Opis / Okus
Dinja Crenshaw, koja se također piše Cranshaw, vrlo sliči svojoj matičnoj dini, Casabi. Uglavnom sferičnog oblika, donekle je spljoštenog dna i sužava se do nježne točke na kraju stabljike. Tvrda kora je žućkastozelena i ima grubu valovitu teksturu bez mreže. Njeno gusto, ali nježno meso boje breskve vrlo je slatko i pomalo začinjeno. Koža dinje postaje zlatno-žuta na vrhuncu zrelosti i imat će blago voštani osjećaj. Dinje Crenshaw prilično su velike, u prosjeku težine 8 do 10 kilograma.
Godišnja doba / Dostupnost
Dinje Crenshaw dostupne su ljeti.
Trenutne činjenice
Smatra se jednom od najslađih sorti u obitelji dinja, Crenshaw je hibridni križanac dinje Casaba i perzijske dinje. Postoje dvije vrste Crenshaw dinja: zelena i bijela. Bijela je sorta najčešća jer je otporna na opekline. Crenshaw je član obitelji Cucurbitaceae i moderni je križanac skupine inodorusa dinja. Dinje u skupini inodorusa uglavnom su veće dinje, trebaju dulji rast i imaju bolji rok trajanja od ljetnih sorti dinje. Ono što im često nedostaje u odnosu na druge dinje je miris.
Nutritivna vrijednost
Dinje Crenshaw izvrstan su izvor vitamina A, B6 i C.
Prijave
Crenshaw dinje su bojom i okusom slične dinjama i mogu se koristiti slično. Često se jednostavno jedu sirove, ali dovoljno su aromatične i dovoljno čvrste da mogu podnijeti kuhanje. Svježa krenshaw može se koristiti kao voće za doručak i kao sastojak salate ili kao sastojak hladnih juha i slastica. Vidite dinje u vrućoj tavi kako biste karamelizirali prirodni sadržaj šećera ili pecite na ražnju s voćem s ananasom i mangom. Dinje Crenshaw dobro se slažu sa slanim suhomesnatim proizvodima, svježom mozzarellom, limetom, mentom, bademima i bijelim vinom. Jednom dozrela neprerezana dinja Casaba zadržat će se na sobnoj temperaturi do tjedan dana. Isječenu dinju stavite u hladnjak u zatvorenu posudu do tri dana.
Zemljopis / Povijest
Dinje Crenshaw rastu u umjerenim i toplim predjelima diljem Mediterana i Amerike. Također dobro uspijevaju u pustinjskim predjelima tijekom sezone proljeća i jeseni. Njihova matična dinja, Perzijka, porijeklom je iz Turske i Irana. Crenshaw dinje
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju Crenshaw Melon. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su dijelili Crenshaw Melon koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Tržnica poljoprivrednika Santa Monica BlizuSanta Monica, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 574 dana, 14.8.19 Sharererovi komentari: Usamljena dinja Crenshaw na tržnici.  Tržnica farmera Joea Tržnica farmera Joea 3501 MacArthur Blvd Oakland, CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com BlizuPijemont, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 584 dana, 8.4.19  Zajednička hrana Tržište hrane People's Community 3105 San Pablo Ave Oakland, CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com BlizuEmeryville, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 584 dana, 8.4.19  Pijemontske namirnice Pijemontska prehrambena tvrtka 4038 Piedmont Ave Oakland, CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com BlizuOakland, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 585 dana, 8.3.19  Zdjela Berkeley Zdjela Berkeley 2020. Oregon Street Berkeley, CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com BlizuBerkeley, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 585 dana, 8.3.19  Tržnica Monterey Tržnica Monterey 2711 1550 Hopkins Street Berkeley, CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com BlizuBerkeley, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 585 dana, 8.3.19  FoodMaxx FoodMaxx Ulica Tuolumne iz 1740. Vallejo, CA 94589 707-645-7132 www.foodmaxx.com BlizuVallejo, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 586 dana, 8.2.19  Palača voća Palača voća 8 Ely Road North Petaluma, CA 94954 707-795-5311 U bliziniCotati, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 596 dana, 23.7.19  Tržište cijele hrane Tržnica cjelovitih namirnica - De Long Ave 790 De Long Ave Novato, CA 94945 415-878-0455 U bliziniNovajlija, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 597 dana, 22.7.19  Tržnica Parkside Farmer Parkside Farmer’s Market 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 U bliziniDaly City, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 606 dana, 13.7.19  Farme Bristol Farme Bristol - Blvd Yorba Linda 18421 Blvd Yorba Linda Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 U bliziniYorba Linda, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije oko 619 dana, 29.6.19  Bristol Farms zapadni Hollywood Farme Bristol - zapadni Hollywood 9039 Beverly Blvd, zapadni Hollywood, CA 90048 310-248-2804 U bliziniBeverly Hills, Kalifornija, Sjedinjene Države Prije otprilike 626 dana, 23.6.19 |
