Crno bobičasto bobičasto sjenilo

Black Nightshade Berries





Opis / Okus


Crna noćnica može rasti kao ljetna jednogodišnja ili kratkotrajna višegodišnja širokolisna biljka koja odumire nakon nekoliko sezona. Razvija grmoliku strukturu, ponekad vinogradarsku, i može doseći visinu od jednog metra, ali primjerci od samo 8 centimetara mogu sazrijeti u održivom plodu. Tamnozeleni listovi su mekani i tanki, oblika vrha strelice i mogu biti glatki ili dlakavi, ovisno o sorti. Ljeti mali ljubičasti cvjetovi nalik onima rajčice cvatu u malim grozdovima, a kasnije ustupaju mjesto okruglim bobicama promjera 1 centimetar. Sazrijevaju od zelene do tamno tinte plave boje i sadrže sjemenjastu unutrašnjost sa sočnom blijedozelenom pulpom. Okus je poput križanja rajčice, tomatila i borovnice, slane i slatke.

Godišnja doba / Dostupnost


Bobice Black Nightshade dostupne su krajem ljeta i jeseni.

Trenutne činjenice


Crna noćnica je zeljasta biljka koju neki smatraju otrovnim korovom, a opet važan izvor hrane u drugim dijelovima svijeta. Postoje deseci podvrsta crnih noćnih sjena koje su kolektivno grupirane pod botaničkim imenom Solanum nigrum, a svaka se malo razlikuje. Kriza identiteta koja okružuje Black Nightshade možda je zbog njegove uobičajene pogrešne identifikacije kao Atropa belladonna ili Smrtonosni noćurak, istinski otrovna biljka iz iste obitelji. Black Nightshade u potpunosti je jestiv, hranjiv i ukusan, a uz pravilnu identifikaciju, rudnik zlata, pruža jestive bobice i zelje.

Nutritivna vrijednost


Bobice crne najdovine sadrže kalcij, fosfor i vitamin A.

Prijave


Bobice crne najlonke možda se kuhaju ili jednostavno jedu sirove iz ruke kao međuobrok divlje hrane. Njihov mošusni, pomalo slatkast, a okus sličan rajčici, daje ih i slatkim i slanim primjenama, ali najčešće se pripremaju kao konzerva, punjenje džema ili pita. Neki ljudi otkrivaju da im koža i sjemenke daju neugodnu teksturu i 'vrući' okus slatkim pripravcima, pa se stoga uklanjaju sitom ili gazom. Listovi su također jestivi i mogu se sami pripremiti kao povrće ili dodati juhi i varivima.

Etničke / kulturne informacije


Bobice i lišće biljke Black Nightshade bili su ključni izvor hrane i važan prirodni lijek za rana indijanska plemena, uključujući Cherokee, Iroquois i Costanoan Indijance. Medicinski je infuzija lišća uzimana za depresiju i kao psihološka pomoć za ekstremne traume poput smrti u obitelji. Također se koristio za liječenje šarlaha, dermatoloških poremećaja i zubobolje.

Zemljopis / Povijest


Većina zapadnih kultura već dugo smatra Crni noćni snijeg nejestivim zbog mita o njegovoj toksičnosti, iako je dokazano savršeno siguran za konzumaciju. Procjenjuje se da u drugim dijelovima svijeta preko dvije milijarde ljudi redovito jede Crni zaslon kao normalan dio prehrane. U tropskoj i suptropskoj klimi diljem Afrike i Azije lišće je sveprisutno poput špinata, a bobice uobičajene poput borovnica. Black Nightshade je izdržljiva biljka koja uspijeva u većini vrsta tla i preferira polusjenu.


Ideje za recepte


Recepti koji uključuju bobičasto voće Black Nightshade. Jedno je najlakše, tri teže.
Vrtlar za preživljavanje Nightshade Jam
Chitrina knjiga o hrani Mananthakkali Keerai Kootu (Crna noćna sjena)

Nedavno podijeljeno


Netko je dijelio Black Nightshade Berries koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

Podijelite sliku 52185 Cengrow inc Ekološka farma Cengrow
Km 55,5 Autocesta # 3 Tecate -Ensenada Libre
5216641237676
www.cengrowinc.com Donja Kalifornija, Meksiko
Prije otprilike 522 dana, 10.5.19
Sharererovi komentari: Ove biljke rastu po cijelom svijetu, probao sam ih nekoliko, podsjetile su me na borovnice

Popularni Postovi