Opis / Okus
Tajvansko zvjezdasto voće veća je i ukusnija inačica zvjezdastog voća koja nam je možda poznatija. Plod je dugačak 15 i širok 7 centimetara. Ima duboko definirane grebene ili ‘krila’ koja mu daju najznačajniji oblik zvijezde. Mlađe voće obično ima zeleniji sjaj, manju težinu i znatno je manje aromatično. Kako plod sazrijeva postat će žut, često s jantarnom bojom, dok vrhovi krila mogu ostati blago zeleni. njegove arome bit će tropske s notama ananasa i citrusa. Cjelokupno voće je jestivo, kožica, meso i nekoliko ravnih, smeđih sjemenki u središtu svakog dijela. Voće tajvanske zvijezde ima hrskavu, pomalo prozirnu kožicu, a tekstura mesa je sočna, slična kruški.
Godišnja doba / Dostupnost
Voće Taiwanese Star dostupno je tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Voće tajvanske zvijezde botanički je poznato kao Averrhoa carambola. U svijetu se često naziva 'karambola', koristeći se znanstvenim epitetom. Ovo se voće lako prepoznaje po 5 istaknuto oblikovanih rebara koja oblikuju poznati oblik zvijezde pri rezanju. Dvije su glavne sorte zvjezdastog voća, tart i slatko, kiselije sorte obrađuju se za sok, dok slatke za svježe jelo.
Nutritivna vrijednost
Voće tajvanske zvijezde bogato je vitaminom C, vitaminima B-kompleksa, kalijem, cinkom i željezom. Voće u jugoistočnoj Aziji nudi antioksidativne prednosti u obliku flavonoida s fitonutrijentima. Nezrelo, zeleno voće sadrži oksalnu kiselinu koja može nadražiti usta i grlo.
Prijave
Tajvansko zvjezdano voće najbolje je jesti svježe. Obično se narežu na sveprisutne zvijezde, koriste se u voćnim salatama i kao ukrasi, iako maštovitije primjene zasigurno predstavljaju voće zbog okusa i teksturne privlačnosti. Tajvansko zvjezdano voće dobro se slaže s agrumima i svijetlim, bogatim okusima. Savršeni sastojci za pratnju uključuju šipak, mandarine, svinjski trbuh, krem kremu, mascarpone i avokado. Voće se može lagano peći na roštilju kako bi dobilo više soka i okusa. Od njega se također može napraviti džem ili kompot i koristiti za doručak i slana glavna jela. Da bi zaista uhvatio okus i teksturu, tajvansko zvjezdasto voće može se osušiti ili dehidrirati u oblik čipa. Za skladištenje dozrijevajte na sobnoj temperaturi dok ne razvije svoj karakteristični cvjetni miris. Ako se koristi u roku od jednog ili dva dana, čuvajte na sobnoj temperaturi. Inače u hladnjaku do tjedan dana.
Etničke / kulturne informacije
Voće tajvanske zvijezde gotovo je uvijek dostupno samo na Tajvanu, jer postoje zakoni koji reguliraju uklanjanje određenog voća i povrća iz zemlje. Na Tajvanu je karambola razvijena u više sorti, Two Forest, Slant Tail, Malay i Tai Farm # 1, te druge sorte poznate jednostavno po brojevima.
Zemljopis / Povijest
Povijest tajvanskog zvjezdastog voća datira od trgovanja putem Puta svile tijekom dinastije Tang u Kini. Na Tajvan je donesen iz kontinentalne Kine u 18. stoljeću i od tada je postao simbolično voće i važna poljoprivredna roba za zemlju. Tajvanski ogromni tropski krajolik omogućava uzgoj i berbu ploda tijekom cijele godine. Voće tajvanske zvijezde raste u drugim tropskim i suptropskim regijama širom svijeta, uključujući Tajland, Indiju, Srednju i Južnu Ameriku i Havaje. Voće u obliku zvijezde izvorno je porijeklom iz Šri Lanke.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju tajvansko zvjezdano voće. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili tajvansko zvjezdano voće pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Super Indo Depok gradsko središte BlizuDepok, Zapadna Java, Indonezija Prije otprilike 187 dana, 9.3.20 Sharerovi komentari: med od zvjezdanog voća  Super Indo Depok gradsko središte BlizuDepok, Zapadna Java, Indonezija Prije otprilike 187 dana, 9.3.20 Sharerovi komentari: med od zvjezdanog voća  Super Indo Cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija Prije otprilike 238 dana, 14.7.20 Sharerovi komentari: med od zvjezdanog voća  Super Indo Cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija Prije otprilike 280 dana, 6/02/20 Sharererovi komentari: belimbing  Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi 1929. Hancock St. San Diego, CA u blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 297 dana, 17.5.20 Sharererovi komentari: Svježe s Tajvana!  Sasoun Produce BlizuZapadni Hollywood, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 441 dan, 25.12.19  Sasoun Produce BlizuZapadni Hollywood, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 447 dana, 18.12.19 Sharererovi komentari: USA Grown  jug sjever tržište proizvoda BlizuOkrug Sanxia, Tajvan Prije otprilike 463 dana, 12.02.19  Super Indo Cinere BlizuCiputat, Banten, Indonezija Prije otprilike 525 dana, 10.2.19 Sharererovi komentari: zvjezdasto voće na superindo cinere depok  Tržnica Pondok Labu BlizuCiputat, Banten, Indonezija Prije otprilike 570 dana, 17.8.19 Sharererovi komentari: zvjezdasto voće na tržnici s bundevama  Tržnica voća Angke BlizuJakarta 11540, Jakarta, Indonezija Prije oko 599 dana, 19.7.19 Sharererovi komentari: zvjezdasto voće na tržnici Angke zapadna Jakarta |
