Opis / okus
Otprilike veličine jajašca, kivi je omotan rumeno smeđom tankom kožicom s kratkim prilično krutim dlačicama. Gotovo blistava smaragdno zelena čvrsta pulpa nalik kaleidoskopu prošarana je velikom količinom tamnih, gotovo crnih sitnih jestivih sjemenki koje stvaraju karakterističan unutarnji uzorak zvjezdanih plodova ovog voća. Ponekad meso može biti žuto, smećkasto ili prljavobijelo. Slatki kolač blago kiselog ruba, sočan okus ovog ukrasnog voća uglavnom je sladak.
Godišnja doba / Dostupnost
Kivi je dostupan u Kaliforniji tijekom zimskih mjeseci. Novozelandski kivi dostupan je u proljeće, a zalihe stižu iz Čilea tijekom ljetnih mjeseci.
Trenutne činjenice
Prema kalifornijskoj komisiji za kivi, voće kivija bilo je najbrže rastuće voće u prodaji i distribuciji od 1987. do 1995.
Hranjiva vrijednost
Kivi je bogat vitaminom C, ima deset puta više od jednake težine limuna. Dva ploda imaju gotovo dvostruko više vitamina C od naranče i više kalija od usporedive porcije banana. Bogat vlaknima, nudi i vitamin A, vitamin E, kalcij i željezo. Zasluge pripadaju svim tim malim crnim sjemenkama, jer djeluju poput žitarica, pružajući puno prehrane.
Prijave
Pire poboljšava sokove i napitke. Iako je kožica jestiva, voće se obično ljušti. Kriška za ukras. Sadržeći enzim za njegu mesa, narezane kore stavite s malo mesa pričvršćenom izravno na marinat od mesa trideset minuta za svaki centimetar debljine mesa. Da biste napravili salsu od kivi, pomiješajte četiri oguljena kivija, jednu žličicu mljevenog jalapeño papra, žlicu soka od naranče, žlicu nasjeckane svježe metvice i prstohvat soli. Poslužite uz sabljarke na žaru, perad s roštilja i pečenu svinjetinu. Banane, bobičasto voće, mango, jagode, maline i naranče posebno su djelomični u odnosu na kivi. Za čuvanje, zrelo voće hladiti u hladnjaku do deset dana. Nezrelo voće u hladnjaku traje do mjesec dana.
Etničke / kulturne informacije
Francuska riječ souris vegetale za ovo voće u prijevodu znači 'biljni miš'.
Zemljopis / Povijest
Izvorno iz doline rijeke Yangtze na sjeveru Kine i provincije Zhejiang na obali istočne Kine, ovo je voće komercijalno uzgajano na Novom Zelandu. Engleska je prvu pošiljku kivija primila 1953. godine. Da ne podnosi mraz, snažna drvenasta trsna loza ili penjanje grmolikog bilja zahtijevaju dugu sezonu rasta. Samo potpuno uspavane biljke mogu preživjeti temperature oko deset stupnjeva Fahrenheita. Nepromišljena loza može se protegnuti da pokrije područje od deset do petnaest metara širine, osamnaest do dvadeset četiri metra dužine i devet do dvanaest metara visine. Proizvodeći tamnozelene kožne teksture ovalne do okrugle lišće koja može narasti u promjeru od sedam do deset centimetara, u pazuhu listova pojavljuju se mirisni cvjetovi bijele do kremaste boje široki jedan do dva inča. U Sjedinjenim Državama Kalifornija proizvodi oko devedeset i devet posto nacionalne zalihe kivi.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| KI-jevi | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Cody je u uvali | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Okružni koledž zajednice Grossmont-Cuyamaca | El Cajon, CA | 619-644-7585 |
| Ketch roštilj i slavine | San Diego, CA | 858-268-1030 |
| Nomad krafne | San Diego, CA | 619-431-5000 |
| Sir Venissimo Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
| Casino od sedam milja | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| La Clochette Du Coin-pacifička plaža | San Diego, CA | 619-402-7911 |
| Plaza St. Paul | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| iznutra | San Diego, CA | 619-793-9221 |
| Kava i kafić Agave | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Reata Glen | Ranč Ladera CA | 949-545-2250 |
| Venissimo sir Hillcrest | San Diego, CA | 619-491-0708 |
| Kuhinja na obali | La Jolla CA | 858-459-3300 |
| WaterBar | San Diego, CA | 619-308-6500 |
| Restoran Brockton Villa | San Diego, CA | 858-454-7393 |
| Harumama | San Diego, CA | 619-269-7122 |
| Portside Pier (Ketch) | San Diego, CA | 858-268-1030 |
| Izvanredna slastica Union St. | San Diego, CA | 619-294-7001 |
| Tost | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Glavna kuhinja hotela Hard Rock | San Diego, CA | 619-702-3000 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Ribarstvo - Bar | San Diego, CA | 858-272-9985 |
| Dođite u Cheese North Park | San Diego, CA | 619-376-1834 |
| Cutwater Spirits | San Diego, CA | 619-672-3848 |
| Glen na ranču Scripps | San Diego, CA | 858-444-8500 |
| Barbusa | San Diego, CA | 619-297-6333 |
| Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
| Pacifički regent La Jolla | San Diego, CA | 858-597-8008 |
| Izvanredne slastice | San Diego, CA | 619-294-2132 |
