Opis / okus
Jazz jabuke okrugle su s ružičastom crvenom kožom često poprskane podtonima žute, narančaste i zelene boje. Njihovo kremasto žuto meso je gusto i sočno, izuzetno svježe teksture. Njegov je okus savršena kombinacija roditelja, klasični slatko-trpki okus jabuke s niskim kiselinama s nježnim notama kruške. Jazz jabuke su izuzetno čvrste prilikom prve berbe i samo će malo omekšati u hladnjači. Ova čvrsta konzistencija čini ih otpornima na modrice i vrlo pogodnima za putovanja.
Godišnja doba / Dostupnost
Uzgajajući se i na sjevernoj i na južnoj hemisferi, jazz jabuke dostupne su tijekom cijele godine, a opskrba dolazi iz Ujedinjenog Kraljevstva i Sjedinjenih Država od kraja listopada do travnja i Novog Zelanda i Čilea od ožujka do rujna.
Trenutne činjenice
Nova dvobojna sorta Jazz jabuka križa se između dvije popularne novozelandske jabuke, Braeburn i Royal Gala. Marketing i proizvodnju regulira ENZA (ranije poznata kao The New Zealand Apple and Pear Marketing Board). Zaštitna sorta, ENZA drži globalna prava na Jazz jabuku, što znači da svi voćnjaci koji proizvode Jazz to čine uz dopuštenje i pod strogim smjernicama za kontrolu kvalitete.
Hranjiva vrijednost
Jazz jabuke izvrstan su izvor fitokemikalija ili antioksidansa, posebno kvercetina, katehina i procijanidina B2. Antioksidanti poput ovih pokazali su da pomažu u prevenciji Alzheimerove bolesti, snižavaju razinu kolesterola i sprečavaju i usporavaju razvoj određenih karcinoma. Jazz jabuke također sadrže puno folne kiseline i prehrambenih vlakana pektina, što oboje pomaže u promicanju zdravog srca.
Prijave
Jazz jabuke dobro se drže kad su pečene, zadržavajući svoj slatkasti okus i svježu teksturu. Pecite u kiflicama, kolačima i kruhu ili udubite i napravite pečene jabuke. Izvrsna pustinjska jabuka, jazz jabuka može se dodati u pite, galete i tarte. Njihov slatki trpki okus nadopunit će i slane pripreme. Pržite debele jazz kriške jabuke zajedno s povrćem ili dodajte kriške u šupljinu piletine prije pečenja kako biste dodali slatkoću i vlagu. Svježa tekstura Jazza savršena je kada se koristi u svježim aplikacijama. Ploške dodajte pljeskavicama, kockicama i upotrijebite u nasjeckanoj salati ili poslužite narezano za umakanje. Okus Jazz-a dobro se kombinira s karamelom, cimetom, komoračem, svinjetinom, kruškom, đumbirom i sirevima poput koze, čedara i gaude.
Zemljopis / Povijest
Jazz jabuku prvi je put sredinom 1980-ih razvio Allen White iz istraživanja biljaka i hrane na nalazištu Havelock North na Novom Zelandu. Komercijalna proizvodnja jazz jabuka započela je krajem 1990-ih, prvo samo na Novom Zelandu, a zatim se do 2010. godine proširila na Francusku, Englesku, Čile i Sjedinjene Države u državi Washington.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju jazz jabuke. Jedno je najlakše, tri teže.
