| Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Weiser | Početna stranica |
Opis / Okus
Aljaški krumpir za prste male je veličine i vitkog je, duguljastog, kvrgavog oblika poput prsta. Tanka, kvrgava koža nije jednolična i ružičaste je do zarđalo-smeđe boje sa žutim do svijetlo žutosmeđim mrljama. Postoji i nekoliko duboko postavljenih očiju razbacanih po površini. Meso je zlatno žuto, čvrsto, sklisko i gusto. Kad je kuhan, aljaški krumpir za prste ima kremastu teksturu zemljanih okusa i pomalo slatkast završetak.
Godišnja doba / Dostupnost
Aljaški krumpir za prste dostupan je tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Aljaški krumpir za prste, botanički klasificiran kao Solanum tuberosum, dio je baštinske sorte i pripadnici su porodice Solanaceae, odnosno močvarice. Poznat i kao Magic Myrna, aljaški krumpir za prste relativno je nova sorta i poznat je po svom slatkom okusu koji podsjeća na batat.
Nutritivna vrijednost
Aljaški krumpir za prste dobar je izvor vitamina C, vitamina B6, kalija i antioksidansa.
Prijave
Aljaški krumpir za prste najprikladniji je za kuhane primjene poput kuhanja, kuhanja na pari i pirjanja. Najpopularnije su pečene jer razvijaju čvrstu i maslačnu konzistenciju, ali također se mogu pržiti i razbijati za hrskaviji prilog. Aljaški krumpir za prste može se koristiti u juhama, varivima, hašusima i za recepte Hasselback. Aljaški krumpir za prste dobro se slaže sa svinjetinom, pečenom piletinom, slaninom, limunom, ružmarinom, mrkvom, aiolima, zelenilom maslačka, majčinom dušicom, porilukom i lukom. Držat će se do dva tjedna kad se čuvaju na hladnom, suhom i tamnom mjestu, ali nisu pogodni za dugotrajno skladištenje.
Etničke / kulturne informacije
Aljaški krumpir za prste samo je jedna od mnogih sorti koje se uzgajaju na Aljasci. Krumpir se i dalje svrstava među pet najboljih kultura na Aljasci. Prema vrtu baštine Anchorage, koji je osnovan 2014. godine, Aljaska ima raznoliku klimu koja može uspješno uzgajati nekoliko tisuća vrsta krumpira koji se mogu naći iz cijelog svijeta. Postoji čak i Potato Lovers Bash koji se održava u Anchorageu svake veljače koji slavi specijalne sorte i upoznaje ih potrošače kako bi istražili koje su sorte najpopularnije.
Zemljopis / Povijest
Aljaški krumpir za prste, poznat i kao Magic Myrna, na Aljasci je razvio specijalist za kontrolu bolesti krumpira, Bill Campbell. Dao je mnogo gomolja za uzgajivače krumpira sa sjemenom na Aljasci, a sortu je nazvao po svojoj supruzi Myrni. Aljaški krumpir za prste može se naći i na obiteljskim farmama Weiser u blizini Bakersfielda u Kaliforniji i na lokalnim poljoprivrednim tržnicama širom Sjedinjenih Država.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju aljaški krumpir s prstima. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi dijele krumpir od aljaškog prsta pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 48 dana, 21.1.21 Sharererovi komentari: Posljednji od posljednjih prstenaca s Aljaske na granici  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 86 dana, 14.12.20 Dijeljeni komentari: Alaskan Taters !!  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Weiser u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 98 dana, 12.02.20  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Weiser u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 109 dana, 21.11.20 Dijeljeni komentari: Njam!  Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 243 dana, 10.7.20 Dijeljeni komentari: Aljaški krumpir s farmi Weiser!  Tržnica poljoprivrednika iz Južnog sidrišta Rempelovo obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Palmer ALASKA 907-745-5554 https://www.rempelfamilyfarm.com BlizuRuski Jack Park, Aljaska, Sjedinjene Države Prije otprilike 249 dana, 7.4.20  Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 265 dana, 18.6.20 Sharerovi komentari: Aljaški krumpir s farmi Weiser  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Weiser u bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 266 dana, 17.6.20 Sharerovi komentari: Aljaški krumpir na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima Weiser  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Weiser 19247 Highline Road Tehachapi, CA 93561 909-697-0807 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 287 dana, 27.5.20 Sharerovi komentari: Aljaški prstaci natrag u obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima Weiser  Tržnica farmera Virginia Park Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Weiser u bliziniSawtelle, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 599 dana, 20.7.19  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 637 dana, 12.6.19 Sharererovi komentari: Sav krumpir, uključujući voljenu Aljasku AKA Magic Myrna  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Sarah - mudra 19247 Highline Road Tehachapi, CA 93561 909-697-0807 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 644 dana, 6.5.19 Dijeljeni komentari: Aljaški krumpir još uvijek dolazi iz obiteljskih farmi Weiser!  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Alex Weiser 511 Brdo sv. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 672 dana, 08.08.19 Sharererovi komentari: Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Weiser  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Alex Weiser 511 Brdo sv. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 679 dana, 05.01.19 Sharererovi komentari: Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Weiser |
