| Šuplja farma farmi žaba | Početna stranica |
Opis / okus
Plodovi Cot-N-Candy Aprium® male su do srednje veličine, u prosjeku imaju promjer 5-10 centimetara i ovalnog su do okruglog oblika. Koža je glatka, srednje gusta i narančasto-žuta s crveno-ružičastim rumenilom, a blagi baršunasti sloj puhanja lagano pokriva površinu. Ispod kože je meso čvrsto, gusto i bijelo do svijetlo narančasto, obuhvaćajući nejestivu, smeđu jamu. Plodovi Cot-N-Candy Aprium® umjereno su sočni, uravnoteženog slatkog, kiselog okusa i imaju istaknuti, okus slive.
Godišnja doba / Dostupnost
Plodovi Cot-N-Candy Aprium® dostupni su kratko vrijeme u kasno proljeće do ranog ljeta.
Trenutne činjenice
Plodovi Cot-N-Candy Aprium® interspecifična su sorta razvijena tijekom mnogih godina otvorenim oprašivanjem u Zaiger Geneticsu u Modestu, u Kaliforniji, a uključuje i marelicu i šljivu u svom porijeklu. Plodovi Cot-n-Candy Aprium® koje se rano sazrijevaju i rastu na kompaktnom drvetu u visinu od dva metra slobodno su voće, što znači da će se tvrda koštica lako odvojiti od okolne pulpe kad sazrije. Plodovi Cot-N-Candy Aprium® posebna su sorta kojoj se daje prednost zbog svog složenog, voćnog okusa.
Hranjiva vrijednost
Plodovi Cot-N-Candy Aprium® izvrstan su izvor vitamina A i C, a sadrže i malo željeza, kalcija i vlakana.
Prijave
Plodovi Cot-N-Candy Aprium® najprikladniji su sirovi jer se njihov voćni okus pokazuje kada se konzumira svjež, bez upotrebe. Voće se također može narezati i baciti u zelene salate ili voćne salate, konzervirati za dužu upotrebu ili upotrijebiti u desertima poput tarta, sladoleda, pita i kolača. Plodovi Cot-N-Candy Aprium® dobro se slažu s rikolom, ljutikom, komoračem, pistacijama, bademima, bijelim balzamičnim octom, medom, običnim jogurtom, bobičastim voćem, orlovi nokti i blagim sirevima kao što su ricotta, Brie i mascarpone. Plodovi će se držati 2-4 dana kad se čuvaju na sobnoj temperaturi, a kad sazru, treba ih čuvati u hladnjaku gdje će se držati dodatnih 1-2 dana.
Etničke / kulturne informacije
Zaiger Genetics podnio je američki biljni patent za Cot-N-Candy Aprium® 2005., a patent mu je dodijeljen 2007. Zaiger Genetics, tvorac Cot-N-Candy Aprium®, obiteljski je uzgojni program koji koristi prirodne tehnike križanja za stvaranje novih hibrida koji imaju različite okuse i teksturu. Plodovi Cot-N-Candy Aprium® samo su jedan od mnogih novih hibrida koji su poznati kao interspecifične sorte, što znači da se plodovi prirodno križaju od dvije ili više vrsta, a tim hibridima može trebati mnogo godina da bi se razvili. Uz Cot-N-Candy Aprium®, Zaiger Genetics također je objavio mnoge poznate međuvrste, uključujući Pluot®, NectaPlum® i Peacotum®.
Zemljopis / Povijest
Plodove Cot-n-Candy Aprium® razvila je tvrtka Zaiger Genetics u eksperimentalnom voćnjaku smještenom u blizini Modesta u Kaliforniji. Drveće je uzgajano iz sjemena i sakupljano je iz selekcija marelica otvorenog oprašivanja iz vlastitih interspecifičnih sadnica tvrtke. 1998. godine za uspješno razmnožavanje odabrana je uspješna pupoljena sadnica koja je pokazala poželjno voće, a sorta je puštena 2005. godine za odabir uzgajivača za komercijalnu proizvodnju. Danas se voće Cot-N-Candy Aprium® nalazi na odabranim poljoprivrednim tržnicama, specijalnim trgovinama mješovitom robom i voćnim štandovima u Sjedinjenim Državama. Sorta je također dostupna za kupnju putem interneta za kućni vrt, a naručili su je vrtlari u Velikoj Britaniji i Sjedinjenim Državama.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Cot-N-Candy Aprium®. Jedno je najlakše, tri teže.
| Kuhinja Confidante | Tartletice s kremom od slatkih marelica | |
| Berba na stol | Aprium breskva postolar |
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili Cot-N-Candy Aprium® koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Moje tržište Moja tržnica - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 BlizinaYorba Linda, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 620 dana, 29.6.19  Veliki trg Veliki trg 831 N Pacific Ave Glendale, CA 91203 818-230-2188 U bliziniGlendale, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 621 dana, 28.6.19  Bob's Market Bobs tržište 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica, CA 90405 310-452-2493 U bliziniSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 621 dana, 28.6.19 |