| Okus doma | Sendvič s jabučnom tunjevinom | |
| Hrana Gal | Jabučna torta | |
| Jazz jabuke | Jazz Apple Cinnamon Roll Ice Crean | |
| Jazz jabuke | Jazz jabučna slanina marmelada |
Nedavno podijeljeno
Ljudi su dijelili jazz jabuke koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Bob's Market Bobs tržište 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica, CA 90405 310-452-2493 https://www.bobsmkt.com BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 404 dana, 31.1.20  Trgovina Fry's Food Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24. Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com BlizuYuma, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 414 dana, 21.1.20  Safeway Safeway - Elliot Road 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com BlizuTempe, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 416 dana, 19.1.20  Winco Foods Winco Foods - Zvonik 16925 W Bell Road Iznenađenje AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com BlizuSun City West, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 417 dana, 18.1.20  Safeway Safeway - Zvonasta cesta 17049 W Bell Road Iznenađenje AZ 85374 623-518-1059 https://www.safeway.com BlizuSun City West, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 417 dana, 18.1.20  Albertsonova Albertsonova - Grand Ave 14551 W Grand Ave Iznenađenje AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com BlizuSun City West, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 417 dana, 18.1.20  Bashas Trgovina prehrambenih proizvoda Bashas - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com BlizuSun City West, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 417 dana, 18.1.20  Walmart Walmart Supercenter - Sretna dolina 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com BlizuGlendale, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 417 dana, 18.1.20  Fry's Marketplace Fry's Marketplace - Zvonik 1311 E Bell Road Phoenix AZ 85022 602-594-5030 https://www.frysfood.com BlizuGlendale, Arizona, Sjedinjene Države Prije otprilike 417 dana, 18.1.20  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com BlizuScottsdale, Arizona, Sjedinjene Države Prije oko 428 dana, 1.07.20  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012 602-230-7015 https://www.ajsfinefoods.com BlizuFeniks, Arizona, Sjedinjene Države Prije oko 429 dana, 1.6.2006  MaBru Vandepoel Južna Holandija, Nizozemska Prije oko 478 dana, 17.11.19 Sharererovi komentari: @Vandepoel voće iz cijele Europe  Tržnica gajeva Tržnica gajeva 242 Forest Ave Pacific Grove CA 93950 1-831-375-9581 U bliziniPacifički gaj, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 593 dana, 26.7.19  Nugget tržišta Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 U bliziniDolina Tamalpais-Domaćinstvo, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 597 dana, 22.7.19  Nugget tržište Nugget tržišta 470 Ignacio Blvd Novato, CA 94949 415-883-4600 U bliziniNovajlija, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 597 dana, 22.7.19  Luka's Local Luka's Local 960 Cole Street San Francisco CA 94117 415-742-4207 U bliziniSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 607 dana, 12.7.19  Gus’s Community Market Gus’s Community Market 2111 Harrison Street, San Francisco, CA 94110 415-431-9300 U bliziniSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 607 dana, 12.7.19  Dugin prehrambena zadruga Duga namirnica 1745 Folsom Street, San Francisco, CA 94103 415-863-0620 BlizinaSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 607 dana, 12.7.19  Robna kuća Takashimaya Prehrambena sala i tržnica Hrana za hranu u podrumu Takashimaya 035-361-1111 U bliziniŠindžuku, Tokio, Japan Prije oko 614 dana, 7.4.19 Dijeljeni komentari: Takashimaya Food Hall i tržište izvor su voća i povrća uzgajanog u Japanu i inozemstvu.  Gelsonova tržnica Gelson’s Market - S. Coast Hwy 30922 S. Coast Hwy. Plaža Laguna CA 92651 949-499-8130 U bliziniPlaža Laguna, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 626 dana, 23.6.19  Bristol Farms zapadni Hollywood Farme Bristol - zapadni Hollywood 9039 Beverly Blvd, zapadni Hollywood, CA 90048 310-248-2804 U bliziniBeverly Hills, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 626 dana, 23.6.19  Stater Bros. Tržišta Stater Bros. Tržnice - Baker Street 1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626 714-437-0754 U bliziniMetro južne obale, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 628 dana, 21.6.19 Dijeljeni komentari: Jazz Apple  Cardiff Seaside Market BlizuCardiff uz more, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 641 dana, 06.08.19  Cardiff Seaside Market BlizuCardiff uz more, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 684 dana, 26.4.19 Narodna tržnica organske hrane Ocean Beach BlizuOkrunjen, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 728 dana, 12.3.19 |
