| Food Buzz: Povijest rajčica | Slušati |
Uzgajivač
| Obalna farma |
Opis / okus
Early Girl u obliku globusa rana je sezona rajčice, obično pune zrelosti veličine približno teniske loptice. Svijetlocrvene, glatke kože i blago spljoštenog oblika, rajčica Early Girl mesnata je i može biti prilično slatka i koncentriranog okusa.
Godišnja doba / Dostupnost
Rajčice Early Girl dostupne su tijekom ljeta i u jesen.
Trenutne činjenice
Early Girl rajčice popularne su zbog okusa koji daju i ranog izgleda sezone. Ove svijetlocrvene rajčice često se uzgajaju na suhom, što znači da je biljka odsječena nakon ranog navodnjavanja, a korijenje je prepušteno stresu i borbi za dolazak do vode, a rezultat je ono što neki nazivaju idealnom rajčicom.
Prijave
Early Girl rajčice smatraju se rajčicama koje 'narezuju', a izvrsno dodaju sendviče, kiflice i raščlanjene na salate. Slatki okus čini prekrasnu juhu ili umak, iako su pripravci koji zahtijevaju minimalno kuhanje idealniji za isticanje okusa rajčice u ranoj sezoni. Ostavite rajčicu na sobnoj temperaturi u hladnjaku da može promijeniti okus i stvoriti brašnu teksturu.
Zemljopis / Povijest
Early Girl rajčica hibridna je sorta rajčice poznata po brzom sazrijevanju. U roku od dva mjeseca nakon presađivanja, biljke počinju davati crvene, sočne rajčice. Early Girl višegodišnji je favorit među vrtlarima još od 1970-ih, kada je hortikulturist Joe Howland otkrio aromatičnu rajčicu rane sezone razvijenu u Francuskoj. Zajedno s tvrtkom W. Atlee Burpee i tvrtkom PetoSeed, Howland je osigurao prava na prodaju sjemena u SAD-u. Howland je rajčicu nadjenuo nadimkom 'Early Girl' kako bi nadopunio Burpeeovu uspješnu sortu 'Better Boy'. Neke su izmjene napravili američki uzgajivači, a rezultat je to što je čitateljica rajčice izglasana omiljenom za čitatelje magazina Sunset 1993. i 1997.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju rajčice rane djevojčice. Jedno je najlakše, tri teže.
| Kuhinja Crosby | Salata od rajčice Early Girl s avokadom, ljubičastim bosiljkom i ljutikom | |
| Dash i Bella | Tart rajčica od rajčice i sira | |
| Liži moju žlicu | Umak od rajčice Early Girl |
Nedavno podijeljeno
Ljudi su rane djevojčice rajčice dijelili pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Tržnica farmera Corvallis BlizuCorvallis, Oregon, Sjedinjene Države Prije otprilike 578 dana, 10.8.19  Tržnica farmera Joea Tržnica farmera Joea 3501 MacArthur Blvd Oakland, CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com BlizuPijemont, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 584 dana, 8.4.19  Tržnica Monterey Tržnica Monterey 2711 1550 Hopkins Street Berkeley, CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com BlizuBerkeley, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 585 dana, 8.3.19  Berkeley Natural Grocery Company Trgovačka tvrtka Berkeley 1336 Gilman Street Berkeley, CA 94706 510-526-2456 www.naturalgrocery..com BlizuAlbany, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 585 dana, 8.3.19  Hudson Zeleni i roba Hudson Zeleni i roba - tržište Oxbow Publix 610 1st Street # 18 Napa, CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com BlizuNapa, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 586 dana, 8.2.19 Dijeljeni komentari: Zrelo.  Dugin prehrambena zadruga Duga namirnica Ulica Folsom 1745, San Francisco, CA 94103 415-863-0620 BlizinaSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 607 dana, 12.7.19  Square Vea Plaza Vea u bliziniSantiago de Surco, Cuzco, Peru Prije otprilike 647 dana, 6.2.19 Sharererovi komentari: Lijepo zrela rajčica ..  Tržnica Makola Akra Gana Tržnica Makola, Akra, Gana, u bliziniAkra, Gana Prije otprilike 677 dana, 05.03.19 Sharererovi komentari: Svježa lokalna rajčica |
