Luk vlasac češnjak

Garlic Chives





Opis / Okus


Luk vlasac češnjaka ima zelene, ravne i široke listove koji mogu narasti do 38 centimetara duljine. Svaka stabljika u dnu ima malu, nejestivu bijelu lukovicu s bijelim cvjetovima u obliku zvijezde koji su jestivi i cvatu u proljeće. Luk vlasac češnjaka ima bogat okus, koji se često opisuje kao mješavina češnjaka i luka, ali je manje oštar od češnja češnjaka.

Godišnja doba / Dostupnost


Luk vlasac češnjak dostupan je početkom zime do ljetnih mjeseci.

Trenutne činjenice


Luk vlasac češnjak, botanički klasificiran kao Allium tuberosum, uzgaja se zbog cvjetova i stabljika. Također poznat kao kineski vlasac, orijentalni češnjak, azijski vlasac i kineski poriluk, vlasac češnjak uzgaja se u kulinarske i ukrasne svrhe. Za razliku od češnjaka koji je cijenjen zbog lukovica, lukovica vlasca od češnjaka nije jestiva. Luk vlasac od češnjaka koristi se slično kao i vlasac, a lišće i cvijeće koriste se kao aroma za mnoge vrste jela.

Nutritivna vrijednost


Luk vlasac češnjak bogat je vitaminom C, a sadrži karoten, vitamin B1 i B2, kalcij i željezo.

Prijave


Luk vlasac češnjak može se koristiti i u sirovom i u kuhanom obliku. Luk vlasac od češnjaka tradicionalno je klasični element tajlandskih jastučića i mnogih drugih azijskih jela. Mogu se koristiti u zapršci, tempuri, punjene u okruglice i koristiti u jelima od jaja. Luk vlasac od češnjaka također se može samljeti i koristiti za doradu jela od mesa, peradi ili morskih plodova, a koristi se za aromatiziranje juha, marinada, octa i umaka za umakanje. Luk vlasac češnjak dobro se slaže sa svježim začinskim biljem, mekim sirevima, gljivama, rezancima, mesom i čilijem. Luk vlasac češnjak čuvat će nekoliko dana kad se čuva u plastičnoj vrećici u hladnjaku.

Etničke / kulturne informacije


Luk vlasac od češnjaka poznat je širom svijeta kao popularna kulinarska biljka, ali bio je omiljen i kod umjetnika Vincenta van Gogha. Gogh je vlasac češnjaka koristio kao inspiraciju za sliku mrtve prirode koju je stvorio u Parizu 1887. godine. Ulje na platnu prikazuje lonac vlasca češnjaka na pozadini tapeta, a Gogh je pedantno uhvatio karakteristične ravne listove biljke.

Zemljopis / Povijest


Luk vlasac češnjak porijeklom je iz jugozapadne Kine i postoji više od 4.000 godina. Danas se vlasac češnjaka nalazi u vrtovima, na poljoprivrednim tržnicama, u dobro opskrbljenim trgovinama mješovitom robom i na azijskim tržištima u Aziji, Europi i Sjedinjenim Državama.

Istaknuti restorani


Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
Sushi razmjena San Diego, CA 619-961-7218
Plavi ocean La Jolla La Jolla CA 858-999-4073
Mostovi na Rancho Santa Feu Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Addison del mar Del Mar CA 858-350-7600
Zanatlijski kruh braće Prager Carlsbad CA 760-445-9536
Azuki Sushi Lounge San Diego, CA 619-238-4760
Restoran Bali Hai San Diego, CA 619-222-1181
Sretan sin San Diego, CA 619-806-6121

Ideje za recepte


Recepti koji uključuju vlasac češnjak. Jedno je najlakše, tri teže.
Nema recepata Razmućena jaja od vlasca češnjaka
Samo Bento Vegan Iri Dofu (iri doufu) s vlascem češnjaka
Jedan pseći čudak Pesto od vlasca češnjaka
Češnjak je važan Irski gazirani kruh s vlascem češnjaka
Korejski Bapsang Buchujeon (Palačinke od vlasca od češnjaka)
Melissina kuhinja u južnom stilu Žuti luk vlasac pire od krumpira
Ona Simmers Mešano cvjetanje vlasca češnjaka i svinjetine
Perje u šumi Maslac vlasac
Izbirljivi prosjaci Dip od bijelog graha i tune s vlascem češnjaka
Okusite, volite i njegujte Uštipci od kukuruza od tikvica s vlascem bijelog luka Aioli
Pokaži ostalih 5 ...
Sićušna urbana kuhinja Kineska pita od vlasca (pita od poriluka, pita od luka od bijelog luka, kineska kutija od vlasca, éŸè? Œç ›’ å?)
Korejski Bapsang Buchu Kimchi (Luk vlasac Kimchi)
Vikend u vikendici Bucatini s pestom od vlasca limuna i češnjaka
Martha Stewart Puding od kukuruza s vlascem
Kušajte Hong Kong Luk vlasac od češnjaka sa sušenim tofuom, kineska vegetarijanska mešavina

Nedavno podijeljeno


Ljudi dijele vlasac češnjak koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

Podijelite sliku 55508 Tržnica Ballard Tržnica Ballard
1400 NW 56. St Seattle WA 98107
206-783-7922 U bliziniSeattle, Washington, Sjedinjene Države
Prije otprilike 318 dana, 26.4.20

Podijelite sliku 49624 Tržište hrane Woori Tržnica Woori
1528. ulica Filmore, San Francisco, CA 94115
415-673-9887 U bliziniSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 606 dana, 13.7.19

Podijelite sliku 49159 99 Ranč Tržnica 99 rančeva - McKinley St.
430 McKinley St Corona, CA 92879
951-898-8899 BlizuKruna, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije oko 619 dana, 30.6.19

Podijelite sliku 48888 Tržnica Mitsuwa Tržnica Mitsuwa - Blvd Centinela
3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066
310-398-2113 U bliziniVenecija, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 621 dana, 28.6.19

Podijelite sliku 48355 Tržnica Mitsuwa Tržnica Mitsuwa - Costa Mesa
665 Paularino Ave. Costa Mesa, CA 92626
714-557-6699 U bliziniMetro južne obale, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 628 dana, 21.6.19

Podijelite sliku 48317 Tržnica Seiwa Tržnica Seiwa
3151 Harbor Blvd. Costa Mesa, CA 92626
714-852-6980 U bliziniMetro južne obale, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 628 dana, 21.6.19
Komentarski komentari: Odlična kvaliteta

Popularni Postovi