| Pekara Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Jahtaški klub San Diego | San Diego, CA | 619-758-6334 |
| Kuhinja sestrinstva - Gamma Phi Beta | San Diego, CA | 310-634-2371 |
| To je život | CA pogled | 760-945-2055 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego, CA | 858-268-1030 |
| Miho Gastrotruck | San Diego, CA | 619-365-5655 |
| Jedite Jedite (Mirarmar) | San Diego, CA | 858-736-5733 |
| Inn Hilton Garden | San Diego, CA | 858-720-9500 |
| Ruža | San Diego, CA | 619-572-7671 |
| Restoran i bar s razvodnom pločom | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Cesarina | San Diego, CA | 619-226-6222 |
| Poljoprivrednici Bottega | San Diego, CA | 619-306-8963 |
| Kuhinje za dobro | San Diego, CA | 619-851-4091 |
| Pivarska tvrtka Kairoa | San Diego, CA | 858-735-0051 |
| Casino starog baruna Longa | Alpine CA. | 619-863-9033 |
| Plavi ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Vrt vegana | San Diego, CA | 530-366-7102 |
| Jack Monaco Creative Consulting | San Diego, CA | 619-318-2633 |
| Sushi Kami | San Diego, CA | 858-451-7799 |
| InterContinental Vistal Kitchen | San Diego, CA | 619-501-9400 |
| Odmaralište Paradise Point bosonogo | San Diego, CA | 858-490-6363 |
| Harumama Teriyaki & Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| Al Fresko | San Diego, CA | 858-888-6294 |
| Zinque | San Diego, CA | 559-281-2485 |
| Mostovi na Rancho Santa Feu | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Harney Sushi Oceanside 2019 | Oceanside CA | 760-967-1820 |
| Jezero Chateau San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Restoran Asti | San Diego, CA | 619-232-8844 |
| Vitality Tap - 1St Ave | San Diego, CA | 619-237-7625 |
| Plavi ocean | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Kavana Old Casino | Alpine CA. | 619-659-1774 |
| Korijenski zanatski sok | Oceanside CA | 760-708-8859 |
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju kivi. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su dijelili Kiwi koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
ima li nikotina u lišću duhana
 Medellin Kolumbija Uspjeh u San Diegu Kl. 34 ## 43 - 65, Medellín, Antioquia 034-605-0281 https://www.exito.com BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija Prije otprilike 27 dana, 02.10.21 Sharererovi komentari: Svježi kivi na tradicionalnom tržištu u Kolumbiji  Središnje tržište Atene Grčka 🇬🇷 Athinagoras LTD Središnje tržište Atene G-43 00302104830298 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 62 dana, 1. 7. 21 Dijeljeni komentari: Kiwis 🥝  Kalivis SA Središnja tržnica Atene L-27 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 120 dana, 10.11.20 Dijeljeni komentari: Kiwis 🥝  Sasoun Produce BlizuZapadni Hollywood, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 122 dana, 08.11.20 Dijeljeni komentari: Crveni kivi  Kivi Carulla viva palmas Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija Prije otprilike 203 dana, 19.8.20 Dijeljeni komentari: Odabrani kivi  Kalivis SA Središnja tržnica Atene L-27 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 244 dana, 7.9.20 Dijeljeni komentari: Kiwis 🥝  Kalivis SA Središnja tržnica Atene L-27 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 335 dana, 4.09.20 Dijeljeni komentari: Kiwi 🥝  Kalivis SA Središnja tržnica Atene L-27 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 391 dana, 13.2.20 Dijeljeni komentari: Kiwis 🥝  Kalivis SA Središnja tržnica Atene L-27 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 512 dana, 15.10.19 Dijeljeni komentari: Kiwis 🥝 U sezoni 🇬🇷  Trgovac Joe's Trgovac Joe's 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 BlizuLa Jolla, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 519 dana, 10.07.19  Kalivis SA Središnja tržnica Atene L-27 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 524 dana, 10.03.19 Sharererovi komentari: Kiwis 🥝 Prva u sezoni 🇬🇷  Tržište poljoprivrednika Offida Marche, Italija Prije otprilike 545 dana, 12.9.19 Sharererovi komentari: Talijanski kivi! Narežite vrh i zagrabite žlicom)  Kalivis SA Središnje tržište Atene L27 002104810330 BlizinaAtena, Attiki, Grčka Prije oko 596 dana, 23.7.19 Dijeljeni komentari: Kiwis 🥝  Hrana i tržnica Takashimaya Hrana za hranu u podrumu Takashimaya 035-361-1111 U bliziniŠindžuku, Tokio, Japan Prije otprilike 615 dana, 7.3.19 Sharererovi komentari: Svježe voće i povrće iz cijelog Japana i Azije  Wong Wongov supermarket Balta Shopping, Malecon Balta 626, Miraflores 016250000 www.wong.pe BlizuSantiago de Surco, Cuzco, Peru Prije otprilike 647 dana, 6.2.19 Sharererovi komentari: Kiwi i prijatelji  Mesarska tržnica Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 694 dana, 16.4.19 Sharerovi komentari: Kiwi iz Grčke 🇬🇷 |
