| Tanimura & Antle Inc. | Početna stranica |
Opis / okus
Zelena salata Gem male je do srednje veličine, u prosjeku ima promjer od 13-20 centimetara, i kompaktna je, izdužena glava u obliku vaze s gusto zbijenim lišćem. Valoviti listovi imaju nazubljene rubove, glatki su, mesnati i gusti sa živopisnom zelenom bojom koja prelazi u blijedo zeleno-bijelu na debeloj srednjoj vrpci. Vanjski listovi su svježi s kvalitetom topljenja i bliži su jezgri, listovi su rebrasti, sočni i hrskavi. Zelena salata Green Gem maslena je i svježa, nježno slatkog okusa.
Godišnja doba / Dostupnost
Zelena salata Green Gem dostupna je tijekom cijele godine.
Trenutne činjenice
Zelena salata Gem, botanički klasificirana kao Lactuca sativa, jednogodišnja je sorta koja je član porodice Asteraceae ili suncokreta. Također poznata kao Slatka Gem salata i Zimska gustoća, Zelena Gem salata razvijena je od križanja između romaine salate i salate tipa butterhead. Salata Green Gem preferirana je od strane kuhara zbog hrskave teksture i sposobnosti izdržavanja topline u kuhanju. Također je omiljena salata domaćih vrtlara jer može rasti u malim prostorima i posudama, a može preživjeti razdoblja toplog ljetnog vremena gdje bi druge sorte zasukle i uvenule.
Hranjiva vrijednost
Zelena zelena salata sadrži vitamin A, vitamin C, kalcij i željezo.
Prijave
Zelena salata najprikladnija je i za sirovu i za kuhanu primjenu, poput prženja na tavi ili pirjanja. Kad se koristi svježe, lišće se može rastrgati i poslužiti kao salata, slojiti kao podloga za meso i ribu ili ispuniti umakom od ribe, umaka ili piletine. Tekstura i suptilni okusi zelene salate Green Gem savršeno su platno za slane i odvažne sastojke u pratnji i svijetle, voćne okuse. Salata Green Gem također lako upija okuse, smanjuje masnoću i u utorima lišća drži umake, vinaigrete i sokove, slično jestivoj spužvi. Kad je kuhana, salatu Green Gem možete prerezati na pola i lagano popeći na gradelama i poslužiti s vinaigretom od limuna. Zelena salata Green Gem dobro se slaže s citrusima, rajčicama, rotkvicama, šparogama, artičokama, čilijem, prženim ili mekano kuhanim jajima, svježim ili ostarjelim sirom od kozjeg i ovčjeg mlijeka, ocatom od šampanjca, balzamičnim octom, preljevima na bazi kreme poput jogurta ili mlaćenice, sušenim voće, jabuke, naranče, kruške, dinja, grejp, pečena piletina, slanina, školjke, inćuni, dimljena pastrva, bilje poput bosiljka, cilantra i kopar i orašasti plodovi poput pistacija, lješnjaka, oraha i pignolija. Listovi će se čuvati nešto više od tjedan dana kad se čuvaju u oštrijoj ladici hladnjaka.
Etničke / kulturne informacije
Poznata i kao Sucrine, što na francuskom znači šećer, zelena salata Green Gem izuzetno je popularna sorta u Europi, omiljena zbog svilenkaste, ali hrskave teksture i slatkog okusa. Salata Green Gem, koja se obično koristi u Ujedinjenom Kraljevstvu, lagano se pirja ili peče na žaru, a služi kao ukras za tartar od lososa i carpaccio, što je sirovo predjelo koje se sastoji od tanko narezanog mesa poput odrezaka ili ribe.
Zemljopis / Povijest
Izvorna zelena salata Green Gem, poznata i kao Buttercos Sucrine, nasljedna je salata izvorno uzgajana u Francuskoj. Danas se zelena salata Green Gem može naći na poljoprivrednim tržnicama i u specijaliziranim trgovinama namirnicama, a prvenstveno se uzgaja u cijeloj zapadnoj Europi i uz obalu Kalifornije u Sjedinjenim Državama.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
| To je život | CA pogled | 760-945-2055 |
| Travna suknja | San Diego, CA | 858-412-5237 |
| Upoznavanje u Sjevernom parku | San Diego, CA | 310-955-6333 |
| Biljka i more | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
| Georgesa u uvali | San Diego, CA | 858-454-4244 |
| Hotel Biser | San Diego, CA | 877-732-7573 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Eddie V's Prime Seafood | San Diego, CA | 619-615-0281 |
| Okružni koledž zajednice Grossmont-Cuyamaca | El Cajon, CA | 619-644-7585 |
| Gospodina A | San Diego, CA | 619-239-1377 |
| Otvorena teretana-bijela riža | San Diego, CA | 619-799-3675 |
| Sestrinska kuhinja | San Diego, CA | 858-232-7808 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Jahtaški klub San Diego | San Diego, CA | 619-758-6334 |
| Kettner razmjena | San Diego, CA | |
| Hyatt Island | San Diego, CA | 619-224-1234 |
| Pub i kuhinja Leteće svinje | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Restoran Ballast Point - Mala Italija | San Diego, CA | 619-298-2337 |
| Susjedski burger | San Diego, CA | 619-446-0002 |
| Kuhinja Vinoteka | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Loža u Torrey Pines Main | San Diego, CA | 858-453-4420 |
| Love Boat Sushi-Oceanside | Oceanside CA | 760-721-3737 |
| Restoran s povjerenjem | San Diego, CA | 609-780-7572 |
| Obične dionice | San Diego, CA | 714-317-7072 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego, CA | 858-314-1975 |
| Herb & Wood | San Diego, CA | 520-205-1288 |
| Madison | San Diego, CA | 619-822-3465 |
| Tahona (kuhinja) | San Diego, CA | 619-573-0289 |
| Ruža | San Diego, CA | 619-572-7671 |
| Oliver i Rose | San Diego, CA | 619-300-3395 |
| Ribarstvo | San Diego, CA | 858-272-9985 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Jutarnja slava | San Diego, CA | 619-629-0302 |
| Roštilj od grejpa | Plaža Solana CA | 858-792-9090 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Pušačka koza | San Diego, CA | 858-232-4220 |
| Tisuće cvijeća | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Restoran Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Monarh | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Kuhinja + šank Black Raill | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Cafe Gratitude San Diego | San Diego, CA | |
| Miho Gastrotruck | San Diego, CA | 619-365-5655 |
| Duhovi na pacifičkoj obali | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Glen na ranču Scripps | San Diego, CA | 858-444-8500 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
| Noble House Hotels & Resorts | San Diego, CA | 619-276-4010 |
| svijet | San Diego, CA | 619-955-5750 |
| Tost | Coronado CA | 619-435-4323 |
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju zelenu salatu Sweet Artisan Green Gem. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su podijelili zelenu salatu Sweet Artisan Green Gem koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Lalas S.A Središnje tržište Atene M 18-20 002104826243 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 519 dana, 10.08.19 Sharererovi komentari: Mali dragulj iz Španjolske 🇪🇸 Cool salata 🥬  Središnje tržište Atene - Grčka Nature's Fresh IKE Središnje tržište Atene Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 582 dana, 8.6.19 Sharererovi komentari: Mala zelena salata  Farme velikih rančeva Farme velikih rančeva 2046 Big Ranch Farms Road Napa, CA 94558 707-812-3901 U bliziniNapa, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 598 dana, 21.7.19 |
