Pichuberry® bobice

Pichuberry Berries





Opis / Okus


Pichuberries® su kuglasti plodovi promjera prosječno 1 do 2 centimetra i uokvireni su žutosmeđom, papirnatom ljuskom koja tvori nježni i suženi oblik lampiona. Kožica ploda u početku je voštana i lagano ljepljiva kada se ukloni iz ljuske, ustupajući mjesto glatkoj i zategnutoj konzistenciji. Koža također sazrijeva iz zelene, narančasto-žute, u zlatnožutu. Ispod površine meso je vodeno, mekano, blijedozeleno do žuto i ispunjeno je mnoštvom sitnih, hrskavih i jestivih sjemenki kremaste boje. Pichuberries® imaju mošusni i tropski miris, usmjeren prema ananasu, slatkastog, trpkog i začinjenog okusa. Složeni okus voća sastoji se od nota ananasa, rajčice, citrusa, guave i jagode, a također donosi i cvjetni završetak.

Godišnja doba / Dostupnost


Pichuberries® su dostupni tijekom cijele godine, s vrhuncem sezone u proljeće do ljeta.

Trenutne činjenice


Pichuberries®, botanički klasificiran kao Physalis peruviana, slatko je trpko voće porijeklom iz Južne Amerike koje pripada obitelji Solanaceae ili noćurku. Poznate i kao bobice Inka i Aguaymanto u Peruu, a ponekad su etiketirane i kao Mljevene trešnje, Pichuberries® se stoljećima uzgaja u planinama Anda i bila je omiljena hrana koju je nekoć plemilo Inka. U današnje vrijeme voće se široko uzgaja u kućnim vrtovima u Južnoj Americi, na njega gledaju kao na običan svakodnevni sastojak, ali u Sjedinjenim Državama voće se reklamira kao jedna od najnovijih superhrana. Zdravstveni trendovi nastavljaju se povećavati diljem Sjedinjenih Država, a autohtona južnoamerička hrana poput mace, ljubičastog krumpira i obojenog kukuruza širi se u američku prehranu. Pichuberries® pridružuju se redovima ovih nutritivno gustih i trendovskih sastojaka te se uvelike prodaju na tržištu zbog svojih zdravstvenih svojstava, jedinstvenog okusa i svestranosti u kulinarstvu. Iako Pichuberries® dobivaju nacionalnu izloženost u Sjedinjenim Državama, još uvijek se smatraju pomalo rijetkim na komercijalnim tržištima.

Nutritivna vrijednost


Pichuberries® su dobar izvor vitamina A, C, E, P i D, koji pružaju antioksidativne i protuupalne blagodati koje mogu pomoći tijelu u borbi protiv agresora iz okoliša. Bobice također sadrže vitamin B12, mangan, magnezij, kalij i cink.

Prijave


Pichuberries® su najprikladniji i za sirove i za kuhane primjene, poput kuhanja i pečenja. Bobice se mogu jesti svježe, izvan ruke, kao slatko-trpki zalogaj, ili ih možete narezati i baciti u zelene i voćne salate, nasjeckati na salsas, pomiješati u smoothie ili napraviti pire. Svježe voće također se može narezati i slojiti u sendviče, promiješati u parfe, žitarice i jogurte ili umočiti u čokoladu, šećer ili glazure kao desert veličine zalogaja. Uz svježe primjene, Pichuberries® se koristi slično kao i rajčica, a može se kuhati u gazpacho, miješati u rižu i nadjev, peći u kruh i kifle ili napraviti džemove, marmelade, sirupe i likere. Bobice se također mogu konzervirati ili sušiti za dulju upotrebu. Pichuberries® se dobro slaže s jabukama, borovnicama, kupinama, kivijem, jagodama, đumbirom, biljem poput peršina, kadulje i majčine dušice, orasima, bučom, mrkvom, celerom, paprikom, krastavcem i mesom kao što su divljač, riba i govedina. Svježe bobice držat će se 1-2 tjedna kad se čuvaju na hladnom i tamnom mjestu.

Etničke / kulturne informacije


Naziv Pichuberry® razvijen je tijekom diplomskog rada i postao je marketinška kampanja stvorena kako bi potaknula prodaju južnoameričkog voća u Sjedinjenim Državama. Zalaganjem Michaela Popescua i farme MojoTree u Arizoni, Pichuberry® je postao zaštitno ime koje je trebalo podsjetiti potrošače na poznato mjesto Inca Machu Pichu. Mnogo novih superhrana u Sjedinjene Države nedavno dolazi iz Perua, a Popescu vjeruje da bobice mogu postati još jedna popularna superhrana vezana uz Južnu Ameriku. Promovirani kao „izgubljeno blago Inka“, Pichuberries® se prodaju kao zdrava hrana koja se koristi zajedno s drugim hranjivim proizvodima, a odabrani nutricionisti podržavaju ih putem društvenih mreža kako bi stekli nacionalno priznanje. U Sjedinjenim Državama Američko udruženje Pichuberries® također je stvoreno kako bi usmjerilo proizvodnju, distribuciju i marketinške napore u cijeloj zemlji.

Zemljopis / Povijest


Pichuberries® su porijeklom iz planina Anda u Južnoj Americi i uzgajaju se od davnina. Plodovi su i danas uobičajeni sastojak južnoameričke prehrane, a uzgajaju se u Kolumbiji, Čileu, Peruu i Ekvadoru. Unutar Sjedinjenih Država, Pichuberries® se uvozi iz Južne Amerike, a uzgaja se i na odabranim farmama u Kaliforniji i Arizoni za prodaju u specijaliziranim trgovinama mješovitom robom i lokalnim tržištima.


Ideje za recepte


Recepti koji uključuju Pichuberry® bobice. Jedno je najlakše, tri teže.
Dnevni obrok Pichuberry pita
Farma jaja Kokos muffini od maline Pichuberry
Shaw Jednostavni zamjene Crvena riža od pichuberrya s pepitasom i tahini vinaigretteom
Cali-Zone Koktel od metvice Pichuberry
Fooducate Salata od kinoje od pichuberrya

Nedavno podijeljeno


Ljudi su dijelili Pichuberry® bobice koristeći aplikaciju Specialty Produce za iPhone i Android .

Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.

Podijelite sliku 56122 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi
Ulica Hancock iz 1929. San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 250 dana, 7.3.20
Sharer-ovi komentari: Izgubljena hrana Incan Super Food je stigla!

Podijelite sliku 55981 Specijalni proizvodi Blizusan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 259 dana, 24.6.20
Sharererovi komentari: Ukusna pichuberry koja se uzgaja lokalno!

Podijelite sliku 55957 Specijalni proizvodi Specijalni proizvodi
1929. Hancock St. San Diego, CA 92110
619-295-3172 U blizinisan Diego, Kalifornija, Sjedinjene Države
Prije otprilike 261 dan, 22.6.20
Dijeljeni komentari: Pichu bobice s farme Girl & Dug u tvrtki Specialty Produce!

Popularni Postovi