| Hurstova farma bobica | Početna stranica |
Opis / Okus
Crveni ribiz raste na čvrstim drvenastim grmovima visokim približno 1,5-2 metra. Bobice veličine bisera labavo su skupljene u izdužene niti i imaju pomalo proziran sjaj. Njihova blistavo crvena kožica obuhvaća kašasto meso koje sadrži 3-12 sitnih jestivih sjemenki. Manje robusnog okusa od crnog ribiza, ali trpkiji od bijelog ribiza, nude okuse maline, brusnice, ogrozda, rabarbare, primjese ruže i umjereno kiseli finiš.
Godišnja doba / Dostupnost
Crveni ribiz dostupan je ljeti.
Trenutne činjenice
Crveni ribiz član je porodice Grossulariaceae i botanički je klasificiran kao Ribes rubrum i R. sativum. Jedna su od preko 150 vrsta unutar roda Ribes, koji također uključuje crni ribiz, bijeli ribiz i vrste ogrozda. Neke od najboljih i najčešće uzgajanih sorti su „Jonkheer van Tets“, „Perfection“ i „Red Lake“.
Nutritivna vrijednost
Bobice crvenog ribiza poznate su kao 'super voće' jer imaju prirodno visoku antioksidativnu sposobnost zbog pigmentiranog polifenola, cijanidina, koji se nalazi u njihovoj koži. Također su dobra opskrba vitaminima C i K, manganom i kalijem.
Prijave
Poput crnih i bijelih sorti, crveni ribiz je savršeno pogodan za tipične žele, pekmeze, sirupe ili pečene proizvode, međutim, kiselost pročišćavanja nepca i umjerena razina šećera daju im ukusne primjene. Često se kombiniraju s bogatim mesom bogate divljači, poput patke i janjetine, posebno kada se kuhaju u pikantni umak s ružmarinom i crnim vinom. Kombinirajte crveni ribiz sa sokom od naranče i začinima za pečenje za slatku i začinjenu glazuru za pečenu šunku. Ostali besplatni okusi uključuju jabuku, krušku, đumbir, zob, kleku, vaniliju, cimet, klinčiće i drvenasto bilje.
Etničke / kulturne informacije
Neki ljudi koriste crveni ribiz u kozmetičkim maskama za učvršćivanje umorne i beživotne kože.
Zemljopis / Povijest
Sve kultivirane vrste ribiza podrijetlom su iz Azije i Europe. Najznačajniji povijesni izvor uzgoja ribiza bio je u Rusiji tijekom 11. stoljeća, kada se uzgajao u samostanskim vrtovima, gradovima i naseljima. Biljke crvenog ribiza i dalje mogu rasti samoniklo u hladnijim klimatskim uvjetima, ali češće se uzgajaju za komercijalnu prodaju. Za razliku od grma crnog ribiza koji zahtijeva jaku godišnju rezidbu za pravilan plod, i crvena i bijela sorta daju plodove samo na drva od tri do tri godine.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju bobice crvenog ribiza. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su dijelili bobice crvenog ribiza pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Središnje tržište Atene Grčka 🇬🇷 Athinagoras LTD Središnje tržište Atene G-43 00302104830298 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 62 dana, 1. 7. 21 Sharererovi komentari: Crveni ribiz  Mikro Okrug Kazafilm, Almati, Kazahstan EcoFreshMarket Mikro Okrug Kazafilm, Almati, Kazahstan Attiki, Grčka Prije otprilike 251 dana, 7.7.20 Sharererovi komentari: U Južnom Kazahstanu započela je sezona crvenog ribiza  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com BlizuScottsdale, Arizona, Sjedinjene Države Prije oko 428 dana, 1.07.20 Dijeljeni komentari: Vrlo lijepo.  MaBru Južna Holandija, Nizozemska Prije oko 491 dana, 11.4.19 Dijeljeni komentari: Uvozno tržište Brisel, Belgija  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.nl BlizuZwijndrecht, Južna Holandija, Nizozemska Prije oko 492 dana, 11.4.19 Sharerovi komentari: Svježi crveni ribiz u Rungisu!  Albert Heijn Albert Heijn Super Market Rotterdam u bliziniRotterdam, Južna Holandija, Nizozemska Prije oko 497 dana, 30.10.19 Sharererovi komentari: Lijepo opskrbljena pijaca Albert Heijn Super u Rotterdamu  Lalas S.A Središnje tržište Atene M 18-20 002104826243 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 526 dana, 10.10.19 Dijeljeni komentari: Crveni ribiz 🥳  Albert Heijn Albert Heijn BlizuRotterdam, Južna Holandija, Nizozemska Prije otprilike 673 dana, 5.7.19 Sharererovi komentari: Proljetne svježe crvene struje!  Središnje tržište Atene i Grčke 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 678 dana, 05.02.19 Sharererovi komentari: Crveni ribiz  Središnje tržište Atene - Grčka 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 685 dana, 25.4.19 Dijeljeni komentari: Crveni ribiz |
