Opis / okus
Pennywort je biljka puzavica koja se prostire vodoravno tvoreći guste prostirke duž močvara, ribnjaka i močvara. Stabljike su visoke 5-10 cm i imaju jedinstveni zaobljeni list u obliku ventilatora. Svaka stabljika daje 2 do 4 sitna bjelkasto ružičasta cvijeta. Stabljike, lišće i korijenje su jestivi. Kada hranite Pennywort, budite sigurni da skupljate uzorke iz čistog izvora vode i temeljito operite lišće prije konzumiranja. Pennywort nudi malo arome ili nimalo, a svježeg biljnog kvaliteta na nepcu s notama pšenične trave, peršina i krastavca.
Godišnja doba / Dostupnost
Pennywort dostupan je tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Pennywort je zeljasta trajnica iz porodice Apiceae, srodnik peršina i mrkve. Ime Pennywort uobičajeni je pojam za 20 vrsta biljaka puzavica koje se nalaze u močvarnim područjima tropske i subtropske klime. Od vitalne je važnosti biti siguran u identifikaciju u divljini, jer nisu sve sorte jestive. Centella asiatica uobičajena je azijska sorta koja se koristi i u kulinarstvu i u medicini. Općenito je poznat kao Gotu Kola, Luei Gong Gen, Takip-kohol, Antanana, Pegagan, Pegaga, vallarrai, Kudavan, azijski kovanica i azijski pennywort. Konzumirani zbog svojih zdravstvenih blagodati, Šri Lanke su primijetili da slonovi, poznati po svojoj dugovječnosti, često jedu biljku.
Hranjiva vrijednost
Triterpenoid je glavni sastojak Pennyworta odgovoran za liječenje različitih stanja kože. Također jača živčane funkcije i pamćenje, smanjuje upale i vrućice, čisti toksine i opušta krvne žile.
Prijave
Pennywort se najčešće prodaje kao sok, ali lišće se može jesti i sirovo, suho, pirjano ili ukiseljeno. Sok Pennyworta prilično je blag, ali svježi listovi imaju puno jači okus i dobro podnose smjele popratne okuse poput đumbira, limunske trave, češnjaka, čilija, tamarinda, kokosa, korijandera, ribljeg umaka, sezama i limete.
Etničke / kulturne informacije
Pennywort je jedno od najvažnijih ljekovitih biljaka koje se koriste u ayurvedskim praksama u Indiji. Korišten je kao pomoć u meditaciji za razvoj čakri na tjemenu glave i uravnoteženje hemisfera mozga. Navodi blagodati Pennyworta nalaze se u tisućama godina starom medicinskom tekstu 'Sushruta Samhita'.
Zemljopis / Povijest
Pennywort ima dugu povijest u istočnim dijelovima Azije, posebno u Indiji i Maleziji. Danas se može naći u tropskim i suptropskim zemljama, uključujući dijelove Indije, Pakistana, Šri Lanke, Madagaskara, Južne Afrike i Istočne Europe. Pennywort preferira vlažna ili vlažna tla i puno sunce, ali podnosi i polusjenu.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Pennywort. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su Pennywort podijelili pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 AZ međunarodno tržište AZ međunarodno tržište 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 U bliziniTempe, Arizona, Sjedinjene Države Prije oko 428 dana, 1.07.20  Supermarket Thuan Phat Blizusan Diego, CA, Sjedinjene Države Prije otprilike 527 dana, 30.9.19 |
