Opis / okus
Ružičaste guave rastu na srednje velikim zimzelenim stablima visokim približno 10 metara. Plodovi su okrugli do blago jajasti i prosječno su promjera 6-10 centimetara. Imaju glatku zelenu kožicu koja sazrijeva u zlatnožutu s isprekidanim smeđim oznakama. Unutarnje lososovo ružičasto meso je polumekano i sadrži male okrugle žućkaste sjemenke koje se mogu ukloniti, ali se često jedu cijele. Ružičaste guave imaju slatkasti mošusni miris s tropskim notama papaje, marakuje, dinje i zrele kruške. Imaju umjerenu kiselost i vrlo su slatki, zapravo, smatraju se najslađima od svih sorti guave.
Godišnja doba / Dostupnost
Ružičaste guave dostupne su u kasno proljeće i ljeto.
Trenutne činjenice
Ružičaste guave tropska su sorta Psidium guajava, grubog mesa. Guave se obično klasificiraju prema boji mesa, ružičastoj ili bijeloj. Ružičaste guave najaromatičnije su i mogu se kretati od blijedo ružičaste do duboko narančasto-magenta. Njihova boja nastaje zbog prirodnog organskog pigmenta koji se naziva karotenoid, istog spoja koji mrkvi i rajčici daje izrazitu crvenu boju.
Hranjiva vrijednost
Guave su izvrstan izvor vitamina C, pružajući tri puta više od preporučene dnevne doze. Također opskrbljuju kalijem i pektinom, koji vam pomažu u snižavanju kolesterola u krvi.
Prijave
Ružičaste guave mogu se koristiti i u slatkim i u slanim primjenama, a mogu se kuhati ili jednostavno jesti sirove iz ruke. Imaju veći udio vlage od bijelih sorti i stoga se lako kuhaju u pastu ili pire. Kombinirajte sa umakom od soje, limunovim sokom i pimentom za umak preko piletine i svinjetine. Kao zaslađeni pire od ružičaste guave možete koristiti sladoled, džemove, želee, sokove, spritzere i koktele. Ostali besplatni okusi uključuju bobičasto voće, citruse, banane, đumbir, med, kokos i curry.
Zemljopis / Povijest
Ružičaste guave dio su obitelji Myrtle koja uključuje i druge poznate začine poput cimeta, muškatnog oraščića i klinčića. Nagađa se da su se guave pripitomile u Peruu prije nekoliko tisuća godina. Arheolozi su otkrili nalazišta sa sjemenkama guave pronađenim u grahu, kukuruzu, tikvicama i drugim kultiviranim biljkama. Danas se ružičasta guava može rasti u tropskim i suptropskim regijama Sjedinjenih Država, posebno na Havajima, Floridi i Južnoj Kaliforniji. Plodni su i u mnogim područjima Azije, Južne Amerike i Južne Afrike.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Pink Guavas. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili Pink Guavas koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Medellin Kolumbija Supermarket Mercandu Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 BlizuMedellin, Antioquia, Kolumbija Prije oko 335 dana, 4.09.20 Sharererovi komentari: Izvrsni izvor vitamina C  Specijalni proizvodi Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Coleman Stolarija, Kalifornija 1-805-431-7324 Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 419 dana, 16.1.20 Sharer-ovi komentari: Tropske ružičaste guave dolaze iz obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava Coleman  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Obiteljska poljoprivredna gospodarstva Coleman Stolarija, Kalifornija 1-805-431-7324 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 420 dana, 15.1.20 Sharererovi komentari: Pink Guava iz obitelji Coleman Family Farms  Tržnica poljoprivrednika Santa Monica Jason Wong Mecca, CA. 1-760-626-4483 BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 560 dana, 28.8.19 Sharererovi komentari: Prvo viđenje guave. |
