Svibnja kraljica krumpira

May Queen Potatoes





Opis / okus


Krumpir May Queen srednje je velike do velike veličine, ovalni je ili duguljasti, donekle ujednačenog oblika. Glatka, pastelno žuta do svijetlosmeđa koža ima male smeđe mrlje, udubljenja i nekoliko plitkih očiju raširenih po površini. Blijedo žuto do slonovače meso je gusto, čvrsto i vlažno. Kad je kuhan, krumpir May Queen ima voštanu teksturu, dobro drži oblik i nudi slatke i blage, zemljane okuse.

Godišnja doba / Dostupnost


Krumpir May Queen dostupan je u kasno ljeto kroz zimu.

Trenutne činjenice


Krumpir May Queen, botanički klasificiran kao Solanum tuberosum 'May Queen', rana je sezona sorta koja potječe iz Ujedinjenog Kraljevstva i koja je prvi put bila poznata kao Walker's Sading. Danas se krumpir May Queen često nalazi u cijelom Japanu, jer je uveden početkom 19. stoljeća za pomoć u borbi protiv gladi. Druga je najpopularnija sorta u Japanu uz Danshaku, a posebno je cijenjena u gradu Nagasaki. Krumpir May Queen ima blag okus koji nadopunjuje mnoštvo različitih začina i koristi se u raznim kulinarskim primjenama.

Hranjiva vrijednost


Krumpir May Queen izvrstan je izvor kalija, vitamina C, željeza, vitamina B6 i vlakana.

Prijave


Krumpir May Queen najprikladniji je za kuhane primjene kao što su kuhanje na pari, pirjanje, kuhanje i pečenje. Kao krumpir s niskim sadržajem škroba, krumpir May Queen ima visok sadržaj vlage i lijepo drži oblik što ga čini idealnim u salatama od krumpira. Također se popularno koriste u curryju, varivima, kao dodatak mesnim jelima, a mogu se jesti i za doručak kad se pripremaju kao domaći krumpirići. Krompir May Queen dobro se slaže sa svinjetinom, ružmarinom, majčinom dušicom, kaduljom, mrkvom, peradi, vlascem i govedinom. Čuvat će se nekoliko tjedana kad se čuvaju na hladnom, suhom i tamnom mjestu.

Etničke / kulturne informacije


Majsku kraljicu uzgajao je u Gloucestershireu u Engleskoj farmer po imenu Mr. Walker, a izvorno se zvao Walker’s Seedling. Na kraju je pronašao put do Japana, gdje je danas jedna od najpopularnijih sorti krumpira u zemlji. U Assabuu, gradu na sjevernom japanskom otoku Hokkaido, uzgaja se tako često da je krumpir majske kraljice maskota grada.

Zemljopis / Povijest


Krumpir May Queen potječe iz Ujedinjenog Kraljevstva, a 1908. godine barun Ryukichi Kawata, viši direktor poljoprivredne tvrtke, uvezao je i zasadio nekoliko sorti krumpira, uključujući May May u Japanu. Kako je krumpir postao izuzetno uspješan u prehrani stanovništva kad je glad pretrpjela otočnu državu, odjednom su ga cijenili kao pouzdan izvor hrane. Danas se krumpir May Queen često uzgaja i nalazi se u Japanu, a može se naći i u dijelovima Europe.


Ideje za recepte


Recepti koji uključuju krumpir svibanjske kraljice. Jedno je najlakše, tri teže.
Štednjak Rosti švicarski pire krumpir

Nedavno podijeljeno


Ljudi su podijelili krumpir May Queen pomoću aplikacije Specialty Produce for iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

Podijelite sliku 49934 Isetan Scotts Supermarket Isetan Singapur
656-733-1111
BlizuSingapur, Singapur
Prije otprilike 602 dana, 16.7.19
Dijeljeni komentari: Krumpir May Queen popularna je sorta koja se prodaje u Japanu.

Podijelite sliku 49294 Poljoprivredno tržište Tokyo Farmers Market u Shibuyi u ulici Woman's Uni Plaza NearShibuya, Tokio, Japan
Prije oko 613 dana, 7.5.19
Komentarski komentari: Svježe

Popularni Postovi