Opis / okus
Osušeni dud bijele je do zlatno-krem boje. Osušeni dud obično ima hrskavu teksturu, slatkog i blagog okusa, prirodno slatkog okusa s okusnim notama sličnim goji bobicama i suhim smokvama.
Godišnja doba / Dostupnost
Sušeni dud dostupni su tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Dudovi su botanički poznati kao Morus alba, a nazivaju se i plodom Morus. Dud tehnički nije bobičasto voće, već višestruko voće, sastavljeno od mnogih malih mesnatih koštunjača. Za suho voće dud ima visoku razinu željeza i proteina.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju sušene mulberije. Jedno je najlakše, tri teže.
