Opis / Okus
Crvene ukusne jabuke su srednje velike i imaju stožast oblik. Pri vrhu su široko okrugle, a pri dnu se sužavaju. Debela kožica postaje svijetlocrvena i prije nego što plodovi potpuno sazru, što može dovesti do ranih berbi. Kako sazrijevaju, koža postaje tamnije crvena s bijelim lećicama vidljivo prošaranim po površini. Finozrnato meso je kremasto bijelo, oštro i sočno te nudi blago slatkasti okus s okusima dinje.
Godišnja doba / Dostupnost
Jabuke Red Delicious dostupne su tijekom cijele godine s vrhuncem sezone u ranu jesen.
Trenutne činjenice
Red Delicious jabuke jedna su od najpoznatijih komercijalno uzgajanih jabuka u Sjedinjenim Državama. Botanički su klasificirani kao Malus domestica. Crvene ukusne jabuke danas izgledaju puno drugačije nego kad su prvi put otkrivene. Tijekom razdoblja od gotovo 100 godina izvršena su poboljšanja koja su promijenila oblik, čvrstoću, sočnost, pa čak i boju ploda. Red Delicious je matična jabuka nekoliko popularnih sorti poput jabuka Starkrimson, Empire i Fuji.
Nutritivna vrijednost
Crvene ukusne jabuke sadrže puno dijetalnih vlakana i sadrže vitamin C. Nudi malu količinu vitamina A i natrija te tragove kalcija i željeza. Crvene ukusne jabuke sadrže više antioksidansa nego mnoge druge sorte jabuka, od kojih je većina sadržana u koži.
Prijave
Crvene ukusne jabuke najbolje je koristiti u svježim pripravcima, jer im se meso ne drži dobro kad se kuhaju. Dodajte zelenim, voćnim i nasjeckanim salatama. Koristite kao jestivi ukras na sendvičima, kesadilama i pljeskavicama. Budući da im se meso lako razgrađuje, mogu se uspješno polako kuhati i pasirati u pire za izradu umaka i za juhe. Njihov se okus dobro uklapa s cimetom, sirom cheddar, hrenom, blitvom, trešnjama, senfom i pecanima. Crvene ukusne jabuke mogu se čuvati u hladnjaku do mjesec dana.
Etničke / kulturne informacije
Jabuke Red Delicious zabilježile su izuzetan komercijalni uspjeh između 1940. i kasnih 1980-ih, s glavnom proizvodnjom u državi Washington. Njihova je popularnost od tada lagano opala, jer se interes potrošača usmjerio prema novim sortama, a poljoprivredna tržišta i butični voćnjaci pomogli su obnoviti zanimanje za nasljedne jabuke.
Zemljopis / Povijest
Crvene ukusne jabuke otkrivene su kao slučajna sadnica 1872. godine na farmi Iowa Jesseja Hiatta. U početku su se prodavali pod imenom Hawkeye sve dok prava na jabuku nisu prodana voćnoj tvrtki Stark Brothers. Preimenovani su u 'Delicious', a kasnije su napravljena poboljšanja izborom crvenijih, čvršćih i duljih plodova za čuvanje. Nakon uvođenja nepovezane ‘zlatne slasnice’ preimenovani su u Red Delicious. Proizvodnja jabuka Red Delicious dosegla je vrhunac u 1980-ima i od tada je oslabila ponovnim pojavljivanjem sorti nasljedstva i popularnošću poljoprivrednih tržišta. Jabuke Red Delicious mogu se naći na tržištima diljem Sjedinjenih Država i izvoze se u mnoge zemlje širom svijeta.
