Opis / okus
Mandarine od meda su mali agrumi spljoštenog ovalnog oblika. Imaju tanke, blijedo narančaste kore s uočljivim uljnim žlijezdama koje površini daju šljunčanu teksturu. Hlapljiva ulja u kori daju aromu okusa. Kora je labavo vezana za blijedo narančasto, sočno meso. Kao što im samo ime govori, mandarine od meda slatke su s notama meda i začina.
Godišnja doba / Dostupnost
Mandarine s medom dostupne su u kasnim jesenjim i ranim zimskim mjesecima.
Trenutne činjenice
Mandarine s medom botanički su klasificirane kao vrsta Citrus reticulata. Oni su rano sazrijevajuća sorta mandarine. Mandarine s medom nazivaju se i kalifornijskim medenim mandarinama i križa su između tangora ili mandarinsko-narančastog hibrida i druge vrste mandarina. Mandarine s medom često se miješaju s murcott mandarinama uzgojenim na Floridi, koje se također prodaju pod nazivom 'murcott med'.
Hranjiva vrijednost
Mandarine od meda izvrstan su izvor vitamina C i folata, kalija i prehrambenih vlakana. Mali agrumi izvor su kalcija, vitamina A i beta karotena. Sadrže i flavonoide, koji zajedno s vitaminom C nude antioksidativne prednosti.
Prijave
Mandarine s medom najčešće se jedu svježe ili se koriste za njihov sok. Koristite njihov sok i koricu u pićima i smoothiejima ili smrznutim desertima. Dodajte svježe segmente jelima za doručak i zelenim salatama. Spojite sa svježim začinskim biljem, medom, bijelim vinima, bademima, tropskim voćem i ostarjelim sirevima. Mandarine od meda držat će se na sobnoj temperaturi do tjedan dana, a mogu se i dulje skladištiti u hladnjaku.
Etničke / kulturne informacije
Postoje tri sorte mandarina ili mandarina koje se obično prodaju pod nazivom „Medena mandarina“ ili „Medena mandarina“. Postoji kineska medena mandarina koja je obično dostupna samo u jugoistočnoj Aziji. Mandarina s murkotske floride često se prodaje pod imenom ‘med’, ali nije iste sorte i ograničena je na floridska agruma.
Zemljopis / Povijest
Mandarinu s medom izvorno je razvio H.B. Frost na Kalifornijskom istraživačkom centru za citruse u Riversideu. Frost je uzgajao kraljevsku tangoru i mandarinu od vrbe kako bi proizveo medenu mandarinu 1915. Sorta nikada nije puštena u komercijalnu proizvodnju, vjerojatno zbog tendencije ploda naizmjenično, svake druge godine. Njihov okus i veličina još uvijek ih čine privlačnima za uzgajivače agruma i rasadnike koji mogu kupiti drvo drveća drveća iz Programa za zaštitu limuna citrusa UC Riverside. Dostupnost mandarina s medom ograničena je na male voćnjake i na poljoprivrednim tržištima u regijama uzgoja citrusa u Kaliforniji.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
| To je život | CA pogled | 760-945-2055 |
| KI-jevi | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| VI Kulinarski menadžment | San Diego, CA | 858-964-8677 |
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju medene mandarine. Jedno je najlakše, tri teže.
| Tortica | Gratini od mandarine od limuna i meda | |
| Okus Bejruta | Medeni mandarinski sorbet | |
| Genijalna kuhinja | Med mandarina želatina |
Nedavno podijeljeno
Ljudi dijele medene mandarine koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Grad morskih plodova Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose, CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com BlizuStijena stipsa, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 377 dana, 27.2.20  Grad morskih plodova Ocean Supermarket - Milpitas 2 S Park Victoria Drive Milpitas, CA 95035 408-942-3388 U bliziniStijena stipsa, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 377 dana, 27.2.20  Azijsko-pacifičko tržište Azijsko-pacifičko tržište 330 Rezervacijska cesta Marina CA 93933 831-884-0101 U bliziniMarinac, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 378 dana, 26.2.20  Tržnica Marukai Tržnica Marukai - Stevens Creek 19750 Stevens Creek Blvd Cupertino CA 95014 408-200-4850 https://www.marukai.com BlizuCupertino, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 380 dana, 24.2.20  Dugin prehrambena zadruga Duga namirnica Ulica Folsom 1745, San Francisco, CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop BlizuSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 381 dan, 23.2.20  Tržnica poljoprivrednika Burlingame Tržnica Burlingame 1236 Broadway Burlingame, CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com BlizuBurlingame, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 382 dana, 22.2.20 Dijeljeni komentari: Lijepa.  Pacifički supermarket Pacifički supermarket - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com BlizuJužni San Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 382 dana, 22.2.20  Orijentalna tržnica Manila Orijentalna tržnica Manila 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 U bliziniMirno, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 382 dana, 21.2.20  Grad morskih plodova Grad morskih plodova - Ave S Vermont 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com BlizuAnđeli, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 402 dana, 02.02.20  Super market morskih plodova Seafood City - Colorado Blvd 2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles, CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com BlizuGlendale, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 402 dana, 02.02.20  Tržnica ranča Glendale Tržnica ranča Glendale 1122 S Central Ave Glendale, CA 91204 818-240-3333 U bliziniGlendale, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 402 dana, 02.02.20  Super King Tržnice Super King - cesta San Fernando 6501 San Fernando Road Glendale, CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com BlizuBurbank, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 403 dana, 02.01.20  Tržnica Super King Tržnica Super King - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena, CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com BlizuAltadena, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 403 dana, 02.01.20  Super Irvine Super Irvine 14120 Culver Drive Irvine, CA 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com BlizuTustin, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 409 dana, 26.1.20  Tržnice Northgate Gonzalez Tržnica Northgate - ulica Bristol 1120 S Bristol Street Santa Ana, CA 92704 714-957-2529 https://www.northgatemarket.com BlizuSveta Ana, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 410 dana, 25.1.20  Superior tržište Superior bakalnici - Long Beach 1033 Long Beach Blvd Long Beach, CA 90813 562-436-2510 https://www.superiorgrocers.com BlizuDuga plaža, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 410 dana, 25.1.20  Tržište svježih izbora Berbe svježih berbi - Vrtni gaj 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com BlizuStanton, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 410 dana, 25.1.20  Misija Ranch tržište Misija Ranch tržište 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Blizustara Misija, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 411 dana, 24.1.20  Tržnice Cardenas Tržnica Cardenas - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com BlizuCentar, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 414 dana, 21.1.20  GS supermarket GS supermarket 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com BlizuPeoria, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 415 dana, 20.1.20  AZ međunarodno tržište AZ međunarodno tržište 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 U bliziniTempe, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 416 dana, 19.1.20  Voćnjak BlizuKraljevi Hwy, New York, Sjedinjene Države Prije otprilike 431 dana, 01.04.20 Dijeljeni komentari: Mandarine od meda s tržnice voćnjaka !!  Tržnica poljoprivrednika Brentwood Farme Arnett u bliziniSawtelle, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 703 dana, 04.07.19 |
