| JF Organics | Početna stranica |
Opis / Okus
Leteći tanjur tikvica ima oblik koji nalikuje obliku vrtiće igračke ili kako naziv govori, NLO-a. Mala je s ukrasno pokrovanim obodom i različitim tonovima šarene zelene i žute boje od kraja cvijeta do kraja stabljike. Kako se temperatura zagrijava kasnije u sezoni, zelena boja postat će dominantnija od žute. Meso mu je nešto gušće od ostalih vrsta ljetnih tikvica, svježe teksture i vlažne šupljine sjemena. Njegov je okus slatkast, orašast i slaan s paprenim podtonom. Mlađa tikva imat će jedva razvijeno sjeme i nježnije meso. Zreliji tikvica Letećeg tanjurića bit će gušća i imati će suhu šupljinu sjemena koja je idealna za izdubljivanje i punjenje.
Godišnja doba / Dostupnost
Leteći tanjur tikvice dostupni su od ljeta do rane jeseni.
Trenutne činjenice
Tikvica letećih tanjurića je vrste Cucurbita pepo i član je porodice Cucurbitaceae. Relativno nova na tržištu, to je hibridna sorta ljetnih tikvica, oblika sličnog obliku popularne patty pan squash, ali boje koja je jedinstvena po svom. Ljetne tikve, poput Letećeg tanjurića, razlikuju se od svojih rođaka iz zimskih tikvica po vremenu koje im treba da se razviju, obično donoseći plodove u roku od samo jednog tjedna cvatnje.
Nutritivna vrijednost
Slično ostalim ljetnim tikvicama, Leteća tanjurić ima visok sadržaj vode i nudi neke hranjive sastojke i minerale, od kojih se većina nalazi u živopisnoj kožici ploda. Tikvica letećih tanjurića dobra je opskrba vitaminom A, vitaminom, C, beta karotenom, kalijem, magnezijem i folnom kiselinom.
Prijave
Leteći tanjur tikvica može se pripremiti na način sličan onom bilo koje druge ljetne tikve. Kad se kuhaju, mogu se peći, peći, peći na žaru, duboko pržiti, pirjati ili pirjati. Njihov jedinstveni oblik i boja mogu se prikazati u pripravcima od punjenih tikvica ili rezanjem na debele odreske i roštiljanjem. Živahna boja kože tikvica Letećeg tanjurića ostat će ako se ne prekuha. Kad su sirovi, mogu se ukiseliti, naribati i dodati salatama ili slagama ili jednostavno narezati i poslužiti uz umake kao crudité. Okus tikvice Letećeg tanjurića dobro se slaže s jajima, koprom, rikolom, bosiljkom, prženim krušnim mrvicama, umacima na bazi vrhnja, češnjakom, rajčicom, kukuruzom, patlidžanom, sirom, peradi i plodovima mora. Za pohranu čuvajte tikvicu Flying Saucer u hladnjaku i upotrijebite u roku od jednog tjedna.
Etničke / kulturne informacije
U Sjedinjenim Američkim Državama tikvica Flying Saucer nova je vrsta ljetne tikve s repom, koja je, iako još uvijek ima komercijalni uspjeh na masovnom tržištu, popularna sorta kućnih vrtova i često se nalazi na poljoprivrednim tržnicama tijekom ljetne sezone.
Zemljopis / Povijest
Iako se vjeruje da se tikve u obliku kapice uzgajaju i u Europi i u Americi stotinama godina, Leteći tanjur relativno je nova sorta. Leteći tanjur razvio je 2000. godine uzgajivač biljaka Ted Superak iz tvrtke Harris Moran Seed Company, hibrid prve generacije ili hibrid F1. Smatraju se jednostavnim za uzgoj, uspijevaju na punom suncu i toplom vremenu. Otporni su na bolesti i jedna će kultura uroditi najmanje dvije do tri obilne berbe plodova u sezoni. Izrazi boje letećeg tanjurića osjetljivi su na temperaturu, a oni koji se uzgajaju na ekstremnoj vrućini imat će manje žute i zelenije boje.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju tikvicu s letećim tanjurićem. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili leteći tanjur squash koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 255 dana, 28.6.20 Sharer-ovi komentari: Mješoviti tikvice iz HER-ovog proizvoda!  Tržište cijele hrane Tržište prehrambenih proizvoda - E. Washington St. 621 E Washington Street Petaluma, CA 94952 707-762-9352 U bliziniPetaluma, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 596 dana, 23.7.19 |
