | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
Madison | San Diego, CA | 619-822-3465 |
Kompas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
Yacht Club Mission Bay | San Diego, CA | 858-488-0501 x14 |
Pivnica Beaver Beaver - Pub 980 | CA pogled | 760-420-7764 |
Crown Point ugostiteljstvo | San Diego, CA | 619-223-1211 |
Jezero Chateau San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
InterContinental Vistal Kitchen | San Diego, CA | 619-501-9400 |
Monteferante Foods | CA pogled | 310-740-0194 |
Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
Kavana Old Casino | Alpine CA. | 619-659-1774 |
Adobe Stay | San Diego, CA | 858-550-1000 |
Ranč slobode u San Diegu | CA polje | 619-478-5696 |
Sjeverna obala Glen | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
Dnevna soba Point Loma | San Diego, CA | 858-349-6662 |
Rođeni i odgojeni | San Diego, CA | 858-531-8677 |
Restoran Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
Šipka kompasa | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
Misija: Sjeverni park | San Diego, CA | 619-379-2233 |
Truluck's Seafood Steak and Crab House | San Diego, CA | 858-453-2583 |
Miho Gastrotruck | San Diego, CA | 619-365-5655 |
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju crveno grožđe bez sjemenki. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili bez sjemena grožđe crveno koristeći aplikaciju Specialty Produce for iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
Kalivis SA Središnja tržnica Atene L-27 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 538 dana, 19.9.19 Sharererovi komentari: Grožđe crveno Isetan Scotts Supermarket Isetan Singapur 656-733-1111 BlizuSingapur, Singapur Prije otprilike 607 dana, 11.7.19 Sharererovi komentari: Ovdje je u Singapuru, u podrumu Isetana na Škotskom, veliko tržište Isetan. Najbolje voće i povrće iz cijelog svijeta. Tamo smo plamen bez sjemenki uzgajamo u Egiptu. Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 694 dana, 16.4.19 Sharererovi komentari: Svježe grožđe |