Istaknuti restorani
Restorani koji trenutno kupuju ovaj proizvod kao sastojak za svoj jelovnik.
| Hotel Indigo | San Diego, CA | |
| Servisna stanica Sheldons | La Mesa CA | 619-741-8577 |
| Projekt Divljina | San Diego, CA | 619-295-3172 |
| Winebar i kafić s mokrim kamenom | San Diego, CA | 619-255-2856 |
| Lokalno-pacifička plaža | San Diego, CA | 858-263-7475 |
| Marriott Courtyard Mission Valley | San Diego, CA | 619-291-5270 |
| Landons East susreće se sa Westom | San Marcos CA | 760-304-4560 |
| Inn Hilton Garden | San Diego, CA | 858-720-9500 |
| Marriott Courtyard Stari grad | San Diego, CA | 619-260-8500 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Ranč slobode u San Diegu | CA polje | 619-478-5696 |
| Plaža i teniski klub La Jolla | San Diego, CA | 858-454-7126 |
| Otvorena tržnica Art Street | San Diego, CA | 215-990-2594 |
| Izbornik kafića Cliffhanger | San Diego, CA | 858-452-9858 |
| Kuhar | San Diego, CA | 619-248-0538 |
| Bobs specijaliteti | Escondido CA | 760-839-6850 |
| Kalifornijski centar za umjetnost | Escondido CA | 760-839-4107 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Tržnica Buon Appetito | San Diego, CA | 619-237-1335 |
| Pacifički regent La Jolla | San Diego, CA | 858-597-8008 |
| Jedite Jedite (Mirarmar) | San Diego, CA | 858-736-5733 |
| Konoba i roštilj Beacher Beaver Brewery | CA pogled | 760-509-4424 |
| La Costa Glen Jug | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Cody je u uvali | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Trg svetog Pavla | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Reata Glen | Ranč Ladera CA | 949-545-2250 |
| Derište | San Diego, CA | 619-822-5493 |
| Hotel Pacific Terrace | San Diego, CA | 858-581-3500 |
| Vrt Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| UCSD Odjel za hranu i prehranu Hillcrest | San Diego, CA | 619-380-9840 |
| Javna kuća 131 | San Diego, CA | 858-537-0890 |
| Svježi sushi catering | Carlsbad CA | 858-344-7098 |
| UCSD Odjel za hranu i prehranu La Jolla | San Diego, CA | 808-868-8639 |
Ideje za recepte
Recepti koji uključuju crvene ukusne jabuke. Jedno je najlakše, tri teže.
Nedavno podijeljeno
Ljudi su dijelili crvene ukusne jabuke pomoću aplikacije Specialty Produce za iPhone i Android .
Dijeljenje proizvoda omogućuje vam da svoja otkrića proizvoda podijelite sa svojim susjedima i svijetom! Nosi li vaše tržište zelene zmajeve jabuke? Radi li kuhar stvari s obrijanim komoračem koji su izvan ovog svijeta? Anonimno odredite svoju lokaciju putem aplikacije Specialty Produce i obavijestite druge o jedinstvenim okusima koji ih okružuju.
 Središnje tržište Atene Grčka 🇬🇷 Athinagoras LTD Središnje tržište Atene G-43 00302104830298 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 62 dana, 1. 7. 21 Sharerovi komentari: Jabuke crvene slasne  Kalivis SA Središnja tržnica Atene L-27 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 328 dana, 16.4.20 Sharererovi komentari: Crvene ukusne jabuke  Kalivis SA Središnja tržnica Atene L-27 BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije otprilike 349 dana, 26.3.20 Sharerovi komentari: Jabuke crvene slasne 🤤  selo Zhetygen Nedjeljna tržnica u selu Zhetygen Zhetygen, regija Almaty Attiki, Grčka Prije otprilike 458 dana, 12.07.19 Sharererovi komentari: Prekrasna crvena slasnica uzgajana u provinciji Almaty  Zelena tržnica Zhibek Zholy 53 Attiki, Grčka Prije otprilike 502 dana, 24.10.19 Sharererovi komentari: Crvene ukusne jabuke popularne su u Srednjoj Aziji!  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BlizuAtena, Attiki, Grčka Prije oko 666 dana, 14.5.19 Dijeljeni komentari: Crveno ukusno |
