| Food Buzz: Povijest Pomela | Slušati |
Uzgajivač
| Ranč Mud Creek |
Opis / okus
Sorta Mato Buntan na srednjim je i velikim krajevima veličine pomela. Oboje je ili kruškastog oblika i svijetložuta s grubom kožom. Iznutra je meso zrelo-žuto-zeleno i prilično sjeme. Manje je sočan od nekih pomelosa, slatkastog i ponekad slabo gorkog ili kiselog okusa.
Godišnja doba / Dostupnost
Mato Buntan pomelo dostupan je sredinom zime do proljeća.
Trenutne činjenice
Pomelos je vrsta citrusa koja je vrlo velika, u prosjeku dva do tri kilograma. Oni su jedan od roditelja grejpa, a popularnost im je sve veća u Sjevernoj Americi. Mato Buntan pomelo, ili Citrus maxima 'Mato Buntan', istočnoazijska je sorta koja je popularna u Japanu i na Tajvanu.
Hranjiva vrijednost
Pomelos je izvrstan izvor vitamina C. Jedna šalica voća sadrži gotovo dvjesto posto preporučene dnevne količine vitamina C. Također je izvor kalija i prehrambenih vlakana, a ima malo kalorija i drugih hranjivih sastojaka.
Prijave
Pomelosi se najčešće jedu svježi, poput grejpa - narežite ih na dijelove, ogulite na dijelove ili ih prerežite na pola i izvadite meso. Također se mogu iscijediti u sok ili od njih napraviti james, žele i deserte. Tijekom kuhanja pomelo je lijep dodatak salatama ili jelima od plodova mora ili piletine. Dobro djeluju s biljem poput metvice i čili papričice te drugim tropskim voćem poput manga i ananasa. Mato Buntan pomelo koji je težak imat će najviše soka. Mogu se čuvati dva tjedna na pultu i nekoliko tjedana u hladnjaku.
Etničke / kulturne informacije
Pomelos je više nego samo zdrav i ukusan citrus. Prikazuju se na proslavama lunarne Nove godine u kineskom i jugoistočnoj Aziji. Razni dijelovi biljke pomelo također se ponekad koriste medicinski za liječenje raznih bolesti, od problema s plućima do čira.
Zemljopis / Povijest
Razni nazivi pomelosa prate povijest ploda. Njihova imena uključuju Jabong, kineski grejp i Shaddock. Pomelosi su porijeklom iz jugoistočne Azije, gdje još uvijek rastu divlje i obilno. Potom ih je doveo u Kinu, a kapetan Shaddock 1600-ih ih je možda uveo na zapadnu hemisferu. Smatra se da su pome pomelo Mato Buntan doneseni iz južne Kine na Tajvan oko 1700. godine, a zatim krenuli put Japana.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Matu Buntana Pomelosa. Jedno je najlakše, tri teže.
| Štednjak | Marmelada od buntana |
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili Matu Buntana Pomelosa koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
Prodaje se 1015 setova luka
 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 16 dana, 22.2.21  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 47 dana, 22.1.21  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 54 dana, 15.1.21  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica U blizini ranča Mud CreekSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 56 dana, 13.1.21  AZ međunarodno tržište AZ međunarodno tržište 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 U bliziniTempe, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 416 dana, 19.1.20 |
