| Njezin produkt |
Opis / Okus
Ljubičasti slatki krumpir ima živo ljubičasto meso koje zadržava boju kad se kuha i obrađuje. Kad su sirovi, neki gomolji mogu imati bijele tragove, međutim te pruge obično nestaju i postaju duboko ljubičaste boje kada se kuhaju. Koža ljubičastog slatkog krumpira može varirati od svijetle preplanule do duboke, tamnoljubičaste, ovisno o sorti. Ljubičasti Batat je škroban, suh i blago slatkastog okusa.
Godišnja doba / Dostupnost
Ljubičasti batat dostupan je u kasnu jesen i tijekom zime.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
| Enklava | Miramar CA | 808-554-4219 |
| Rođeni i odgojeni | San Diego, CA | 858-531-8677 |
| Ruža | San Diego, CA | 619-572-7671 |
