Opis / Okus
Borove iglice su veličine od 3 do 5 inča i duboko su šumsko zelene boje. Duge, tanke iglice malo se razlikuju od sorte do sorte, ovisno o regiji u kojoj rastu. Borove iglice imaju snažan miris borova i zarazan smolast okus.
Godišnja doba / Dostupnost
U divljini borove iglice mogu se hraniti tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Iglice bora mogu se naći na zimzelenim stablima širom svijeta, a mogu se naći na otprilike 114 vrsta iz roda Pinus. Najčešći su borovi pretežno iz dva podgenera obitelji Pinaceae: Pinus i Strobus. Igle podgenera Pinus ili Strobus obično su duže, tanje i fleksibilnije od igala podgenera Picea koje uključuju smreke i jele.
Nutritivna vrijednost
Kaže se da se borove iglice mogu koristiti kao prirodni lijek i do 80% ljudskih bolesti. Borove iglice sadrže puno vitamina C, a čaj od iglica borovog drveta korišten je za sprječavanje skorbuta kada nisu bili dostupni drugi izvori vitamina C. U tinkturi ili čaju borove iglice mogu pomoći u ublažavanju zagušenja i drugih respiratornih problema. Komponente borovih iglica imaju dekongestivna, dezinfekcijska i zacjeljujuća svojstva.
Prijave
Isječene borove iglice mogu se koristiti za razne primjene. Borove iglice najčešće se koriste za ulja i arome iznutra, kako bi čajevima, sladoledima i likerima dodali miris ili okus borovine. Iglice bora mogu se koristiti poput jablana ili mahagonija u vatrama za pušenje mesa ili piletine, dodajući dašak borovog okusa. Stavite borove iglice ispod ribe tijekom kuhanja ili nasjeckajte poput ružmarina i dodajte marinadama ili salamuri.
Zemljopis / Povijest
Borovi su porijeklom sa svih kontinenata, a prevladavaju u Europi, Aziji, Sredozemnoj Africi, Sjevernoj Americi i raznim otočnim zemljama. U istočnom SAD-u češći je bor Pinus strobus, odnosno bijeli bor u zapadnom dijelu SAD-a Pinus ponderosae. Bor i tvrdo i meko drvo korišteno je za njihovo drvo, sklonište i u ljekovite svrhe.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju borove iglice. Jedno je najlakše, tri teže.
| Herb Geek | Zimzeleni sirup | |
| Sveučilište Spoon | Kolačići kolača od bijele borove igle |
Nedavno podijeljeno
Netko je dijelio borove iglice koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Tržište Hrana Klub za večeru na ranču 10590N Ranč cesta 715-634-2090 Www.ranchsupperclub.com Wisconsin, Sjedinjene Države Prije oko 726 dana, 15.3.19 Dijeljeni komentari: Prekrasna kvaliteta. Mirisna |
