Opis / Okus
Mandarine Clementine su sitne, svijetlo narančastog izgleda, sjajne, kožne kore bogate esencijalnim uljima. Promjer im je otprilike 5 centimetara. Kad se probuši ili zestira, kora otkriva svijetle arome citrusa. Koža se labavo lijepi za svoje segmentirano meso što omogućuje lako guljenje. Meso mu je sočno i ima dobru ravnotežu između slatkoće i kiselosti. Klementine su uglavnom bez sjemenki, ali mogu sadržavati nekoliko sjemenki.
Godišnja doba / Dostupnost
Mandarine Clementine dostupne su krajem jeseni sredinom zime.
Trenutne činjenice
Mandarina Clementine, Citrus clementina ili C. reticulata, također se naziva alžirskom mandarinom. To je najčešće sorte mandarina. Poznato je najmanje petnaest vrsta klementina. Te su sorte hibridi ili modificirane verzije roditeljske sorte Clementine.
Nutritivna vrijednost
Mandarine klementine dobar su izvor vitamina C. Sadrže dobru razinu vitamina A i B-kompleksa. Klementini također imaju antioksidanse u obliku flavonoida i fitokemikalija poput hesperetina, naringina i naringenina.
Prijave
Odnos slatkoće i kiselosti klementinske mandarine čine ih pogodnima za svježu prehranu i za upotrebu u kuhanim pripravcima. Dodajte cijele segmente kolačima i salatama ili sok za smrznute deserte, koktele ili vinaigrete. Svježe segmente spojite s maslinama, medom, paprenim zelenilom, avokadom, citrusima i plodovima mora. Koristite voće, koricu i sok mandarine Clementine u mediteranskoj i bliskoistočnoj kuhinji. Mandarine Clementine držat će se na sobnoj temperaturi, ali ih treba dulje čuvati u hladnjaku.
Etničke / kulturne informacije
Mandarine Clementine svoje ime dobio je brat Marie-Clément Rodier, poznat i kao Vital Rodier. Rodier je bio katolički misionar koji je putovao u Alžir sredinom 1800-ih i zaslužan je za razvijanje Clementines cijepljenjem. Rodier je otkrio neobrađeno drvo u voćnjaku sirotišta u kojem je radio.
Zemljopis / Povijest
Izvorna mandarina Clementine plodno raste u cijelom mediteranskom bazenu, posebno u obalnim regijama sjeverne Afrike. Ime Clementine citrusno je voće dobilo 1902. godine, iako je vjerojatno postojalo mnogo ranije. Iako je njihovo putovanje u Sjedinjene Države nejasno, na Floridu su uvedeni 1909. godine, a komercijalno su uzgajani do 1914. godine kada su stigli u Kaliforniju. Vjeruje se da je originalna Clementine otkrivena kako raste kao slučajna mutacija u vrtu u Alžiru. Testiranje mandarina iz Alžira i izvorne sorte Clementine dokazalo je da su to isto voće.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Clementine Tangerines. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su Clementine Tangerines podijelili pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
što je guanabana na engleskom
 Specijalni proizvodi SpecijalnostProizvod Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 62 dana, 1. 7. 21 Sharerovi komentari: Ukusne klementinske mandarine  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Polito u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 63 dana, 1.6.2006  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, CA, Sjedinjene Države Prije otprilike 65 dana, 01.03.21 Sharerovi komentari: Clementines iz Rancha Del Sol  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 69 dana, 31.12.20 Dijeljeni komentari: Clementines iz Rancho Del Sol!  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 72 dana, 28.12.20 Sharerovi komentari: Clementines iz Rancha Del Sol  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 88 dana, 12.12.20 Sharererovi komentari: Mandarine Clementine iz voćnjaka Penryn  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi 1929. Hancock St. San Diego, CA 92110 619-295-3172 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 331 dan, 13.4.20 Komentarski komentari: Mandarine Cletieine mandarine Cutie!  Osoblje života Osoblje tržišta života 1266 Soquel Ave Santa Cruz, CA 95062 831-423-8632 https://www.staffoflifemarket.com BlizuBlizanačka jezera, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 379 dana, 25.2.20 Dijeljeni komentari: Lijepo.  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 392 dana, 12.2.20  Tržnica ranča Glendale Tržnica ranča Glendale 1122 S Central Ave Glendale, CA 91204 818-240-3333 U bliziniGlendale, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 402 dana, 02.02.20  Tržište cijele hrane Tržište prehrambenih proizvoda - Arroyo Pkwy 465 S Arroyo Pkwy Pasadena CA 91105 626-204-2266 https://www.wholefoodsmarket.com BlizuPasadena, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 403 dana, 02.01.20  Bob's Market Bobs tržište 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica, CA 90405 310-452-2493 https://www.bobsmkt.com BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 404 dana, 31.1.20 Dijeljeni komentari: Sweeeeet.  Majčina tržnica i kuhinja Majčina tržnica i kuhinja 1890 Newport Blvd. Costa Mesa, CA 92627 949-631-4741 https://www.mothersmarket.com BlizuCosta Mesa, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 411 dana, 24.1.20  Trgovina Fry's Food Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24. Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com BlizuYuma, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 414 dana, 21.1.20  Tržište praznovjerja Tržište farmera praznovjerja 7 N 114 Ulica Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com BlizuGranitni greben Vista, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 416 dana, 19.1.20 Dijeljeni komentari: Lijepo.  Safeway Safeway - Elliot Road 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com BlizuTempe, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 416 dana, 19.1.20  Safeway Safeway - Zvonasta cesta 17049 W Bell Road Iznenađenje AZ 85374 623-518-1059 https://www.safeway.com BlizuSun City West, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 417 dana, 18.1.20  Supermarket Super - E Južna Ave 1251 E Južna Ave Mesa AZ 85204 480-868-2484 http://www.elsupermarkets.com BlizuStol, Arizona, Sjedinjene Države Prije oko 428 dana, 1.07.20  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 483 dana, 13.11.19 Sharererovi komentari: Počinje vrlo sličiti citrusima  Vaše tržište farmera Dekalb Tržište poljoprivrednika Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com BlizuScottdale, Georgia, Sjedinjene Države Prije otprilike 565 dana, 23.8.19 Dijeljeni komentari: Mandarine Clementine - ovdje na vašoj farmi Dekalb blizu Atlante ..  Super Indo Cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija Prije otprilike 568 dana, 20.8.19 Sharer-ovi komentari: naranče iz Clemenvillea na superindo cinere depok  99 Ranč Tržnica 99 rančeva - McKinley St. 430 McKinley St Corona, CA 92879 951-898-8899 BlizuUz rijeku, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 619 dana, 30.6.19  Tržnica Mala Italija Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Bob Polito 1-760-802-2175 U blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 711 dana, 30.3.19 |
