| Food Buzz: Povijest trešanja | Slušati |
Uzgajivač
| Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Murray | Početna stranica |
Opis / okus
Trešnje Minnie Royal male su do srednje veličine, približnog su promjera 2,5 centimetra. Imaju čvrstu, živahnu kožu koja se kreće od tamnocrvene do briljantne magenta. Prikazuju klasični, blago zaobljeni oblik srca i prilično su jednolike veličine. Ono što izdvaja trešnju Minnie Royal od ostalih sorti jesu duže stabljike i prosječno svijetloružičasto meso. Kategorizirani su kao slatka trešnja, ali na nepcima često završavaju trpke note brusnice, crvenog ribiza i rabarbare.
Godišnja doba / Dostupnost
Trešnje Minnie Royal dostupne su od kasnog proljeća do ljeta.
Trenutne činjenice
Sve trešnje su članovi obitelji Prunus i potomci su divlje trešnje Prunus avium. Klasificirani su kao koštičavo voće (voće koje sadrži jedinstveno središnje sjeme), uz marelice, šljive, breskve i nektarine. Trešnje Minnie Royal cijenjene su zbog ranog sazrijevanja i niskih zahtjeva za hlađenjem. Često se sade uz drveće trešnje Royal Lee kao oprašivač.
Hranjiva vrijednost
Minnie Royal trešnje imaju najbolje od oba svijeta, kladite se da je trpka ili slatka. Dok su trpke trešnje jedan od rijetkih prirodnih izvora melatonina, u trešnjama je puno kalija, beta karotena, vitamina C, antocijanina i kvercetina - za sve je utvrđeno da se bore protiv raka zajedničkim radom. Pronađene su i slatke trešnje koje pomažu u snižavanju razine mokraćne kiseline - pomažući upaljenim / upaljenim mišićima sportaša i onima koji pate od gihta.
Prijave
Trešnja Minnie Royal izuzetno je svestrana jer prolazi granicu između slatke i trpke sorte. Dobro balansira s bogatim mesom od divljači, poput patke ili divljači, ali se također lijepo kombinira s kremastim slasticama poput torte od sira ili krem brülée. Čvrsta je trešnja koja dobro drži oblik u sirovoj primjeni, pecivima ili umacima.
Etničke / kulturne informacije
Japanska kultura štuje cvjetnice trešnje kao simbol prijateljstva. 1912. godine Japan je dao više od 3.000 stabala trešnjinog cvijeća Sjedinjenim Državama kao poklon u čast sve veće veze dviju zemalja. Ono što je započelo kao skromna misao, preraslo je u godišnji Nacionalni festival cvjetanja trešnje u Washingtonu, kada drveće cvjeta svako proljeće. Slično Washingtonu, Japan ima tisuću godina staru tradiciju koja se naziva hanami - gdje ljudi održavaju gozbe ispod rascvjetalih stabala trešnje ili sakure kako bi proslavili proljetno cvjetanje. Pali cvijet trešnje simbolizira palog samuraja koji je svoj život žrtvovao za cara. Tijekom Drugog svjetskog rata ta se tradicija nastavila slikati na bočnoj strani kamikaza ratnih zrakoplova.
Zemljopis / Povijest
Prva dokumentacija o uzgoju trešnje datira iz 4000. pne. u modernoj Kini. Trešnje su donesene drevnim trgovačkim putovima u Tursku, koja je poznata kao raskrižje Azije i Europe, jer je u povijesti bila središte glavnih trgovačkih putova. Smatra se da su trešnje ime dobile po turskom gradu Cerasusu. Stabla trešanja cvjetaju u mediteranskoj klimi i umjerenim klimatskim zonama koja proživljavaju četiri godišnja doba. Minnie Royal može izdržati čak i manje sati hlađenja od mnogih drugih sorti.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili Minnie Royal Cherries pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Murray Murray Ranch Big Barn 6700 General Beale Rd 661-330-0100 BlizuLamont, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 659 dana, 21.5.19 Dijeljeni komentari: Beremo odmah!  Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Murray BlizuLamont, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 659 dana, 21.5.19 |
