| JF Organics | Početna stranica |
Opis / Okus
U usporedbi s uobičajenim sortama kupusa, kupus Conehead razlikuje se svojim oblikom, teksturom i okusom. Kupus s češerićem doista je u obliku češera. Listovi su mu, s varijacijama boje graška zelene boje, tanki, široki, duboko žilasti, uzdužno obavijeni i tupo zašiljeni. Okus kupusa Conehead blag je i nevjerojatno sladak, bez onog smjelog okusa križa koji najviše podsjeća na kupus. Kupus s češerima može doseći do stope duljine, promjera šest centimetara u osnovi i težine do 10 kilograma.
Godišnja doba / Dostupnost
Kupus od kupusa dostupan je zimi. Potražite kupus Conehead na lokalnoj pijaci.
Trenutne činjenice
Kupus kupka, AKA Šiljasti, Hispi i Srca, znanstveni naziv Brassica oleracea iz skupine Capitata, dvogodišnja je sorta. To je rano zrelo i izdržljivo svježe tržište i kupus u konzervama. Postoji nekoliko sorti kupusa Conehead, koji se u katalozima sjemena prodaje pod imenima poput Duchy, Caraflex, Arrohead i Filderkraut. Potonja sorta izvorna baština sorta kupusa Conehead.
Nutritivna vrijednost
Kupus kupusa izvrstan je izvor antioksidansa i vitamina C.
Prijave
Kupus s češerićem najistaknutija je sorta kupusa usitnjenog i kiselog kupusa. Lako se može usitniti počevši od vrha i naribati poput sira. Kupus od kupusa također može zamijeniti kupus Napa u receptima Kimchi. U osnovi može zamijeniti bilo koji kupus u bilo kojem receptu, samo će ponuditi slađi okus i nježniju teksturu. Od njega se može napraviti salata od kupusa, dodaje se ribljim tacosima i daje teksturu miješanim zelenim salatama. Kupus s češerima dobro se slaže sa svijetlim okusima citrusa, ocatima i vinaigrettama, kobasicama, svinjskim trbuhom i ramenima, bijelom ribom, pečenom, dimljenom i prženom, jabukama, topljenim sirevima i čilijem.
Etničke / kulturne informacije
Kupus od kupusa je omiljeni kupus njemačkih vrtlara i kuhara za izradu zimskih serija kiselog kupusa, a čest je sastojak Spaetzlea, jedinstvenog jela s rezancima porijeklom iz njemačke regije Stuttgart.
Zemljopis / Povijest
Kupus kupus je prastara sorta kupusa porijeklom iz njemačkog Filder-a. Poznat je po svojim kompaktnim biljkama, što mu omogućuje da se gusto sadi, što je povoljna osobina kada je prostor sužen. Kako se kupus Conehead uzgajao u hladnijim regijama Europe, prirodno više voli hladnu klimu i proljetne berbe.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju kupus Conehead. Jedno je najlakše, tri teže.
| Pile u kuhinji | Kupus sa strelicom na žaru | |
| Kuhinjski sir | Arrowhead slana salata | |
| Berryer | Sladoled od kupusa s medom naranče |
Nedavno podijeljeno
Ljudi su dijelili kupus Conehead koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva McGrath u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 28 dana, 2/10/21  Tržnica poljoprivrednika Sveučilišnog okruga Farma Kirsop 855 Trosper Rd SW # 108-189 Tumwater WA 98512 360-402-5028 https://www.kirsopfarm.com BlizuSeattle, Washington, Sjedinjene Države Prije otprilike 32 dana, 02.06.21 Komentarski komentari: Just WOW!  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 34 dana, 02.04.21 Dijeljeni komentari: Posljednji od konusa !! Weiser farme  Središnje tržište Atene Grčka 🇬🇷 Athinagoras LTD Središnje tržište Atene G-43 00302104830298 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 83 dana, 17.12.20 Dijeljeni komentari: Kupus  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 87 dana, 13.12.20 Sharererovi komentari: Kupus od kupusa s farmi Weiser  Specijalni proizvodi Tržište specijalnih proizvođača poljoprivrednih proizvoda u blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 92 dana, 12.08.20  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Weiser u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 98 dana, 12.02.20  Tržnica poljoprivrednika Ballard Farma Kirsop 855 Trosper Rd SW # 108-189 Tumwater WA 98512 360-402-5028 https://www.kirsopfarm.com BlizuSeattle, Washington, Sjedinjene Države Prije otprilike 255 dana, 28.6.20 Dijeljeni komentari: Savršeno za slaganje ili prženje :)  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Coleman Stolarija, Kalifornija 1-805-431-7324 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 371 dana, 03.04.20 Dijeljeni komentari: Uzmite kupus s glavom od češera!  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Coleman Stolarija, Kalifornija 1-805-431-7324 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 378 dana, 26.2.20 Sharerovi komentari: Ne bojte se kupusa s glavicom češera. Sad u sezoni!  Tržnica poljoprivrednika Brentwood Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Underwood u bliziniSawtelle, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 444 dana, 22.12.19  Tržnica poljoprivrednika Ballard Farma Kirsop 855 Trosper Rd SW # 108-189 Tumwater WA 98512 360-402-5028 https://www.kirsopfarm.com Washington, Sjedinjene Države Prije otprilike 458 dana, 12.08.19 Komentarski komentari: Sorta nasljedstva, savršena u zimskoj juhi :)  Južnokineska linija Wah Nam Hong (Wah Nam Hong) Wah Nam Hong BlizuRotterdam, Južna Holandija, Nizozemska Prije otprilike 495 dana, 01.11.19 Sharerovi komentari: Kupus s glavom od češera  Hudson Zeleni i roba Hudson Zeleni i roba - tržnica Oxbow Publix 610 1st Street # 18 Napa, CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com BlizuNapa, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 586 dana, 8.2.19  Tržnica poljoprivrednika Hillcrest Afričke sestre proizvode u blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 710 dana, 31.3.19 |
