Food Buzz: Povijest krušaka | Slušati |
Fabula o hrani: kruške | Slušati |
Uzgajivač
Terry Ranch |
Opis / okus
Azijske kruške Shinko veće su veličine od većine azijskih krušaka, okruglog oblika sa smeđom kožom i sitnim bijelim točkicama. Azijska kruška Shinko slatka je i sočna, arome rakije i svježe, čvrste teksture.
Godišnja doba / Dostupnost
Shinko azijske kruške dostupne su na jesen.
Trenutne činjenice
Postoje tisuće različitih poznatih sorti azijskih krušaka koje se mogu podijeliti u dvije glavne skupine. Azijska kruška Shinko japanske je sorte koja ima okrugle plodove i donekle je slična veličini i obliku jabuke u odnosu na kineske sorte koje daju voće u obliku kruške poput europskih sorti krušaka. To je hibrid kruške Ussuri i japanske kruške pijeska. Azijska kruška, za razliku od europskih sorti krušaka, mora sazrijevati na drvetu da bi postigla vrhunski okus.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Shinko Asian Kruške. Jedno je najlakše, tri teže.