| Specijaliteti voćnjaka Penryn | Početna stranica |
Opis / Okus
Maru dragun je sitan, polučučanj i zaobljen dragun s rumenom kandiranom narančastom tankom kožicom i zaštitnim znakom blijedo lisnatih zelenih vrhova. Savršeno zreli Maru hurmašica je polunježan na dodir. Meso će mu biti teksturno mekano i sočno, boje izgorjelog šećera i cimeta te natovareno s do osam velikih ravnih sjemenki s uzorkom u obliku zvijezde kada se prepolovi. Bez obzira na sjemenke, okus Maru kakija nezaboravno je topao i sladak, ispunjen nijansama vanilije, kruške, meda i datulja.
Godišnja doba / Dostupnost
Kakiji Maru dostupni su u voćnjacima Penryn na kratko tijekom zimskih mjeseci.
Trenutne činjenice
Maru hurma je zapravo sufiks koji se daje grupi od nekoliko hurmi, što znači da je vrsta kakija naspram sorte. Svi kakiji tipa Maru klasificirani su kao Diospyros kaki i članovi su porodice Ebenaceae. Iako ime Maru pokriva nekoliko kakija, oni ostaju relativno nejasni na komercijalnom tržištu i mogu tvrditi samo da imaju globalni status manjeg voća. Astringencija igra veliku ulogu u fazama razvoja većine kakija, ali ne i Maru kakija. Marim hurmašice pripadaju nejasnoj obitelji poznatoj pod nazivom varijanta oprašivanja, što znači da se zbog tanina koji se razvijaju u plodu, meso ploda postaje smeđe dok sazrijeva.
Prijave
Maru hurmašice mogu se koristiti i u slatkim i u slanim primjenama. Kad su čvrsto zreli, preferiraju se svježi kao sastojak salate i ukras za desert. Zreli kaki Maru mogu se dodati salsama, koristiti za stvaranje umaka, pirea, džemova i koristiti kao dodatni sastojak marinada. Također se mogu peći, koristiti kao glavni sastojak kruha, kolačića, kolača i sladoleda. Maru persimmons dobro se slaže s tikvicama, bučama, svijetlim svježim sirevima poput blagog chevre, odležanim sirevima poput manchega i parmezana. Također se dobro slažu s bosiljkom, rikolom, pepitom, bademima, smokvama, kruškama, ušećerenim marelicama, školjkama i svinjetinom s roštilja.
Etničke / kulturne informacije
Naziv kakij zapravo je usvojeni naziv za voće. Izvorno su ga koristili Algonquian Indijanci iz Sjeverne Amerike, možda misleći na američki kakij, Diospyros virginiana, koji i danas samoniklo raste. Iako je naziv 'kakij' američkog podrijetla, glavne sorte prvi put donesene u Sjedinjene Države dopremljene su iz Japana 1800-ih. Transkontinentalna željeznica zaslužna je za distribuciju kaki kakija
Zemljopis / Povijest
Maru kakiji porijeklom su iz Japana. Naturalizirani su u cijeloj jugoistočnoj Aziji, Sredozemlju, Americi kao i Novom Zelandu. Preferiraju suptropsku od blage, umjerene klime. Budući da su varijanta oprašivanja, potrebno je oprašivanje kako bi se dobio kvalitetan plod. Sezona kakija Maru kratka je, ali zahtijeva napor kako bi se održali kvalitetni usjevi. Nakon uspavane zimske sezone, zasađeno voće treba prorijediti u proljeće kako bi se povećala veličina ploda i prinosi. Još jedan ključ uspješne sezone je sadnja usputnih usjeva, poput djeteline i divljeg cvijeća, u blizini stabala kakija, dajući pčelama gotovo cjelogodišnju hranu.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Maru Persimmons. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili Maru Persimmons pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
zelena rajčica na prodaju u mojoj blizini
 Specijalni proizvodi SpecijalnostProizvod Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 112 dana, 18.11.20 Sharerovi komentari: Maru persimmons iz voćnjaka Penryn  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 121 dan, 09.11.20 Sharerovi komentari: Maru Persimmons iz Penryn Orchards  Specijalni proizvodi SpecijalnostProizvod Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 128 dana, 11.2.20 Sharerovi komentari: Maru persimmons iz voćnjaka Penryn  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Jeff Rieger 1380 Taylor Road Penyrn, CA 95663 916-769-5462 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 525 dana, 10.2.19 Komentarski komentari: Prva u sezoni Maru Persimmons !!! Voćnjaci Penryn |
