Rajčica Campari

Campari Tomatoes





Podcast
Food Buzz: Povijest rajčice Slušati

Opis / Okus


Campari rajčica smatra se jednom od najslađih i najukusnijih rajčica na tržištu. Poznati su po svojoj vrhunskoj teksturi i izrazitoj ravnoteži kiselina i šećera, što im daje njihov prepoznatljiv okus. Campari rajčica klasificirana je kao koktel rajčica, nešto veća od cherry rajčice, ali manja i zaobljenija od rajčice šljive. Oni su duboko crvene boje, crveniji su od većine rajčica kupljenih u trgovini, jer se uzgajaju hidroponski i sazrijevaju na vinovoj lozi, što također uklanja potrebu za pesticidima. Otpremaju se s još uvijek pričvršćenom lozom, pa nastavljaju sazrijevati prirodno i ne moraju sazrijevati plinom etilen. Jednom kad se ubere rajčica na vinovoj lozi, rajčica dozrijeva od vrha grozda prema dolje.

Godišnja doba / Dostupnost


Rajčica Campari dostupna je gotovo tijekom cijele godine, s povremenim, kratkim prazninama u dostupnosti.

Trenutne činjenice


Campari je sorta rajčice, član obitelji Solanum, a njezino botaničko ime je Solanum lycopersicum 'Campari'. Rajčica Campari hibridna je rajčica koja je razvijena za tržište kasnog 20. stoljeća. Kao i mnoštvo drugog voća i povrća koje se razvilo posljednjih nekoliko desetljeća 1900-ih, i Campari rajčica od početka je bila markirana kako bi se razlikovala od razrijeđenog niza rajčica koje su već na tržištu. Rajčica Campari označena je kao 'rajčica ljubitelja rajčice'. Njihov slogan bio je toliko uvjerljiv da je u prvih nekoliko godina svog debija, rajčica Campari postala omiljena u supermarketu.

Nutritivna vrijednost


Rajčica Campari sadrži mnoštvo vitamina i minerala, uključujući likopen, antioksidans koji može pomoći u smanjenju rizika od raka. Rajčica je povezana sa zdravljem kostiju i zdravljem srca, a pokazalo se da pomaže u smanjenju ukupnog kolesterola, LDL kolesterola i triglicerida. Uz to, rajčica može spriječiti neželjeno nakupljanje ili nakupljanje stanica trombocita u krvi, što je posebno važno za smanjenje rizika od srčanih problema poput ateroskleroze.

Prijave


Campari rajčica traži se zbog svoje slatkoće. Izvrsne su za grickalice, a često se poslužuju svježe preko salata, mozzarelle ili specijaliteta od mesa. Campari rajčica također se može koristiti u kuhanju, kada se želi visok sadržaj šećera. Pokušajte peći i poslužiti na pizzi, sendvičima ili u salsi. Od rajčice Campari također se dobivaju izvrsne bruschette, jer se izvrsno slažu s bosiljkom i češnjakom. Čuvajte rajčicu Campari na sobnoj temperaturi, dalje od izravne sunčeve svjetlosti, dok potpuno ne sazrije. Tada se hlađenjem može upotrijebiti za usporavanje procesa propadanja.

Etničke / kulturne informacije


Rajčica Campari okusila je slavu 2002. godine kada se pojavila u popularnoj televizijskoj seriji 'Soprani'. Kameja je zapravo potaknula relevantnost rajčice Campari, a možda i razinu poštovanja, unutar talijansko-američke zajednice. Sljedeće je godine rajčica Campari zabilježila više od pedeset posto povećanja prodaje. Uz konkurenciju tisuća drugih sorti rajčice, strateški plasman proizvoda zasigurno je rajčici Campari dao prednost na tržištu.

Zemljopis / Povijest


Rajčica Campari izvorno je razvila nizozemska tvrtka za sjeme u Europi, a sada je zaštićena i u vlasništvu tvrtke Mastronardi Produce Company iz Ontarija u Kanadi. Iako rajčica Campari čini samo dva posto ukupne prodaje rajčice u SAD-u, smatra se da je njihova popularnost relativno visoka za pojedinu sortu, s obzirom na to da danas postoji 6000 poznatih sorti rajčice.

Istaknuti restorani


Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
Hotel odmarališta Bahia San Diego, CA 858-488-0551

Ideje za recepte


Recepti koji uključuju rajčicu Campari. Jedno je najlakše, tri teže.
Jedite DrinkCulture Polagano pečeni špageti od rajčice i češnjaka
Med i džem Rajčica postolar
Pogled s Velikog otoka Bucatini s rafalnim rajčicama
Kuhar susjednih vrata Torta od rajčice Gruyere & Campari
Grlitelj stabala Patlidžan sa žara s pečenim rajčicama Cherry
Rachel Cooks Salata od kvinoje s dresingom od kima i limete
Jedite, živite, trčite Odrezak, gorgonzola i pizza od višnje
Domaće dive Pečena rajčica od višanja i rižoto od tikvica
Vruće jela i cool čitanja Salata od tikvica i biljaka s vinaigretteom od rajčice češnjaka
Ljekovita rajčica Rajčica Angel Hair
Pokaži ostalih 7 ...
Vruće jela i cool čitanja Vinaigrette od rajčice češnjaka
David Lebovitz Rajčica pečena u pećnici
Kuharska slava Salata Caprese
Kuhar početnik Češnjak pečena cherry rajčica
Prostor okusa Marokanski Tagine graha Lima, cherry rajčice i crnih maslina
Zdravo i domaće Campari & Basil Bruschetta
Grlitelj stabala Krvava salata od rajčice Mary

Nedavno podijeljeno


Ljudi su podijelili rajčice Campari pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

Podijelite sliku 50093 bogor potpuno novo tržište BlizuBogor, Zapadna Java, Indonezija
Prije otprilike 597 dana, 21.7.19
Sharererovi komentari: rajčica na pasar anyar bogor, zapadna java

Podijelite sliku 47360 Tržište cijele hrane BlizuPlaža Solana, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 684 dana, 26.4.19

Popularni Postovi