| Specijaliteti voćnjaka Penryn | Početna stranica |
Opis / okus
Crispin je japanskog porijekla. Mogla bi se nazvati i Mutsu jabukom. Velika je sočna jabuka zelene ljuske slatkasto-trpkog okusa s podlogom meda. Crispin je izvrstan i za jelo i za pečenje.
Godišnja doba / Dostupnost
Crispin jabuke dostupne su tijekom jesenskih mjeseci.
Trenutne činjenice
Poznata i kao Mutsu, jabuka Crispin križa se između Golden Delicious i Indo jabuke. Popularna desertna jabuka u Japanu, gdje je prvi put razvijena, tamo se često naziva 'jabuka od milijun dolara'.
Hranjiva vrijednost
Crispin, zvane Mutsu jabuke, dobar su izvor topivih vlakana koja dokazano pomažu u snižavanju kolesterola, kontroliraju težinu i reguliraju šećer u krvi. Sadrže i vitamine A i C, kao i količinu bora i kalija u tragovima, od kojih se većina nalazi u koži jabuka.
Zemljopis / Povijest
Jabuka Mutsu razvijena je u Japanu na Institutu za istraživanje Aomori 1930-ih. Komercijalno je debitirao u Velikoj Britaniji i Sjedinjenim Državama krajem 1940-ih, gdje je preimenovan u Crispin. Danas se prodaje pod oba naziva, a uzgaja se u regijama uzgajanja jabuka širom svijeta.
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Crispin Apple. Jedno je najlakše, tri teže.
| Foodista | Pečena piletina sa jabukama s cimetom | |
| Umjetnost s mog stola | Jabuka bez šećera u 3 koraka |
