Heirloom Mix Cherry Tomatoes Informacije i činjenice

Farma Del Cabo / Jacobs

Opis / okus

Ovaj nasljedni asortiman cherry rajčica nudi razne boje i oblike, od izduženih do okruglih do šljiva. Boje mogu varirati od gotovo granat-crvene do čisto bijele do žuto-zlatne. Sorte uključuju snježno bijelu rajčicu cherry, privlačno voće boje slonovače, narančaste Sungolds i crvenu lisicu i Chadwicks. Postoje i sorte crne i smeđe trešnje. Crna i smeđa boja nemaju najizrazitiji okus, ali imaju sjajne boje. Chadwick je malo veća crvena cherry rajčica i lijepog je slatkog okusa. Lisica je također slatka. Nasljedne cherry rajčice mogu narasti do veličine golf lopte.

Godišnja doba / Dostupnost

Nasljedne cherry rajčice dostupne su tijekom cijele godine.

Trenutne činjenice

Iz najmanje 1800-ih, rajčica iz nasljedstva cijenjena je zbog svog bogatog okusa rajčice i različitih oblika i veličina.

Hranjiva vrijednost

Dobar izvor kalija, rajčica nudi vitamin A, vitamin C, nešto kalcija i željeza.

Prijave

Stvorena za salate, nasljedne cherry rajčice samo treba isprati i uživati. Izrežite cherry rajčice boje slonovače na pola kako biste otkrili svoju bisernu unutrašnjost. Savršen dodatak za zdrave pladnje za povrće ili kao ukras. Za tjesteninu kuhajte cherry rajčice samo dok ne puknu. Preko toga obrijati malo finog sira. Dodajte u krupni gazpacho. Stvorite užitak od rajčice koristeći svježi bosiljak, nasjeckani crveni luk, jalapeno narezan na kockice, mljeveni češnjak i kapljicu balzamičnog octa. Poširajte cherry rajčice u maslinovom ulju na vinovoj lozi, odrežite lozu, ali ostavite stabljiku i završite na ribi.

Etničke / kulturne informacije

Razne vlade širom svijeta stvorile su oko 120 banaka sjemena koje čuvaju genetski materijal, odnosno klicu, važnih prehrambenih usjeva, a nasljedstvo rajčice predstavlja značajnu kategoriju u bankama. Privatni trustovi sjemena sada održavaju stare sojeve na životu.