Beba komorač

Baby Fennel



Opis / okus


Dječji komorač odnosi se na nezreli komorač, od kojeg su jestive i lukovica i lišće. Njegove su mlade, svijetlo zelene ili bijele lukovice duge i tanke u usporedbi sa puno okruglijim, zrelim lukovicama komorača. Dječje lukovice komorača su hrskave i najbolje ih je jesti kada su promjera oko 5 centimetara. Dječji komorač također proizvodi duge zelene stabljike i pernate listove. I lukovica i lišće imaju slatkasti, zeljasti okus sladića.

Godišnja doba / Dostupnost


Dječji komorač dostupan je tijekom cijele godine s vrhuncem sezone u jesenskim mjesecima.

Trenutne činjenice


Komorač je botanički klasificiran kao Foeniculum vulgare. Kad se bere mlad, naziva se dječji komorač. Dječji komorač nježnijeg je okusa nego kad je zreo, a note poput anisa po kojima je poznata zrela inačica manje su izražene. Međutim, koristi se na isti način kao i starija varijanta.

Hranjiva vrijednost


Dječji komorač sadrži vitamin A, vitamin C, kalij i dijetalna vlakna.

Prijave


Dječji komorač može se koristiti sirovi u salatama ili kao ukras za jela od tjestenine ili juhe. Dječji komorač također se može kuhati na pari, peći na roštilju, peći ili pirjati. Dječji komorač dobro se slaže s drugim povrćem poput zelene salate, rajčice i rotkvice. Može se poslužiti s uljima, maslacem, peršinom, timijanom, šafranom, citrusima i jakim, slanim sirevima poput pecorina, parmezana, kozjeg sira i fete. Dječji komorač zamotan u foliju čuvajte u hladnjaku, gdje će trajati do tjedan dana.

Etničke / kulturne informacije


Komorač ima dugu povijest upotrebe. U Indiji i Pakistanu uobičajeno je da ljudi žvaču sjeme komorača kao osvježivač daha. U tradicionalnoj kineskoj medicini komorač se koristi protiv probavnih bolova, a smatra se biljkom koja zagrijava.

Zemljopis / Povijest


Komorač je porijeklom iz južne Europe i mediteranske regije, gdje se koristi stoljećima. Sada je naturaliziran u Sjedinjenim Državama, Australiji i u mnogim dijelovima Azije. Komorač uspijeva u umjerenoj klimi s puno sunčeve svjetlosti.

Istaknuti restorani


Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
Bolja buzz kava (Hillcrest) San Diego, CA 858-488-0400
Bar i roštilj Mission Ave Oceanside CA 760-717-5899
Miho Gastrotruck San Diego, CA 619-365-5655
To je život CA pogled 760-945-2055
Piće u odmaralištu Paradise Point San Diego, CA 858-490-6363
Restoran Bali Hai San Diego, CA 619-222-1181
Kavana Old Casino Alpine CA. 619-659-1774
Tvrđava Hrast San Diego, CA 619-795-6901
Sveučilišni klub San Diego, CA 619-234-5200

Ideje za recepte


Recepti koji uključuju dječji komorač. Jedno je najlakše, tri teže.
Bolji domovi i vrt Komorač naranča
Foodie Crush Salata od komorača citrusa i avokada
Ovaj zdravi stol Komorač, crni papar i grejp gin & tonik
Seoska kuća Kuhinja Juha od pečenog komorača
101 Kuharica Divovski grah komorača komorača
Zdraviji koraci Pečeni komorač Hummus
Mreža hrane Focaccia s Clementine i komoračem
Šuma i fauna Zimska salata od komorača jabuka
Vilice iznad noževa Riža s komoračem, narančom i slanutkom
Kanal za kuhanje Browny od komorača kardamoma
Pokaži ostalih 5 ...
Kisela šljiva Pirjani zeleni grah s komoračem
Zalijte i umočite Parne muzlice u naranči i komoraču
Bojonski gurman Quiche od slanine i komorača
Kuhaj za svoj život Medena pogača od medenjaka
Lara Ferroni Juha od cvjetova komorača

Nedavno podijeljeno


Ljudi su podijelili Baby Fennel pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

Podijelite sliku 51464 365 tvrtke Whole Foods Market Cjelovita hrana 365
1555 Crkva St. Decatur GA 30030
470-237-7340 U bliziniSjeverni Decatur, Georgia, Sjedinjene Države
Prije otprilike 565 dana, 23.8.19
Sharererovi komentari: Koromač u Whole Foods Decaturu u Atlanti

Podijelite sliku 50521 Tržnica poljoprivrednika Des Moines Mršave mačje farme
Mount Vernon, WA u bliziniRedovnici, Washington, Sjedinjene Države
Prije otprilike 592 dana, 27.7.19
Sharererovi komentari: Lijepo pirjano s ribom ili narezano na svježu salatu!

Podijelite sliku 49774 Andronikovu Andronika
1200 Irving Street San Francisco CA 94122
415-661-3220 U bliziniSan Francisco, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 606 dana, 13.7.19

Podijelite Pic 48081 1601 E Olympic Blvd, Los Angeles BlizuAnđeli, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 637 dana, 12.6.19
Dijeljeni komentari: 'Davalan Fresh' na tržnici L.A Produce Telefon: (213) 623-2500 Instagram: Davalan_Fresh

Popularni Postovi